壽光做強(qiáng)做優(yōu)預(yù)制菜,致力打造300億級產(chǎn)業(yè)集群
來源:濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2022-04-14 14:45:22
億龍食品預(yù)制菜生產(chǎn)現(xiàn)場。
濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 4月13日,壽光市億龍食品股份有限公司加工車間內(nèi),自動(dòng)化的油炸生產(chǎn)流水線正高速運(yùn)轉(zhuǎn),經(jīng)過一道道標(biāo)準(zhǔn)化工序后,豆角這一預(yù)制菜產(chǎn)品便制作完成。“從原產(chǎn)地到加工銷售,每道工序都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。”該公司生產(chǎn)廠長劉存財(cái)介紹,除西蘭花、豆角、土豆、地瓜外,他們公司還加工生產(chǎn)草莓、芒果等系列冷凍果蔬、水果杯軟包裝罐頭等60余種預(yù)制冷凍產(chǎn)品。
近日,濰坊市委、市政府辦公室印發(fā)《濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2022-2024年)》,明確了打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的目標(biāo),這也堅(jiān)定了壽光大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的信心。不少企業(yè)搶抓這一有利時(shí)機(jī),依托自身資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),在品牌建設(shè)上攻堅(jiān)發(fā)力,推動(dòng)在預(yù)制菜領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)布局和轉(zhuǎn)型升級,助推壽光預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。
壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)食品有限公司預(yù)制菜生產(chǎn)線。
“今年以來,壽光把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的重點(diǎn),組建工作專班,確定重點(diǎn)項(xiàng)目,集中資源,頂格推進(jìn)。”壽光市發(fā)改局工作人員介紹,立足蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,壽光大力發(fā)展凈菜、鮮切菜、預(yù)制菜品牌,積極研發(fā)活體菜、富硒蔬菜、鮮食蔬菜等優(yōu)質(zhì)菜系,實(shí)現(xiàn)了從原始食材到預(yù)制菜品的全產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
“下一步,壽光將突出蔬菜預(yù)制菜、肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)預(yù)制菜三大產(chǎn)業(yè)鏈條,打造300億級的產(chǎn)業(yè)集群;圍繞三大產(chǎn)業(yè)鏈條,謀劃建設(shè)三個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,全面配套物流、倉儲(chǔ)、包裝、電商、金融等服務(wù)功能,輻射帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地,打造全域預(yù)制菜。”壽光市發(fā)改局工作人員說。
天成宏利食品有限公司西藍(lán)花加工流水線。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì),壽光市預(yù)制菜主要企業(yè)有27家,主要包括天成、天惠、魯盛農(nóng)業(yè)等。另外,金投御達(dá)祥及全福元生鮮冷鏈配送中心的中央大廚房全年配送量達(dá)3500噸。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 張振民/文圖
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