肉價(jià)菜價(jià)齊飛 市民直呼“菜籃子”重了不少
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-06-23 08:53:27
??????夏季是豬肉銷售淡季，價(jià)格往往會下滑。今年春節(jié)以來，豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)多月下跌之后，近日又觸底回升。6月21日、22日，記者走訪城區(qū)多家商超和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)本輪漲價(jià)幅度較大，在半個(gè)多月時(shí)間里，豬肉價(jià)格每斤上漲了五六元。同時(shí)，蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)了較為明顯的上漲趨勢，部分蔬菜漲幅不小。不少市民直呼“菜籃子”重了不少。
??????豬肉價(jià)格
??????每斤漲了五六元，再次逼近30元大關(guān)
??????6月21日上午，記者走訪城區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，之前一直走低的肉價(jià)，最近重新上漲，零售價(jià)格逼近30元/斤的大關(guān)。
??????在佳樂家新華店，五花肉29.98元/斤，前肘28.98元/斤，后肘25.98元/斤。而20多天前，這里的五花肉是23.98元/斤，前肘23.58元/斤，后肘23.98元/斤。超市銷售人員表示，近日生豬肉價(jià)格一直在上漲，單斤漲了五六元。
??????品牌肉的價(jià)格更高。在佳樂家北宮店，雨潤前肘肉32.99元/斤，雨潤后肘肉35.99元/斤，雨潤五花肉31.99元/斤；金鑼前后肘肉的價(jià)格，每斤也超過了32元。
??????不僅超市里的豬肉價(jià)格上漲，農(nóng)貿(mào)市場的豬肉同樣不便宜。在濰坊大集上，多家銷售豬肉的店鋪里，前后肘的價(jià)格每斤在29元左右。經(jīng)營者們表示，四五月份豬肉價(jià)格呈下降趨勢，最低時(shí)每斤22元左右。進(jìn)入6月份后尤其是近幾天，豬肉價(jià)格噌噌往上漲。
??????多名豬肉銷售者表示，從6月中旬開始，豬肉一天一個(gè)價(jià)，漲幅明顯，但銷量也在走低。記者在濰坊大集一家肉食店門前觀察了半個(gè)小時(shí)，有四名市民詢問了價(jià)格后就離開了。
??????不少市民表示，往年夏季的豬肉價(jià)格偏低，而今年入夏后的肉價(jià)一個(gè)勁兒往上漲，目前這個(gè)價(jià)格與今年春節(jié)前相差無幾，接近往年同期的3倍。
??????生豬出欄價(jià)上漲，近一周時(shí)間漲幅較大
??????豬肉零售價(jià)上漲的同時(shí)，生豬出欄價(jià)也在漲高。目前，生豬出欄價(jià)超過了16元/斤。
??????濰坊市胖子生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張俊剛表示，去年以來生豬價(jià)格漲勢較快，今年6月之前，生豬價(jià)格雖比往年同期高出不少，但總體還是以下降為主。其中，5月份生豬出欄價(jià)降到了12元/斤。進(jìn)入6月份后，價(jià)格又開始上漲，在近一周左右的時(shí)間里，生豬出欄價(jià)格每斤上漲了兩元。
??????“現(xiàn)在生豬出欄價(jià)已經(jīng)漲到了16元一斤，這也是今年上半年以來出現(xiàn)的上漲趨勢?！迸R朐縣元杰生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人孫元杰說，目前，影響豬肉市場的因素太多，后期價(jià)格變化還很難說。
??????供需不平衡等因素影響，月初開始上漲
??????記者從市發(fā)改委公布的我市市場肉價(jià)上看到，本輪豬肉漲價(jià)基本上是從6月初開始的。不僅如此，生牛羊肉的價(jià)格也出現(xiàn)了上漲。
