“灌腸季”來襲,“二師兄”身價上漲!
來源:濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間:2021-11-23 11:12:12
孫家大集上,市民正在購買豬肉。
豬肉價格較前段時間漲了不少
當(dāng)天,記者來到了孫家大集,這里的幾個豬肉攤前都圍滿了購買豬肉的市民。記者咨詢了一下價格,這里的前肘肉、后肘肉、五花肉的價格都是16元/斤。而就在半個月以前,這里的豬肉價格每斤還只有11元。
豬肉攤販李先生說,這段時間豬肉價格漲幅不算小。不過,價格上漲對豬肉銷量并沒有造成太大影響,前來購買豬肉的市民依然很多。
隨后,記者來到胡西便民市場,這里五花肉的價格是16.5元/斤,前肘肉和后肘肉的價格是17元/斤。攤主劉女士說,最近一段時間豬肉銷量明顯上漲,價格也同步上漲,目前這個價格,是近段時間以來的最高價。
當(dāng)天,記者還來到了佳樂家超市新華店,這里的豬肉價格比農(nóng)貿(mào)市場里要便宜,五花肉是14.98元/斤,后肘是14.98元/斤,前肘是13.98元/斤,這個價格相比前段時間同樣有所上漲,是本月以來的最高價。
據(jù)了解,自今年6月份開始,豬肉價格就跌到了10元/斤左右,此后長時間維持在該價格。但進入11月份以來,肉價開始呈現(xiàn)明顯上漲趨勢。
佳樂家超市新華店,豬肉價格較前段時間有所上漲。
市民連說灌腸又得多掏錢
奎文區(qū)東方太陽城小區(qū)的市民張女士說,之前豬肉價格一直很便宜,但家里豬肉吃得反倒很少,如今,家里吃豬肉多了,價格又開始漲了,“這次過來買肉,價格比前幾天又貴了兩塊錢。”
張女士坦言,目前這個豬肉價格,還在她可承受的范圍內(nèi),但冬天是豬肉消費的高峰期,她很擔(dān)心接下來肉價還會繼續(xù)漲,索性一次性多購買一些,放在冰箱里儲存。
奎文區(qū)圣榮廣場小區(qū)的市民陳先生在胡西便民市場里咨詢灌腸事宜,得知加上人工費,一斤灌腸成本就得二十元錢,他直喊肉又貴了。胡先生說,他們一家人都特別愛吃灌腸,原本心想今年肉價便宜,可以多灌些腸飽飽口福,現(xiàn)在看來伴隨著灌腸季到來,肉價漲得太快了。
經(jīng)濟區(qū)金都花園小區(qū)的市民高先生說,這幾天看著朋友們陸續(xù)開始灌腸了,他原本還打算再等等,可聽說肉價開始上漲,計劃盡快去灌腸,否則等肉價漲上去了,肯定還得多掏錢。
前段時間,豬肉價格長期維持在低價,養(yǎng)殖戶承受了比較大的壓力。如今,豬肉價格持續(xù)回溫,養(yǎng)殖戶終于可以緩口氣了。
諸城市石橋子鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶劉先生坦言,近半個月以來,生豬價格持續(xù)上漲,且漲幅不小,而且目前仍呈現(xiàn)上漲趨勢。“生豬價格漲了不少,也才勉強足夠保本。”劉先生說。
灌腸季到來,豬肉需求量逐漸升高。
生豬價格上漲是主要原因
為何最近一段時間,豬肉價格呈現(xiàn)明顯上漲趨勢?采訪中,業(yè)內(nèi)人士分析,前期生豬行情一直處于虧損狀態(tài),不少散戶及養(yǎng)殖場開始縮減生豬存欄量。再加上其他一些因素,導(dǎo)致部分生豬產(chǎn)能受損。此外,今年夏天新出生的小仔豬數(shù)量略有下降,這些因素都導(dǎo)致了近段時間生豬價格有所抬高。
濰坊市價格認證中心相關(guān)工作人員介紹,根據(jù)他們的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期生豬價格的確漲幅較大。10月13日,生豬價格是4.38元/斤,10月27日,生豬價格是6.43元/斤,到11月3日時,生豬價格漲到了7.86元/斤,11月17日又漲到了8.37元一斤。生豬價格的抬高,必然會催動豬肉價格的上漲。
該工作人員說,還有一個原因,那就是近期受低溫天氣影響,豬肉的消費量開始上漲。本身冬季就是豬肉消費的高峰期,11月下旬,灌腸季到來,越來越多的市民購買豬肉進行灌腸,豬肉的需求量逐漸升高,催動了價格上漲。
濰坊日報社全媒體記者:趙春暉/文 趙春暉/圖
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