寧夏鹽池:速凍餃子里的脫貧故事
來(lái)源:新華網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2020-11-03 10:26:01
新華社記者許晉豫
今年41歲的翟云玲是寧夏鹽池縣花馬池鎮(zhèn)二堡吊莊自然村有名的“女強(qiáng)人”,可大部分人只知道她當(dāng)下的成就,卻不知道她在脫貧致富過程中受過的煎熬、吃過的苦。
二堡吊莊是一個(gè)因移民而形成的自然村。2002年,因風(fēng)沙大,翟云玲一家從20多公里外的老家移民到二堡吊莊,翟云玲說(shuō):“剛來(lái)時(shí),這兒還是一片荒灘,一下雨人都進(jìn)不去,但好在這里風(fēng)沙小、離縣城近,我們靠著種蔬菜、種蘑菇,把家安在了這里。”
平穩(wěn)安逸的日子沒過多久,2009年左右,翟云玲的丈夫張金龍購(gòu)買了貨車、工程機(jī)械,但因經(jīng)營(yíng)不善幾乎血本無(wú)歸。張金龍告訴記者,2014年,家里的大小車輛賣得只剩下一輛電動(dòng)自行車,還欠了不少外債,成了建檔立卡貧困戶。
“人窮了也不能在家里睡著”。拿著3000元的幫扶資金,翟云玲和丈夫開始再次創(chuàng)業(yè),前思后想最終決定做速凍餃子。剛開始,因啟動(dòng)資金少,冰柜和肉都是賒來(lái)的,張金龍負(fù)責(zé)在外跑市場(chǎng),翟云玲在家沒日沒夜地剁餡、包餃子。
“剛開始我給店里送餃子樣品,經(jīng)常是跑四五家都沒人要,最后沒辦法,哪家店不接收樣品我就賴著不走,后來(lái)靠著手工做的餃子皮薄餡大味道好,回頭客逐漸增多,才慢慢好起來(lái)。”張金龍說(shuō)。
2014年下半年,隨著銷路逐漸打開,翟云玲家的窘?jīng)r得以緩解,2015年實(shí)現(xiàn)了脫貧。談起當(dāng)時(shí)吃過的苦,翟云玲感慨地說(shuō),當(dāng)時(shí)沒錢雇人,凌晨3點(diǎn)就要起床包餃子,還要照顧才4歲的小女兒,現(xiàn)在想想都不知道怎么熬過來(lái)的。
如今,翟云玲的食品公司越做越大,年銷售額達(dá)300多萬(wàn)元,今年還新建了面包房。翟云玲不僅自己脫貧致富,還帶動(dòng)23戶建檔立卡貧困戶一起奔小康。
“今年,我轉(zhuǎn)到了面包房工作,還能學(xué)習(xí)一些烤面包的手藝,挺知足。”在翟云玲的食品公司工作了4年的建檔立卡貧困戶楊靜說(shuō),在這里每月有3000多元的收入,補(bǔ)貼家用基本足夠,上班時(shí)間也比較靈活。
雖然生活有了很大改變,但翟云玲沒有絲毫松懈。她說(shuō):“下一步我想著建設(shè)新的廠房,把企業(yè)發(fā)展好,帶動(dòng)更多的人過上好日子。”
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