奎文門社區(qū)聯(lián)合企業(yè)打造，主要為方便孤寡老人等群體用餐
到“社區(qū)大食堂”吃自助餐
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-04-20 09:17:35
???????為方便獨(dú)居、孤寡老人等特殊群體用餐，奎文區(qū)東關(guān)街道奎文門社區(qū)聯(lián)合樂享天成居家養(yǎng)老服務(wù)中心，將南大街小區(qū)16號(hào)樓的車棚改造成了“社區(qū)大食堂”奎文門店。4月17日中午，“社區(qū)大食堂”邀請(qǐng)轄區(qū)25位居民代表免費(fèi)試吃，為后續(xù)配餐改進(jìn)提供意見。
居民代表到“社區(qū)大食堂”試吃。
???????16道菜葷素搭配
???????居民代表來試吃
???????當(dāng)天上午11時(shí)，東關(guān)街道奎文門社區(qū)的“社區(qū)大食堂”里熱鬧不已。經(jīng)過測溫、登記等步驟后，陸續(xù)有居民代表走進(jìn)就餐大廳。細(xì)心周到的工作人員還特意給每位前來試吃自助餐的居民贈(zèng)送了精心準(zhǔn)備的鮮花。
???????大食堂里，嶄新的餐桌、消毒柜，明凈的灶臺(tái)。透過廚房敞開的大門，廚師做飯、清洗餐具的過程，都可以清楚地看到。中午飯點(diǎn)快到了，炸黃花魚、糖醋里脊、炒土豆絲、煮玉米、紫薯、水果……各色飯菜陸續(xù)被工作人員端到了取餐處?！吧鐓^(qū)大食堂”特意準(zhǔn)備了16道菜品，葷素搭配，給大家提供健康營養(yǎng)的午餐。
???????中午11時(shí)30分，25位居民代表依次按照順序排隊(duì)取餐?？紤]到疫情特殊情況，間距都保持在1米以上。取餐后，找到座位坐下，每兩人一桌，斜對(duì)而坐。
???????家住后門街小區(qū)的姜玉霞和鄭美蘭坐在一桌上，兩人都是小區(qū)里的樓長，非常熱心。聽說社區(qū)開辦食堂后，她們可開心了，早早趕來試吃?！帮埐素S富，干凈衛(wèi)生，吃著舒坦，關(guān)鍵是特別方便。”姜玉霞對(duì)食堂給予了很高的評(píng)價(jià)。
???????迎合老年人口味
???????以健康食品為主
???????“社區(qū)大食堂”一樓由老年大學(xué)區(qū)、老年就餐區(qū)、氧療區(qū)、中央廚房組成，可同時(shí)容納80人就餐或參與老年大學(xué)、健康講座、精神文化生活等相關(guān)活動(dòng)。
???????二樓為日間托老區(qū)，由中醫(yī)艾灸區(qū)、康復(fù)理療區(qū)組成，共設(shè)置10張護(hù)理床位。不僅提供豐富多彩的站上服務(wù)，同時(shí)向周邊社區(qū)老年人提供助餐、助潔、助行、助醫(yī)、助急及適老化改造、健康管理、康復(fù)訓(xùn)練等24項(xiàng)專業(yè)居家養(yǎng)老服務(wù)。
???????樂享天成居家養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張鵬告訴記者，“社區(qū)大食堂”的飲食迎合老年人口味，并以健康食品為主，口味清淡，注重營養(yǎng)。
???????“此次免費(fèi)試吃結(jié)束后，會(huì)聽取大家合理化的建議，并且不定期舉辦老年人養(yǎng)生健康講座，傳授養(yǎng)生健康知識(shí)，組織老年人學(xué)習(xí)?！睆堸i說。
???????奎文門社區(qū)黨委書記孫篤秋表示，“社區(qū)大食堂”的建設(shè)，為社區(qū)老年人提供一個(gè)良好吃飯環(huán)境的同時(shí)，也為他們提供了一個(gè)談心的場所?！吧鐓^(qū)大食堂”本著為老年人服務(wù)的初衷，通過集中用餐和上門送餐等形式，滿足社區(qū)老年人的需求?！岸ㄎ挥诰蛹茵B(yǎng)老，幫助解決社區(qū)老年人群吃飯難問題，重點(diǎn)是保證高齡、獨(dú)居、孤寡老人和病殘人員等特殊群體的就餐問題，能夠較好地滿足社區(qū)老年人的需求，讓社區(qū)居民的生活更健康、更方便、更有意義?！睂O篤秋說。
???????文/圖 記者 趙春暉 鄭波
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