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市民在早春園市場東莊糧站購買煮粥材料。

　　“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”在我國,臘八過后正式進(jìn)入年關(guān)。1月19日,記者走訪城區(qū)各大商超及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),各式各樣的粥料擺滿“臘八”專柜,市民們紛紛購買,為熬制臘八粥做準(zhǔn)備。此外,電商平臺(tái)的部分商家推出臘八節(jié)應(yīng)景商品,銷售額持續(xù)走高。

　　熬粥材料品種豐富

　　銷售價(jià)格與往年持平

　　“我們提前一個(gè)多星期推出了優(yōu)惠活動(dòng),預(yù)計(jì)在農(nóng)歷臘月初七、初八會(huì)達(dá)到銷售頂峰。”1月19日上午10時(shí)許,記者在城區(qū)東風(fēng)東街與四平路交叉口附近一家超市內(nèi)看到,粗糧專柜除擺放著已經(jīng)搭配好的八寶粥材料外,還有分開堆放的雜糧等食材,顧客可根據(jù)個(gè)人喜好隨意搭配。

　　“今年熬粥材料的銷售價(jià)格基本與往年持平,像紅小豆9.45元/500g、黑米4.3元/500g、綠豆7.5元/500g、八寶粥5元/500g等,每年臘八節(jié)期間雜糧都賣得不錯(cuò)。”該超市的工作人員韓女士說,現(xiàn)在隨著人們的生活水平不斷提高,熬制臘八粥的材料不再局限于大米、紅豆、綠豆、黑米、薏米、大黃米、大棗、枸杞八種材料,很多市民會(huì)添加自己比較喜歡的薏米、黏米、麥片等食材,目前像紅豆、薏仁、黑芝麻等都十分熱銷。

　　中午12時(shí)許,早春園市場東莊糧站的張經(jīng)理正忙著為前來購買臘八粥材料的市民稱重。“我這里銷售的煮粥材料都是散裝的,每斤售價(jià)在5元—7元。”張經(jīng)理說,前來購買的老年人較多。

　　隨后,記者來到城區(qū)東風(fēng)東街與新華路交叉口附近一家商場,發(fā)現(xiàn)白米、紅豆、紅棗、蓮子等熬制臘八粥的原料擺在了醒目位置,不時(shí)有顧客前來購買。工作人員表示,這些熬粥材料平時(shí)賣得也很好,臘八節(jié)雖然沒有推出活動(dòng),但是備貨已經(jīng)不夠賣,他們只好緊急聯(lián)系供貨商供貨。

　　網(wǎng)店推出應(yīng)景商品

　　線上銷量持續(xù)走高

　　記者在走訪中了解到,與老年人熱衷于傳統(tǒng)的散裝臘八粥材料不同,年輕人更青睞即食型的五谷雜糧粉。城區(qū)東風(fēng)東街與四平路交叉口附近一家超市的工作人員鄭女士表示,現(xiàn)在年輕人工作繁重,每天回到家后筋疲力盡,針對這種情況,他們特意推出了沖泡型的五谷雜糧粉,不僅食用方便,而且營養(yǎng)豐富,最近一周每天能夠賣出近百袋。

　　除了傳統(tǒng)的線下銷售模式外,臘八粥的香味也飄到了網(wǎng)絡(luò)上。記者在某電商平臺(tái)看到,商家紛紛應(yīng)景推出了臘八粥禮盒、八寶飯盒等組合套餐,售價(jià)從十幾元到近百元不等,臘八產(chǎn)品線上銷售額持續(xù)走高。“從網(wǎng)上購買非常方便,而且都給搭配好了,有的也可以自己搭配。”城區(qū)紫瑞園小區(qū)居民張女士對記者說,因?yàn)楣ぷ鞅容^忙她在網(wǎng)上購買了年貨,順帶購買了臘八節(jié)的煮粥材料,一碗臘八粥熬出濃濃年味,對于這樣的節(jié)日市民不應(yīng)該忘記。