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喝紅酒軟化血管?口罩消毒殘留物會致癌?都是假的

來源:中國青年報   發(fā)布時間:2022-01-24 09:34:00

  “航天員一上天就胖了”“口罩消毒殘留物會致癌”“每天喝點紅酒可軟化血管”……這都是假的——“科學(xué)”流言為何大行其道

  冬奧期間天然降雪越多越好?

  航天員一到空間站就吃胖了?

  口罩消毒殘留物會致癌,用前要抖一抖?

  在剛剛過去的2021年,這些打著“科學(xué)”旗號、結(jié)合新聞熱點的流言依舊滿天飛,有些曾被辟過謠的舊流言,換個馬甲翻新大行其道,成為被頻頻轉(zhuǎn)發(fā)的新流言。

  前不久,北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦揭曉2021年度“科學(xué)”流言求真榜,全年最具代表性的十條流言榜上有名。中青報·中青網(wǎng)記者采訪多位專家解讀十大流言,并提煉流言背后“混淆概念”“成見效應(yīng)”“不當聯(lián)想”“主觀推斷”以及“慣性思維”等五大規(guī)律,以期傳播鑒別流言的科學(xué)方法,提高公眾對科學(xué)類流言的免疫力。

  口罩消毒殘留物會致癌,用前要抖一抖?

  中了“混淆概念”的套路!

  過去這一年,新冠肺炎疫情依舊在全球肆虐,有關(guān)口罩的流言也時常冒出來。入選榜單的就有一條:口罩消毒殘留物“環(huán)氧乙烷”是一類致癌物質(zhì),打開包裝后要把口罩在空氣中甩一甩,讓環(huán)氧乙烷數(shù)值大幅下降,否則會致癌。

  “這完全是一種混淆概念的誤解。”北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院社會醫(yī)學(xué)與健康教育系主任、教授、中國營養(yǎng)學(xué)會理事王培玉說。

  他告訴記者,醫(yī)用外科口罩、N95口罩大部分會通過環(huán)氧乙烷蒸汽熏蒸消毒。但在消毒過后,廠家會等環(huán)氧乙烷揮發(fā)后,才進行包裝。此外,口罩在進行環(huán)氧乙烷殺菌之后,廠家還會進行環(huán)氧乙烷的檢測,出廠口罩必須符合國家標準,也就是小于10μg/g。

  “環(huán)氧乙烷是一種易揮發(fā)物質(zhì),當口罩通過多道流程到達消費者手中時,基本上不會帶有造成影響的殘留物質(zhì)。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的口罩,殘留符合國家標準,不會對佩戴者健康造成威脅。”王培玉說,醫(yī)生、護士上班時都戴著口罩,也沒有產(chǎn)生有害于健康的報道。

  他告訴記者,這一流言中了“混淆概念”的套路。有的人用一些看起來很專業(yè)、高深的科學(xué)詞匯、看似“高大上”的偽科學(xué)概念炮制出流言,將原本正確的科學(xué)理念進行混淆,如果人們科學(xué)素養(yǎng)不足或不夠理性,很容易上當受騙。

  “接種新冠疫苗,將導(dǎo)致病毒‘免疫逃逸’”,這也是“混淆概念”的典型流言。王培玉說,免疫力是人體的抵抗力,它通過細胞免疫和體液免疫對身體外部或內(nèi)部的病原體產(chǎn)生監(jiān)視或消滅的作用。“免疫逃逸”可被理解為病原體想方設(shè)法逃避人體免疫系統(tǒng)的監(jiān)視、攻擊,讓人體內(nèi)已建立的免疫系統(tǒng)“認不出來”,從而躲避其攻擊;或者病原體偷偷藏進細胞里“休眠”,從而躲過細胞免疫和體液免疫抗體的攻擊。

  “新冠疫苗不會引起‘免疫逃逸’,相應(yīng)地,新冠疫苗能夠減少‘免疫逃逸’。無論是流感病毒還是新冠病毒,都屬于RNA冠狀病毒,而RNA冠狀病毒的特點就是容易變異,而‘免疫逃逸’就產(chǎn)生在病毒變異過程中。”王培玉說。

  在他看來,注射疫苗能夠減少變異,因為疫苗注射后人群的感染性降低,病毒復(fù)制、程度降低,變異的概率減少,患者病情減輕,重癥減少,出現(xiàn)“免疫逃逸”的這種機會就會減少。

  “因此,建議大家在沒有禁忌癥的情況下盡量接種疫苗,規(guī)范的接種第一針、第二針以及加強針。此外,除了注射疫苗外,我們常規(guī)的公共衛(wèi)生措施,戴口罩、保持社交距離、避免去人多密集的地方也很重要,因為這些預(yù)防措施也能降低感染,從而減少‘免疫逃逸’的概率。”王培玉相信,規(guī)范的公共衛(wèi)生措施和疫苗接種,再加上有效藥物的開發(fā),多管齊下才能最終控制新冠病毒。

  核能供暖的熱水帶有核輻射?

