餐飲安全你我同查 重點(diǎn)關(guān)注“網(wǎng)紅餐廳”
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-05-21 09:24:29
為解決廣大人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問題，日前，我市組織開展為期6個(gè)月的“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。
本次活動(dòng)以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺訂單量大、評分靠前、人氣排名靠前及新媒體平臺群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)，邀請社會各界人士共同對“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、公開承諾、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營野生動(dòng)物和長江流域非法捕撈漁獲物等經(jīng)營行為，及時(shí)向社會公布檢查情況，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品安全管理規(guī)范的“網(wǎng)紅餐廳”就餐。
活動(dòng)聚焦重點(diǎn)對象、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)行為、重點(diǎn)品種，采取“視頻+圖文”直播形式公開對“網(wǎng)紅餐廳”的監(jiān)督檢查過程。
濰坊日報(bào)社全媒體記者：孫瑞榮/文
責(zé)任編輯：李曉文
