歸來!不一樣的煙火
“自由時(shí)光魅力街區(qū)”火爆開市,曾為“歌爾夜市”
來源:濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2021-02-22 09:00:20
2月20日晚,位于玉龍西路與玉龍北巷交叉口南側(cè)的“自由時(shí)光魅力街區(qū)”盛裝迎客。這里曾是“歌爾夜市”,如今被打造成了一處城市特色街區(qū),攤位使用的都是造型別致的“小火車”餐車,夜晚霓虹燈璀璨,煞是好看。現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng),火爆異常,不少攤主都賣斷了貨。
昔日夜市化身魅力街區(qū)
2月20日晚,記者來到“自由時(shí)光魅力街區(qū)”。這里曾是“歌爾夜市”,后來搬遷到了旁邊一處大院中。不過,如今這處夜市正式歸來,并進(jìn)行了特色化升級(jí)改造,當(dāng)晚是正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)的第一天。
整個(gè)街區(qū)人流如潮,摩肩接踵,讓人沉醉的煙火氣在上空升騰,熱鬧非凡。酸辣粉、涼皮、烤冷面、烤腸、煎餅果子、烤雞爪、雞蛋灌餅、烤面筋、雙皮奶……令人眼花繚亂的各類美食足足有數(shù)十種。穿梭于熙熙攘攘的人群中,聞著撲鼻而來的各種香氣,讓人垂涎欲滴。
和曾經(jīng)的夜市只是簡(jiǎn)單地支個(gè)小攤在路旁售賣、路上垃圾遍地、環(huán)境臟亂差不同,升級(jí)改造后的這處街區(qū),所有的小吃攤位全部根據(jù)不同口味的美食特點(diǎn),使用了造型別致的“小火車”餐車。每輛餐車上都安裝著不同顏色的霓虹燈,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,將整個(gè)街區(qū)裝扮得流光溢彩,煞是好看,而且充滿時(shí)尚感。
整個(gè)街區(qū)可以分為兩部分,玉龍北巷至玉龍南巷之間的道路兩側(cè),以各類特色小吃為主,可以滿足年輕“吃貨”們的需求。而玉龍南巷以南至臥龍東街的區(qū)域,則更貼近市民的生活需求。路東側(cè)以銷售水果、蔬菜、面點(diǎn)、醬菜、干果零食等為主,路西側(cè)則以銷售衣物和一些生活用品為主。這些商鋪都不再使用簡(jiǎn)單的小攤,而是進(jìn)入整齊的“集裝箱”中,看上去干凈整潔規(guī)范,逛一圈,基本上能把家里的日常用品購(gòu)置齊全。
店主沒敢備太多料,結(jié)果不到倆小時(shí)賣光
記者逛了一圈發(fā)現(xiàn),除了少量攤位沒有營(yíng)業(yè)外,營(yíng)業(yè)的攤位前都非常忙碌,不少攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì)。
在一個(gè)經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅的餐車內(nèi),店主霍先生夫妻倆忙得不可開交,不停地為顧客制作著雞蛋灌餅?;粝壬媲暗拿姘迳鲜O碌拿鎴F(tuán)已不多了,但餐車前還排著長(zhǎng)隊(duì)。
當(dāng)天是第一天營(yíng)業(yè),霍先生沒料到會(huì)這么火爆。中途還特意趕回家重新和了一些面,購(gòu)買了雞蛋,沒想到還是不夠賣。兩口子雖然累得夠嗆,但心里感覺比吃了蜜糖還甜,“今天算是迎來了開門紅,希望以后能夠天天這么火爆。”霍先生說,他在此處夜市上經(jīng)營(yíng)已有七八年時(shí)間了。經(jīng)過改造后,淘汰了一些不衛(wèi)生、口味一般的小吃,剩下的基本都非常有特色,所以他對(duì)以后充滿了信心。
