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在孫家大集的豬肉攤位前，一些市民購(gòu)買(mǎi)豬肉。

???????在過(guò)去的一年半時(shí)間里，豬肉的高價(jià)給市民留下了深刻印象，近期肉價(jià)終于大幅下降了。10月15日，記者了解到，肉價(jià)降到了每公斤四十多元，近半個(gè)月時(shí)間里每公斤下降了六七元。雖已進(jìn)入豬肉銷(xiāo)售旺季，但價(jià)格卻在走下坡路，不少市民表示，按這個(gè)趨勢(shì)，今冬又可以灌肉腸了。

???????文/圖 濰報(bào)全媒體記者 鄧永杰

???????比國(guó)慶節(jié)前每公斤下降了六七元，市民買(mǎi)肉省了不少錢(qián)

???????10月15日，記者走訪城區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到豬肉價(jià)格相比之前下降了很多，讓不少市民欣喜不已。在佳樂(lè)家北宮店，后肘41.96元/公斤、五花47.96元/公斤，生肉區(qū)熱鬧了很多，不少市民選購(gòu)豬肉和骨頭。

???????在南下河市場(chǎng)生肉區(qū)，前后肘41元/公斤，五花46元/公斤，與國(guó)慶節(jié)之前相比，每公斤下降了六七元。

???????10月中旬后，豬肉銷(xiāo)售逐漸進(jìn)入旺季。在孫家大集上，每個(gè)豬肉門(mén)店前都圍著不少選購(gòu)的市民，有的門(mén)店前還排起了隊(duì)。市民紛紛表示，與今年上半年或去年同期相比，現(xiàn)在買(mǎi)豬肉少花不少錢(qián)。

???????奎文區(qū)東方太陽(yáng)城小區(qū)居民劉愛(ài)花當(dāng)天買(mǎi)了0.75公斤豬肉，花了35元，而豬肉最貴時(shí)，35元錢(qián)只能買(mǎi)0.5公斤左右的豬肉?！拔覀兗野満桶佣茧x不開(kāi)豬肉。兩年前，我們一家三口包一頓水餃，用十幾元的豬肉就夠了。自從豬肉漲價(jià)后，每次包水餃都得花三十多元?！眲?ài)花說(shuō)，豬肉價(jià)格關(guān)乎著家庭支出，他們一直盼著肉價(jià)早點(diǎn)下降。今年進(jìn)入下半年后，肉價(jià)出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)，近期下降幅度比較大，便宜點(diǎn)的豬肉每公斤降到了40元。

???????在濰坊大集上趕集的市民張女士有著同樣的感受，如果肉價(jià)繼續(xù)降下去，今年冬季又可以灌肉腸了。“以前豬肉便宜的時(shí)候，我們家每年都得灌三四百元的肉腸，去年豬肉價(jià)格大漲，就沒(méi)舍得灌腸?！睆埮扛嬖V記者，現(xiàn)在天冷了，豬肉價(jià)格下降了，買(mǎi)肉可以少花不少錢(qián)。

???????養(yǎng)殖戶一頭豬比去年同期少賺五百元，利潤(rùn)還是比較大

???????自2019年5月，豬肉價(jià)格進(jìn)入了上升通道，最高時(shí)逼近70元/公斤。豬肉價(jià)格上漲的同時(shí)，毛豬出欄價(jià)也在上漲，讓眾多養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿。15日上午，多名養(yǎng)豬戶表示，近期毛豬的價(jià)格也出現(xiàn)了回落，每頭毛豬的利潤(rùn)也比今年上半年下降了不少。

???????提及當(dāng)天的毛豬價(jià)格，昌樂(lè)縣鄌郚鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人李先生告訴記者，雖然當(dāng)前毛豬價(jià)格下降了，但依然比較可觀，養(yǎng)殖利潤(rùn)還是比較大的。“現(xiàn)在毛豬的出欄價(jià)是每公斤不到30元，而去年同期達(dá)到了每公斤35元?！崩钕壬懔艘还P賬，毛豬一般在100公斤以上就可以出欄了，如果按照每公斤少賣(mài)5元計(jì)算，現(xiàn)在每賣(mài)一頭豬，就比去年同期少賺約500元。

???????李先生養(yǎng)豬已十多年，像去年以來(lái)出現(xiàn)的高價(jià)，從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)。雖然現(xiàn)在毛豬價(jià)格比去年同期下降了，但仍比往年同期高不少。

???????昌邑市圍子街道的養(yǎng)殖戶付先生告訴記者，根據(jù)往常的毛豬價(jià)格的變化規(guī)律，短期內(nèi)養(yǎng)殖戶還不會(huì)賠本?！敖衲曜詈笠粋€(gè)季度，毛豬價(jià)格下降成為業(yè)內(nèi)的共識(shí)?！备断壬f(shuō)，肉價(jià)下降，很多養(yǎng)殖戶會(huì)增加毛豬的出欄量?！叭绻i肉價(jià)格越高，養(yǎng)殖戶反而不會(huì)急著讓毛豬出欄?！?/p>???????生肉供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)春節(jié)前每公斤價(jià)格有可能跌破40元

多名養(yǎng)殖戶告訴記者，近期豬肉價(jià)格的變化是毛豬大量出欄現(xiàn)象的一個(gè)折射，也釋放出了一個(gè)信號(hào)，肉價(jià)還有望進(jìn)一步下降。預(yù)計(jì)春節(jié)之前，豬肉價(jià)格每公斤有可能跌破40元。

???????記者從濰坊市價(jià)格認(rèn)證中心了解到，國(guó)慶節(jié)假期之后，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下降。降價(jià)的主要原因是毛豬出欄量增多，市場(chǎng)上生肉供應(yīng)量增加。

???????業(yè)內(nèi)人士告訴記者，自去年豬肉價(jià)格進(jìn)入上升期后，養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的毛豬越來(lái)越多，市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)量逐漸增加，這對(duì)抑制市場(chǎng)上的肉價(jià)起到了直接作用。

???????隨著國(guó)家對(duì)生豬養(yǎng)殖的政策鼓勵(lì)和支持，生豬產(chǎn)能規(guī)模不斷擴(kuò)大，生豬存欄量逐漸恢復(fù)到正常的市場(chǎng)供應(yīng)水平，豬肉價(jià)格必將逐步回落，接下來(lái)豬肉價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。