  中了“成見效應(yīng)”的套路!

  核能供暖的熱水都帶有核輻射,如果暖氣管道發(fā)生泄漏,后果不堪設(shè)想?這是一條在2021年傳播較廣的科學(xué)流言。

  在中國核能電力股份有限公司技術(shù)總監(jiān)、研究員級高級工程師張振華看來,這條流言中了“成見效應(yīng)”的套路,對于不熟悉的科學(xué)技術(shù),公眾總會從最初的印象出發(fā)得出結(jié)論,而這種初印象往往是一種缺乏科學(xué)證據(jù)的偏見。

  “所謂核輻射,也叫電離輻射。”張振華說,這種輻射生活中無時無刻都存在,包括一些天然大理石的材料,也帶有天然的核輻射,還有核電廠的人造核設(shè)施也會有核輻射。

  核電廠提供的暖氣水會不會帶有放射性呢?張振華分析了核電廠的示意圖,它分三個部分:一個是核島,一個是常規(guī)島,還有一個是BOP配套設(shè)施。常規(guī)島和BOP跟常規(guī)電廠基本相同,主要的區(qū)別在于核島,專業(yè)人士稱之為反應(yīng)堆廠房,這里存有放射性的物質(zhì)。

  據(jù)他介紹,核島是一回路,常規(guī)廠房是二回路,三回路是一個冷卻回路,而通過城市管網(wǎng)到居民家中供暖時,已是第四第五回路,回路之間都是隔離的,也就是只有熱量的傳遞,沒有介質(zhì)——水的交換,也就不會有任何放射性物質(zhì)進入用戶暖氣管道。從這個角度來說,核能供暖水帶有核輻射的謠言,也就不攻自破了。

  “這種流言就是利用公眾‘先入為主’以及‘寧可信其有、不可信其無’的心理傳播,實則是販賣社會焦慮。”張振華說。

  每天喝點紅酒可軟化血管?

  中了“不當聯(lián)想”的套路!

  春節(jié)臨近,親朋好友之間的聚會免不了小酌一杯,其間可能會聽到一種說法,那就是每天喝點紅酒有益無害,還可以軟化血管。是真的嗎?

  中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)科臨床部主任醫(yī)師、中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會資深顧問吳海云告訴記者,60多年前醫(yī)學(xué)界提出一個假說,認為葡萄酒可能對心血管有保護的作用。葡萄酒含有白藜蘆醇,白藜蘆醇有一定降血脂的作用,動物實驗提示,白藜蘆醇可能有一定的血管保護作用,但在臨床上它對人到底有沒有益處,還沒有明確的結(jié)論。

  吳海云認為,這條流言中了“不當聯(lián)想”的套路,“公眾面對自身關(guān)切的信息時,如果進行錯誤或過度聯(lián)想,就可能中了流言的圈套。比如把一些可能性或相關(guān)性當成因果性和必然性,信息在口耳相傳中就會‘變味’。”

  “‘三高’人群不能吃蛋黃”,也是這方面的典型流言。

  “很多人年紀輕輕就不吃雞蛋黃了,有人認為雞蛋黃吃多了,身體里的膽固醇容易超標,這個觀點是一種誤導(dǎo)。”吳海云說,近20年的研究已經(jīng)否定了這種說法,即人體血液中膽固醇水平,主要取決于身體內(nèi)合成膽固醇和代謝膽固醇之間的平衡,而與飲食中攝入的膽固醇總量沒有太大的關(guān)系。

  他告訴記者,吃蛋黃會增加膽固醇這個說法是不準確的,飲食中攝入膽固醇含量,對人們血液中膽固醇的水平不會產(chǎn)生太大的影響。因此,蛋黃會增加膽固醇,“三高”人群不能吃蛋黃,則又是一條科學(xué)流言。

  航天員一到空間站就吃胖了?

  中了“主觀推斷”的套路!

