受寒潮影響氣溫下降 蔬菜價(jià)格上漲
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-12-15 10:14:46
雖然還沒到“三九天”,但受寒潮影響,12月14日,我市最高氣溫在冰點(diǎn)徘徊。不少市民發(fā)現(xiàn),與氣溫下降形成鮮明對比的是蔬菜價(jià)格在上漲。記者走訪城區(qū)市場和超市了解到,除了大白菜價(jià)格每公斤低于兩元外,其他蔬菜價(jià)格每公斤都在四元以上,而且種類也比之前減少了。
除了大白菜,幾乎沒有價(jià)格便宜的蔬菜
受寒潮影響,降雪過后,我市氣溫下降明顯,凜冽的寒風(fēng)讓人們提前感受到了“三九天”。12月14日上午,記者在城區(qū)走訪發(fā)現(xiàn),相比往日,各大農(nóng)貿(mào)市場冷清了很多,商販和購物者都有所減少。提及最近的蔬菜價(jià)格,菜商們異口同聲地說:“都漲錢了!”
黃瓜每公斤8元,蕓豆每公斤12元,西紅柿每公斤9元,菠菜每公斤6元……在孫家大集上,除了大白菜,幾乎沒有價(jià)格便宜的蔬菜。商販們告訴記者,最近幾天,菜價(jià)上漲明顯。“其實(shí)進(jìn)入12月份,各類蔬菜就開始漲價(jià)了,上周以來,漲幅格外明顯,尤其是蒜黃、蕓豆等,每公斤漲了兩三元。”商販馬師傅坦言,前段日子降溫和霧霾輪番上場,直接影響到了蔬菜價(jià)格。
濰坊大集上,除了大白菜的價(jià)格每公斤低于兩元外,其他蔬菜價(jià)格每公斤都在四元以上,西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等每公斤都超過了五元。“相比往年,大白菜單價(jià)也比較高。不管農(nóng)貿(mào)市場還是超市,現(xiàn)在賣的基本上都是大棚蔬菜。”商販劉茂國告訴記者,近期受霧霾和寒潮天氣影響,很多商販也不愿意出攤,所以市場上賣菜的少了。
記者來到佳樂家新華店看到,各類蔬菜比較齊全,大多數(shù)價(jià)格在每公斤四元以上。
葉類菜種類減少消費(fèi)量增加,價(jià)格漲幅大
商販們表示,進(jìn)入冬季后,蕓豆、西紅柿、蒜黃等蔬菜的銷量減少了,葉類菜的銷量有所增加。
記者發(fā)現(xiàn),在其他季節(jié),市場上常見的葉類菜比較多,比如菠菜、油菜、小白菜、茼蒿等,而當(dāng)下基本只剩下菠菜和少量茼蒿、油菜,目前菠菜價(jià)格漲幅較大。
“秋末冬初的時(shí)候,露天菠菜大量上市,零售價(jià)每公斤在3元左右。如今,露天菠菜已經(jīng)采收完,拱棚菠菜開始上市,價(jià)格幾乎翻番。”孫家大集上的菜商劉春濤說,目前市場上的葉類菜基本上都讓火鍋店買去了。
在虞河路與北宮東街交叉口附近開火鍋店的王先生坦言,冬季是火鍋消費(fèi)旺季,菠菜、茼蒿等很受歡迎。目前,市場上的茼蒿已經(jīng)非常少了,只能多買些菠菜。“每年到了冬季,葉類菜都會漲價(jià)。從11月到12月,我們能夠明顯感覺出來,菠菜在不斷漲價(jià)。即使現(xiàn)在到南下河市場批發(fā),每公斤也在四元以上。”王先生告訴記者。
“我們在家里經(jīng)常吃火鍋,除了一些肉食外,就是葉類蔬菜,最常用的是菠菜和白菜。”家住金都北苑小區(qū)的趙女士說,進(jìn)入冬季后,葉類菜種類明顯減少,好在大白菜價(jià)格相對低一些。
霧霾和陰雨雪天氣對大棚蔬菜造成影響
與往年相比,今年蔬菜價(jià)格整體偏高。種植戶們紛紛表示,今年很少有價(jià)格低得離譜的蔬菜,相反一些蔬菜出現(xiàn)少見的高價(jià)位,比如,大姜和大蔥的價(jià)格高出去年好幾倍,以平民菜自居的大白菜價(jià)格也比去年同期高。
隨著露天蔬菜采收結(jié)束,大棚蔬菜開始唱主角。根據(jù)壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)的監(jiān)測,進(jìn)入12月份以來,蔬菜價(jià)格指數(shù)持續(xù)上升。不過,最近天氣變化比較大,蔬菜生長也受到影響。
壽光市稻田鎮(zhèn)田馬村村民付春曉和丈夫經(jīng)營了兩個(gè)蔬菜大棚,種植著彩椒,目前正是采收季節(jié)。冬季里,他們不擔(dān)心溫度低,而是擔(dān)心出現(xiàn)霧霾和陰雨雪天氣。
“眾多周知,大棚里的蔬菜只要有充足的光照,就能正常生產(chǎn),產(chǎn)量也不會太低?？墒且姴坏疥柟獾脑?產(chǎn)量和質(zhì)量都會受影響,甚至還會產(chǎn)生病菌。”付春曉告訴記者,進(jìn)入12月份,出現(xiàn)了好幾場霧霾和陰雨雪天氣,光照不是很充分,彩椒生長速度減慢。近期,彩椒批發(fā)價(jià)每公斤上漲了近一元。
從13日中午開始,我市晴好天氣重新上線,陽光明媚,眾多大棚蔬菜種植戶也跟著松了一口氣。
多重因素影響,預(yù)計(jì)菜價(jià)還有一定上漲空間
隨著氣溫下降以及北方地區(qū)露天蔬菜生產(chǎn)結(jié)束,“南菜北運(yùn)”逐漸開始,運(yùn)輸環(huán)節(jié)起著關(guān)鍵作用。受全國性降雨降雪影響,一定程度上影響了蔬菜運(yùn)輸。
壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的工作人員表示,隨著冬季深入,各蔬菜品種產(chǎn)地及生產(chǎn)方式繼續(xù)轉(zhuǎn)換,菜價(jià)持續(xù)看漲；南方菜入市品種更加豐富,售價(jià)依然顯著高于前期省內(nèi)貨源,助推菜價(jià)上行；儲存蔬菜損耗增加,出庫費(fèi)用上漲,菜價(jià)有所提高；眼下正值火鍋消費(fèi)旺季,葉類菜及菌菇類需求受寵,價(jià)格漲幅較大。
從壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園數(shù)據(jù)監(jiān)測看,南方菜交易份額不斷放大,菜價(jià)上漲是主流行情。南方地區(qū)的蔬菜繼續(xù)增量入市,價(jià)格漲多跌少；省內(nèi)菜因氣溫不斷降低,供應(yīng)量有所減少,價(jià)格以漲為主；壽光地產(chǎn)菜受陰天影響產(chǎn)出減少,菜價(jià)集體上漲。
隨著氣溫不斷降低,尤其是霧霾、降溫等不良天氣將給蔬菜生產(chǎn)、販運(yùn)帶來不利影響,而且冬季里惡劣天氣頻發(fā),預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格還有一定上漲空間。
濰坊日報(bào)社全媒體記者：鄧永杰/文
責(zé)任編輯：李倩
