感受齊風(fēng)魯味 俄羅斯家庭“學(xué)做一道新魯菜”
來(lái)源：中央廣播電視總臺(tái)山東總站 發(fā)布時(shí)間：2021-11-30 16:04:21
“新時(shí)代 新魯菜”創(chuàng)新大賽啟動(dòng)以來(lái)，隨著海外影響力不斷提升，越來(lái)越多的海外美食愛(ài)好者對(duì)新魯菜產(chǎn)生了濃厚興趣。11月28日，大賽組委會(huì)邀請(qǐng)多個(gè)俄羅斯家庭“學(xué)做一道新魯菜”，感受齊魯文化，品味齊魯味道。
這是由中央廣播電視總臺(tái)山東總站主辦、國(guó)際在線山東頻道承辦的“學(xué)做一道新魯菜”海外友人新魯菜文化體驗(yàn)活動(dòng)第三場(chǎng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，凱瑞集團(tuán)精品餐飲事業(yè)部行政總廚胡少華與貴滿樓廚務(wù)總監(jiān)顧克寶向各位俄羅斯友人講解并展示了新魯菜拔絲地瓜的烹飪過(guò)程，并邀請(qǐng)大家品嘗，獲得了大家的一致好評(píng)，特別是小朋友們的喜愛(ài)。
隨后，小朋友們?cè)趧P瑞集團(tuán)行政總廚助理、面點(diǎn)大師安相明的幫助下體驗(yàn)了中式面點(diǎn)和彩色水餃制作，將混合了多種蔬菜汁的面團(tuán)搭配，捏成各式各樣的造型，營(yíng)養(yǎng)、美味又不失趣味。
在新魯菜品鑒環(huán)節(jié)，貴滿樓的大廚們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一桌豐盛的新魯菜盛宴，凱瑞集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)侯明敬介紹了每道菜品的食材、風(fēng)味特色以及歷史故事。
美食與文化相碰撞，帶來(lái)味蕾與精神上的雙重滿足。帶著4歲的兒子一同參與體驗(yàn)的優(yōu)麗亞感嘆：“今天我和孩子經(jīng)歷了非常有意義有趣味的一天，我們不僅學(xué)到了新魯菜的烹飪方法，并且體會(huì)到了新魯菜背后的中國(guó)文化！”
下一步，國(guó)際在線山東頻道還將組織來(lái)自不同國(guó)家的美食愛(ài)好者，深入體驗(yàn)山東各地的魯菜新品，從廚房到餐桌，感受新魯菜的獨(dú)特魅力。
截至目前，“新時(shí)代 新魯菜”創(chuàng)新大賽參賽菜品達(dá)到997個(gè)，參賽菜品投票總數(shù)已達(dá)3100萬(wàn)票。國(guó)際在線山東頻道作為本次大賽海外菜品征集媒體，通過(guò)多語(yǔ)種、多渠道傳播，讓更多外籍友人了解新魯菜、愛(ài)上新魯菜，中國(guó)駐倫敦旅游辦事處、歐洲時(shí)報(bào)等多家機(jī)構(gòu)和媒體對(duì)賽事進(jìn)行了關(guān)注和報(bào)道，同時(shí)還吸引了海外32個(gè)國(guó)家和地區(qū)70道菜品參賽。
來(lái)源：中央廣播電視總臺(tái)山東總站
責(zé)任編輯：李倩
