巴西咖啡出口創(chuàng)近年來(lái)新高
來(lái)源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間:2022-02-23 15:21:00
據(jù)巴西咖啡出口商協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年,巴西共向122個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口咖啡4040萬(wàn)袋(每袋60千克),出口額超過(guò)62億美元,同比增長(zhǎng)10.3%,創(chuàng)近7年來(lái)新高。
巴西是全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。巴西咖啡出口商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尼古拉斯·魯埃達(dá)說(shuō),盡管去年巴西咖啡由于霜凍處于低產(chǎn)周期,且國(guó)際海運(yùn)問(wèn)題突出,但出口量依然實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。除了面向美國(guó)、德國(guó)和意大利等傳統(tǒng)出口市場(chǎng),巴西咖啡近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量一直上升,中國(guó)已成為巴西咖啡的主要出口目的地國(guó)。
為了不斷提升咖啡產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,巴西更加注重精品咖啡的生產(chǎn)和推廣。在品種、種植、采摘、烘焙等環(huán)節(jié)引入更多專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng),巴西咖啡企業(yè)也在世界各地積極參加展會(huì)和比賽,宣傳精品咖啡。
南米納斯咖啡合作社是巴西知名咖啡企業(yè),旗下有7500家加盟農(nóng)戶,生產(chǎn)的咖啡銷(xiāo)往10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該合作社的咖啡品鑒師瑪麗亞說(shuō),精品咖啡嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際咖啡品質(zhì)認(rèn)證相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),品鑒師會(huì)從咖啡的香味、酸度和后味等方面進(jìn)行綜合判斷,最后確定它的分值。通常,超過(guò)80分才可以被稱(chēng)作精品咖啡。公司還為加盟農(nóng)戶提供種植技術(shù)、農(nóng)場(chǎng)管理的免費(fèi)培訓(xùn)課程,并定期舉行交流活動(dòng),共同提高咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量。
近年來(lái),巴西咖啡農(nóng)戶及企業(yè)也更加注重引入環(huán)保種植理念。去年,一些咖啡農(nóng)場(chǎng)嘗試出口“碳中和”咖啡——通過(guò)減少氮肥、增加有機(jī)化合物、采用地下灌溉系統(tǒng)等途徑,實(shí)現(xiàn)咖啡生產(chǎn)過(guò)程的“減排”。與普通咖啡相比,每袋“碳中和”咖啡可使種植者多獲利100雷亞爾(1美元約合5.1雷亞爾)。目前,已有多家咖啡零售商向這些“碳中和”咖啡農(nóng)場(chǎng)提出合作意向。
2021年,巴西對(duì)華咖啡出口同比增長(zhǎng)65%。魯埃達(dá)認(rèn)為,中國(guó)市場(chǎng)對(duì)巴西咖啡的需求日益增長(zhǎng),這種強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)“十分振奮人心”。
羅德里戈·多拉是一家總部位于巴西利亞的咖啡公司的創(chuàng)始人,近年來(lái)他多次赴華考察參展。多拉表示,中國(guó)咖啡市場(chǎng)非常廣闊,飛速發(fā)展的電商行業(yè)更為巴西咖啡商創(chuàng)造了巨大機(jī)遇,“隨著巴西咖啡在中國(guó)市場(chǎng)獲得越來(lái)越多的關(guān)注,巴西咖啡出口必將實(shí)現(xiàn)更快增長(zhǎng)”。
(本報(bào)里約熱內(nèi)盧2月22日電)(記者 畢夢(mèng)瀛)
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2022年02月23日 16 版)
責(zé)任編輯:邢敏