??????多名養(yǎng)殖戶表示，目前存欄生豬主要存在于大中型養(yǎng)殖場里，散養(yǎng)戶比較少。5月下旬以后，隨著全市中小學(xué)開學(xué)、復(fù)工復(fù)產(chǎn)的增多，豬肉的市場需求增多，拉動了消費(fèi)?！半m然往年夏季都是豬肉消費(fèi)淡季，但今年受疫情影響，前期市場需求較弱。”昌邑市圍子街道的生豬養(yǎng)殖戶孫曉紅說。
??????業(yè)內(nèi)人士表示，隨著生豬價(jià)格的上漲，一些養(yǎng)殖戶壓欄惜售，拉大了市場供需的平衡，進(jìn)一步刺激了肉價(jià)上漲。另外，當(dāng)下疫情的變化，也影響了豬肉價(jià)格。
??????蔬菜價(jià)格
??????不少品種比十幾天前每斤漲了五六毛
??????6月22日，記者走訪城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，蔬菜價(jià)格比前段時(shí)間也貴了不少。在孫家大集上，圓茄2.6元/斤、菜椒3元/斤、蕓豆3元/斤，價(jià)格都比十幾天前每斤上漲了五六毛錢。西紅柿的價(jià)格漲到了5元/斤，上漲尤為明顯。
??????家住奎文區(qū)盛世香榭里小區(qū)的吳磊購買了五六樣蔬菜，花了40多元。吳磊表示，蔬菜價(jià)格比十多天前漲了很多。
??????隨后，記者在佳樂家新華店蔬菜區(qū)看到，豆角2.99元/斤、蕓豆2.99元/斤、西藍(lán)花5.99元/斤、圓茄2.58元/斤、長條茄2.98元/斤、西紅柿4.99元/斤、黃瓜3元/斤。
??????家住奎文區(qū)新華小區(qū)的孫女士告訴記者，她印象中就在十多天前，超市里還有一大批價(jià)格在2元以下的蔬菜，可這幾天的時(shí)間，2元以下的蔬菜幾乎看不到了，都漲到了2元以上，西紅柿、西蘭花等蔬菜價(jià)格更是大幅度增長。
??????預(yù)計(jì)此次漲價(jià)不會持續(xù)太長的時(shí)間
??????按照往年趨勢來看，一般進(jìn)入5月份后，蔬菜價(jià)格總體以下降為主，因?yàn)檫@時(shí)候蔬菜供應(yīng)量逐步增加，直到7月下旬我市進(jìn)入“伏缺期”，蔬菜價(jià)格才會有較大幅度的反彈。但此次蔬菜漲價(jià)則顯得有點(diǎn)“反?！薄?/p>
??????孫家大集上的蔬菜攤販張女士告訴記者，這幾天蔬菜批發(fā)價(jià)格就上漲了。批發(fā)商都說因?yàn)槭芤咔橛绊?，蔬菜外運(yùn)數(shù)量增長，所以本地菜價(jià)格才出現(xiàn)了較為顯著的增長。
??????壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)的菜農(nóng)王利民告訴記者，最近一段時(shí)間我市的氣溫較為適宜，光照充足，是蔬菜生長的好時(shí)機(jī)。從他地里的情況來看，蔬菜產(chǎn)量沒有受到影響，他覺得此次蔬菜漲價(jià)應(yīng)該不會持續(xù)很長時(shí)間。
??????記者從壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園了解到，蔬菜銷售牽扯到多個(gè)環(huán)節(jié)，像運(yùn)輸、冷鏈保鮮、儲存等每個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)變化都可能導(dǎo)致最終價(jià)格的波動。最近一段時(shí)間，外地進(jìn)濰的蔬菜量略有減少，我市外運(yùn)的蔬菜量增多，可能對終端市場上的蔬菜價(jià)格產(chǎn)生了一些影響，但只要地里的蔬菜產(chǎn)量不受影響，此次漲價(jià)應(yīng)該不會持續(xù)特別長的時(shí)間。?本報(bào)記者 鄧永杰 趙春暉
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