上熱下寒的體質(zhì) 這樣把陽氣補(bǔ)進(jìn)去
來源：醫(yī)藥健康網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2021-11-08 15:25:38
作為一個(gè)上熱下寒體質(zhì)的女生，對于補(bǔ)陽，我最重視的是：如何能把陽氣真正補(bǔ)的進(jìn)去？而不是補(bǔ)出一身火氣。
肉桂的好，就在于它足夠暖，但只暖中下焦，它是把身體里本身四處亂竄的火給抓下來，所以不容易上火。
養(yǎng)精神，和顏色，興陽耐老，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，療下焦虛寒，治秋冬腹痛、泄瀉、奔豚，利水道，溫筋暖臟，破血通經(jīng)
——《本草新編》
但凡是中、下焦的問題：不管是秋冬時(shí)的腹瀉、肚子痛、夜尿比較多、宮寒痛經(jīng)、下半身虛冷，肉桂都能來調(diào)理。
「肉桂只要吃對了
就是最日常、好用的暖陽食材」
最開始和我分享肉桂的，是中醫(yī)武老師。
武老師在具體研究一種食材時(shí)，不僅會(huì)翻大量的醫(yī)書資料，還要自己嘗試，親身體會(huì)食材作用到身體時(shí)，所發(fā)生的微妙變化。
他堅(jiān)持吃了3個(gè)月的肉桂粉，每天早上挖一勺用來炒飯或者蒸蛋，最明顯的身體反應(yīng)是：
齒痕變淡，大便也很規(guī)律的成形了——這對于常年陽虛的他來說，已經(jīng)是很好的效果。
肉桂這種暖而不上火的功效，主要是源于它擅長“引火歸元”。
大部分補(bǔ)腎陽的食材，比如小茴香、羊肉，都是直接給腎陽添了一把火。
如果不是單純體寒的朋友，吃多了就容易上火。
但肉桂是把體內(nèi)的火給引下來，就像古人做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，都會(huì)在最后做一個(gè)收勢的動(dòng)作，把分散到四肢的陽氣拽回到腎臟的位置。
很多外國人喝咖啡喜歡加肉桂粉也是這個(gè)道理。因?yàn)榭Х任犊?，性熱，有溫燥寒濕、提升陽氣的作用?/p>
肉桂能引火歸元，溫暖下焦，把上升的火氣收斂一下，不至于耗散的厲害。
所以不管你是純陽虛體質(zhì)，還是上熱下寒、容易上火的體質(zhì)，都可以在日常生活中多吃一些肉桂，從內(nèi)到外的讓身體給徹底暖起來~
「怎么吃肉桂
才能吃到它的滿滿元?dú)?？?/strong>
說到肉桂的吃法，很多朋友的第一反應(yīng)就是拿它來燉肉。
燉湯的“肉桂”其實(shí)是桂皮，它的氣味很竄，味道也偏辛辣，非常擅長去除肉類的腥味。
作用到身體時(shí)，雖然也有一定補(bǔ)腎陽的作用，但它引火下行的功效會(huì)偏弱一些。
肉桂在吃的時(shí)候，有2點(diǎn)原則一定要注意：
1、不要長時(shí)間煎煮
這樣會(huì)使肉桂的功效減弱
這一點(diǎn)在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中就有專門的記載：
肉桂氣味俱濃，最忌久煎。而坊間又多搗為細(xì)末，數(shù)沸之后，藥力即減，況煎至數(shù)十沸乎。
是說，肉桂的氣味非常濃郁，如果長時(shí)間煎煮，本身的氣味就會(huì)流失，功效也就隨之減弱了。
我推薦大家可以用肉桂泡茶，或者最后撒上肉桂粉的方式進(jìn)行享用，這樣可以吃到肉桂最全的氣味和功效。
2、吃肉桂時(shí)最好能搭配一些滋陰的食材
中醫(yī)在補(bǔ)陽這塊，有個(gè)很重要的觀點(diǎn)，叫做：
善補(bǔ)陽者，必于陰中求陽，則陽得陰助而生化無窮。
舉個(gè)例子就很容易理解了。大家可以把身體想成是一個(gè)精密的機(jī)器，需要靠水蒸氣（陽氣）才能產(chǎn)生動(dòng)能。
而水蒸氣，是靠陽光照射水面而來的。如果水不足，只靠陽光，很快就把水都烤干了，水蒸氣的來源也就沒有了。
回到身體上也是這樣，如果光補(bǔ)陽，不搭配一些滋陰的食材，很容易出現(xiàn)越吃身體越燥熱的情況。
所以中醫(yī)在幫助陽虛的人調(diào)理體質(zhì)時(shí)，也一定會(huì)考慮到要補(bǔ)充津液。
「最后，分享一下好肉桂的挑選方法」
和武老師在探討肉桂品質(zhì)時(shí)，聊到一個(gè)話題：肉桂補(bǔ)陽的功效這么好，為什么大家對它卻不夠了解，不像生姜那么被人所知？
原因是，肉桂在古代屬于香料的一種，主要依賴于從印度等地方進(jìn)口，數(shù)量少，一般只有皇家貴族，或有錢的人家才能享用。即使到現(xiàn)在，好的肉桂也并不便宜。
真正好的肉桂，它一定是帶甜味的，而且越好甜味越明顯。這一點(diǎn)在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中專門強(qiáng)調(diào)了：
肉桂味辣而兼甜，以甜勝于辣者為佳，辣勝于甜者次之。
很多朋友不喜歡肉桂的味道，覺得比較辛辣，或者吃起來像是奇怪的香料，大概率吃的是桂皮，而不是肉桂；或者肉桂在處理的過程中，沒有剔除掉壞了的部位。
除了味道外，還可以通過辨別氣味、顏色來判斷肉桂質(zhì)量的好壞。
肉桂的氣味一定是越濃郁越好。有個(gè)小方法是可以用指甲刮一刮肉桂皮，如果稍微一刮，就能散發(fā)出濃烈的氣味，說明它的芳香物質(zhì)含量高，品質(zhì)也越好。
從顏色上來看，好肉桂的顏色越接近紅棕色。越南產(chǎn)的肉桂，甚至有一部分是紫紅色的，古人稱呼為“紫油桂”，非常昂貴，現(xiàn)在也很難買到了。
責(zé)任編輯：平小娜