  神舟十三號載人飛船發(fā)射至今已有3個多月,三名航天員順利執(zhí)行了出艙、太空授課等多項任務(wù)。前不久,細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)在視頻中的3位航天員都變胖了。有網(wǎng)友猜想,這是不是空間站的伙食太好了?

  “真相并非如此。”北京大學(xué)地球與空間科學(xué)學(xué)院教授、中國宇航學(xué)會返回與再入專業(yè)委員會委員焦維新說,3位航天員之所以看起來“變胖”,是因為在空間站,航天員受微重力環(huán)境的影響而產(chǎn)生了臉部浮腫。伙食、運動等因素,不會迅速造成這類變化。

  他告訴記者,在地球表面,人體感受到的重力就是地球引力??臻g站飛行的高度,距離地球表面約400公里,在那里,航天員幾乎感覺不到重力的作用,他們所處的環(huán)境是微重力。

  “在地面,血液會流向腿部和身體下部。但在微重力環(huán)境下,由于沒有地心引力,血液開始在頭部聚集。這導(dǎo)致航天員的臉部浮腫,也被稱為浮腫綜合征,因為他們的大部分血液都在上半身。”焦維新說。

  在他看來,“航天員一到空間站就吃胖了”,這條流言中了“主觀推斷”的套路,由于對前沿科技缺乏系統(tǒng)了解,從而通過主觀想象得出結(jié)論,滋生謠言。

  “北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)會頻繁掉線”,也是這方面的典型流言。

  焦維新說,北斗定位儀和北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)并非同一概念。后者是一個衛(wèi)星導(dǎo)航定位系統(tǒng),而市場上所謂的“北斗產(chǎn)品”,往往只是某一企業(yè)的產(chǎn)品,并不能代表北斗系統(tǒng)??梢钥隙ǖ氖牵倍废到y(tǒng)沒有問題,也有嚴格的實時監(jiān)測,不存在衛(wèi)星掉線導(dǎo)致信號中斷的可能性。

  “網(wǎng)友要避免主觀推斷,‘眼見不一定為真’,重大熱點事件發(fā)生時,更需要等待更權(quán)威的證據(jù)來確認。”焦維新說,正因為北斗系統(tǒng)的名頭響、口碑好,老百姓十分關(guān)注,利用“北斗”的高科技名頭忽悠的現(xiàn)象才時有發(fā)生。

  冬奧期間天然降雪越多越好?

  中了“慣性思維”的套路!

  在專家看來,慣性思維常常會左右人們的思想,思維定式更會影響人們科學(xué)理性地探求真知,尤其對于那些廣受關(guān)注的現(xiàn)象級熱點,由于全民關(guān)注度高、傳播度大,信息在雙向的互動傳播中更易出現(xiàn)偏差,得出錯誤結(jié)論。

  “冬奧期間天然降雪越多越好”就是“慣性思維”的典型流言。

  很多人認為,在高規(guī)格的冬奧賽事中,使用人造雪是由于天然降雪不足而迫不得已的方案,但事實恰恰相反——對于高規(guī)格的冬奧賽事,人造雪不是備用方案,而是主要方案。在常年有雪、降雪量極為充沛的地區(qū),冬季項目的賽道依然采用人工造雪。

  “此時,自然降雪反而是種‘負擔(dān)’,甚至于比賽期間大家并不希望出現(xiàn)天然降雪。”北京理工大學(xué)宇航學(xué)院教授張凱告訴記者,人造雪的優(yōu)點是雪質(zhì)更具可控性,其形成的時間短、生長快,雪花的形狀也基本一致。尤其是優(yōu)質(zhì)的“冰狀雪”,硬度大,不易被破壞,在運動員高速轉(zhuǎn)彎的情況下能保證雪道表面不變形,選手不論第幾個出場,雪道的狀態(tài)都是一樣相對完美。

  相比之下,自然降雪較為松軟,運動員的雪板非常容易陷入雪中,造成側(cè)翻、急停等事故。因此,賽事期間如果遇上了下雪天氣,松軟的天然雪就會導(dǎo)致“光滑如鏡”的賽道功虧一簣。

  因此,如果真的遇到“天公不作美”時,工作人員會立即使用壓雪機重新壓實雪道,并對賽道進行緊急整飾。

  “所以,‘冬奧期間天然降雪越多越好’這條流言是假的。其實,生活中很多的流言,是我們習(xí)慣性地認為的,這也是這類流言的可怕之處。”張凱說。

責(zé)任編輯:邢敏