新春走基層·蹲點Vlog | 芹菜面膜問世 濟(jì)南章丘鮑家村的村民們不愁啦！
來源：齊魯網(wǎng) 發(fā)布時間：2020-01-18 16:55:13
????編者按：直擊痛點、堵點、難點，發(fā)現(xiàn)新點、亮點，我們記者在蹲點。
????2020年是全面建成小康社會收官之年，脫貧攻堅戰(zhàn)決勝之年，也是開展“新春走基層”活動的第10個年頭。今年，閃電新聞特別策劃推出《脫貧攻堅一線見聞》《奮戰(zhàn)在一線》《蹲點Vlog》等新春走基層系列策劃。通過記者深入基層一線，挖掘山東高質(zhì)量發(fā)展、脫貧攻堅等工作中破解痛點、堵點、難點的典型做法和典型故事，展現(xiàn)“重點工作攻堅年”，山東各地敢于攻堅克難的勇氣，新舊動能轉(zhuǎn)換新成果和新成就。
????齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月17日訊 （記者 陳一釗 王文佳）這俗話說得好，多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應(yīng)。在章丘區(qū)鮑家村，有著幾百年種植芹菜的歷史。說起章丘的鮑芹，那可是無人不知、無人不曉。鮑家村產(chǎn)出的芹菜，芹香濃郁、青菜碧綠、入口微甜。鮑芹這個響亮又動聽的名字，就是鮑家村民和當(dāng)?shù)卣o予它的。即使是擁有著這么可口的芹菜。鮑家村民們還是一直面臨著一個不解的難題。這，到底是怎么回事呢？
????劉殿莊和妻子樊樹芹，是鮑家村的村民，鮑家村的村民家家戶戶都種植芹菜。劉殿莊和樊樹芹有著五畝芹菜地，平均年產(chǎn)量達(dá)到了5萬斤，銷量也很不錯。他們在家中專門打造了冷庫來儲藏收割的芹菜，但即使是他們這樣的芹菜大戶，卻還是愁云滿滿。
????“今年收了5萬來斤芹菜，大部分都得扔了，這太可惜了。我一直在想，看看怎么能解決這個問題?！狈畼淝巯蛴浾哒f著心事。
????5萬多斤芹菜，卻要扔掉一半，這是為什么呢？同樣的煩惱也出現(xiàn)在張建設(shè)的身上。張建設(shè)是章丘農(nóng)特產(chǎn)銷售中心的負(fù)責(zé)人。鮑家村家家戶戶種植的芹菜都運往他的銷售中心，分揀之后售賣到全國各地。他告訴記者：“一畝地產(chǎn)量最低是一萬斤。加工后把不能食用的部分去了以后只剩下五千斤，丟棄的部分都被當(dāng)作廢品扔掉?！?/p>
????閃電新聞記者在陪同著村民一同擇芹菜時，發(fā)現(xiàn)村民們說的著實不假。記者擇了一大捆芹菜，卻發(fā)現(xiàn)只有一小捆是可以食用的。而丟掉的部分遠(yuǎn)遠(yuǎn)比能食用的部分要多得多。張建設(shè)站在一旁，他告訴記者，這是他現(xiàn)在最犯愁的事情了。張建設(shè)每天都要去芹菜地里晃一晃、走一走、想一想。為的就是給芹菜利用率低這個問題找個出路。
????不過，沒過多久，令張建設(shè)和村民們欣喜的事情發(fā)生了。他們的愁意，與33公里開外的一個創(chuàng)意“不謀而合”。
????1月16日，閃電新聞記者趕往章丘區(qū)的哈工大機(jī)器人山東智能裝備研究院時，研究員張友源和她的團(tuán)隊正在制作新的一輪芹菜面膜。記者趕緊加入其中，進(jìn)行了一翻“新體驗”。
????對原料進(jìn)行收集、粉碎，用加熱回流的方式把它的活性成分提取出來，最后濃縮、一步純化，把黃酮的純度提取出來，最后再復(fù)配其他成分，一張芹菜面膜的精華液就這么形成了。
????帶著記者制作芹菜面膜的研究員叫張友源，是2018年4月份來到哈工大機(jī)器人山東智能裝備研究院的生物研究所工作。張友源告訴記者，2018年2月份的時候，她看到了一條哈工大機(jī)器人落地章丘的報道。
????“章丘主要是以弄產(chǎn)業(yè)為主，機(jī)器人落地章丘，我就想到了人工智能和農(nóng)業(yè)的結(jié)合肯定是比較新奇的?！睅е斯ぶ悄芘c農(nóng)業(yè)結(jié)合的想法，張友源來到了研究所工作。她和團(tuán)隊經(jīng)常走訪附近的村民，調(diào)查周邊的農(nóng)副產(chǎn)品。在一次走訪鮑家村時，他們發(fā)現(xiàn)芹菜丟棄部分多、隨意丟棄的芹菜葉造成環(huán)境污染,這些都是他們亟待解決的問題。通過對芹菜成分進(jìn)行提取，他們發(fā)現(xiàn)，還真的行。
????“我們把鮑芹老莖拿回來以后對它進(jìn)行了提取分析，發(fā)現(xiàn)其實鮑芹葉比鮑芹莖的黃酮含量更高，所以我們想利用這部分來進(jìn)行深加工?！睆堄言吹耐陆鹕勹嬖V我們。
????經(jīng)過團(tuán)隊的努力，芹菜“搖身一變”成了面膜，但芹菜能變的不僅僅是面膜。他們還將章丘大蔥、芹菜等農(nóng)產(chǎn)品做成了食品，并命名為“能帶走的章丘”。
????“章丘的特色農(nóng)產(chǎn)品很有優(yōu)勢，口感也非常好。因此我們也想對這樣的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一個深加工，讓他插上翅膀飛向更遠(yuǎn)的地方?！敖鹕勹χf。
????而遠(yuǎn)在33公里開外的鮑家村村民們，因為芹菜利用率變百分之百的好消息，也喜上了眉梢。
????”太好了！太好了！這個廢物利用絕對能帶來利益，現(xiàn)在賣多少錢他們就能賺多少錢了。老百姓能增加點收入，都很歡喜！“張建設(shè)笑得合不攏嘴。
????閃電新聞記者 陳一釗 王文佳 濟(jì)南報道
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