在一個(gè)銷售街頭排骨的餐車前,店主孫先生顯得有些“無奈”。他說,由于是第一天營(yíng)業(yè),他沒敢備太多的料,結(jié)果不到倆小時(shí)就賣斷了貨,想重新準(zhǔn)備已經(jīng)來不及了。
很多市民特意趕來,環(huán)境美食都令人滿意
當(dāng)晚,很多市民都是特意趕過來的,而這里熱鬧的景象和各類特色美食,也沒讓他們失望。
在一個(gè)經(jīng)營(yíng)烤冷面的餐車前,記者遇到了來自經(jīng)濟(jì)區(qū)香岸花園小區(qū)的侯女士,她捧著一碗烤冷面吃得正起勁。侯女士說,她家離這里挺遠(yuǎn),從網(wǎng)上得知街區(qū)開業(yè)時(shí)間,當(dāng)天是特意趕過來品嘗美食的,“我最大的愛好就是吃各類小吃,感覺這里的環(huán)境和美食種類非常棒,非常驚喜。”
在一個(gè)經(jīng)營(yíng)雙皮奶的餐車前,排著十幾位市民。來自奎文區(qū)虞河生活城小區(qū)的陳先生也帶著女兒在這里排隊(duì)。他笑著說,之前他曾在此處夜市旁的一家大型單位上班,那時(shí)最大的樂趣就是下班以后來夜市逛逛。后來,此處夜市幾經(jīng)變遷,他住得也較遠(yuǎn),來的次數(shù)就少了。得知重新開業(yè),來逛了逛,沒想到如今變得這么有特色,美食數(shù)量也比以前更豐富,而且干凈衛(wèi)生,他想把以前自己愛吃的美食都讓妻子和女兒嘗一遍。
家住高新區(qū)潤(rùn)地鳳凰城小區(qū)的劉先生說,前幾年玉龍西路改造提升后,道路變得干凈整潔。如今,此處夜市又進(jìn)行了高標(biāo)準(zhǔn)改造提升,打造成了城市特色街區(qū),對(duì)他們來說太方便了。“天氣回暖,這里肯定會(huì)越來越熱鬧,非常期待。”劉先生說。
街區(qū)給居民帶來便利,給城市添了煙火氣
“自由時(shí)光魅力街區(qū)”是高新區(qū)重點(diǎn)打造的城市特色街區(qū)之一,以夜晚經(jīng)營(yíng)為主,既不會(huì)影響周邊小區(qū)居民的正常出行,又能給居民帶來便利,還給城市平添了煙火氣。整個(gè)街區(qū)采用的都是造型時(shí)尚、美觀的獨(dú)立景觀餐車和集裝箱,全部統(tǒng)一購(gòu)置,既不顯雜亂,又各具特色,夜晚霓虹燈亮起,美不勝收。
街區(qū)由專門的單位負(fù)責(zé)日常管理和運(yùn)營(yíng),共有景觀餐車60輛,集裝箱商鋪50間,目前已全部有商戶入駐。每家商戶都經(jīng)過層層篩選,衛(wèi)生、服務(wù)、品質(zhì)都有保障。不少商戶表示,之前管理方對(duì)他們進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),要求也非常高。“像我們這種小吃攤,必須按要求使用指定的品牌食用油,還有人明察暗訪,前來試吃,并查看我們的服務(wù)態(tài)度。”店主霍先生說,管理嚴(yán)格對(duì)他們來說是好事,這樣生意才能長(zhǎng)久紅火。
記者注意到,街區(qū)內(nèi)每隔一段距離,都配有專門的垃圾桶,有專人進(jìn)行衛(wèi)生清理和食品安全檢查。街區(qū)營(yíng)業(yè)后,不但極大地方便了周邊居民日常生活,而且將進(jìn)一步豐富該區(qū)域的商業(yè)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),聚集人氣,帶動(dòng)城市夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者:趙春暉/文
責(zé)任編輯:李曉文