郭宅街兩商人創(chuàng)辦面粉廠,至今仍存續(xù)
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-07-31 17:43:00
郭宅街南巷子口一帶今貌
王振方、王麟書(shū)宅院一帶。毛新民繪
工商業(yè)知名人士王振方、王麟書(shū)做廠商時(shí),兩人定居的宅院位于南巷子北口附近地帶的郭宅街路南。1940年,由兩人發(fā)起,濰縣大來(lái)面粉廠得以成功創(chuàng)辦,并一直存續(xù)至今,為現(xiàn)在的濰坊風(fēng)箏面粉有限責(zé)任公司的前身。大來(lái)面粉廠在中華人民共和國(guó)成立前和解放初相關(guān)情況的記載較為系統(tǒng),而他們二人在郭宅街的這處宅院,除了大致位置,未見(jiàn)其他記載。
放棄經(jīng)商,干實(shí)業(yè)創(chuàng)辦大來(lái)面粉廠
王振方,字義山。王麟書(shū),字子玉。兩人原籍都為當(dāng)時(shí)的濰縣第六區(qū)牛埠鎮(zhèn)牛埠村(現(xiàn)位于寒亭區(qū)寒亭街道轄區(qū)內(nèi))。后在濰縣城廂一帶做工商實(shí)業(yè)時(shí),兩人在南巷子北口附近地帶、郭宅街路南的一處宅院內(nèi)定居。
王振方早年家境貧寒。他開(kāi)始經(jīng)商做買(mǎi)賣(mài),起自給村里打火燒的商家推磨、羅面,那時(shí)他只有十幾歲。后來(lái)他離開(kāi)村子經(jīng)商闖蕩,但勤儉節(jié)約的農(nóng)民本色不改。他善于精打細(xì)算做謀劃,而且待人寬厚。王麟書(shū)年輕時(shí)就為商家所雇用,還曾去過(guò)印度、阿根廷等國(guó)家經(jīng)商,見(jiàn)多識(shí)廣。兩人合作經(jīng)商多年,七七事變前就共同開(kāi)設(shè)著一家紗布莊,字號(hào)為阜聚怡。
日寇侵占濰縣后,阜聚怡的紗布生意逐漸蕭條。1940年春,王振方與王麟書(shū)開(kāi)始醞釀放棄經(jīng)商,改為開(kāi)辦工廠做實(shí)業(yè)。經(jīng)過(guò)多方考察論證和反復(fù)磋商,他們認(rèn)定興辦面粉廠有良好的前景和發(fā)展空間。
為解決廠址、廠房問(wèn)題,善于謀劃的王振方找到了自己的親戚于萱昶。于萱昶,字樹(shù)堂,原籍是當(dāng)時(shí)的濰縣第六區(qū)南辛阜鄉(xiāng)大東莊(現(xiàn)位于寒亭區(qū)朱里街道轄區(qū)內(nèi))。于萱昶在當(dāng)時(shí)的濰縣東關(guān)大街(現(xiàn)奎文區(qū)東風(fēng)東街一帶)擁有的一處房產(chǎn)適合創(chuàng)業(yè)辦廠。經(jīng)過(guò)協(xié)商,他不但同意將該處的62間房屋出租作為廠區(qū),還參與了投資辦廠。三人共出資日偽聯(lián)銀券13萬(wàn)元。另外,乾聚紗布號(hào)的邢樂(lè)亭、于蘭祥,染廠的于兆吉等人也出資3萬(wàn)元。股東們協(xié)商確定廠名為大來(lái)面粉廠,由持股人王振方擔(dān)任經(jīng)理,王麟書(shū)、于萱昶擔(dān)任副經(jīng)理,并確定1萬(wàn)元為一股,廠子盈利后按股份多少分紅。
這樣,大來(lái)面粉廠就成為參股合資性質(zhì)的私營(yíng)工廠,王振方、王麟書(shū)、于萱昶三人既是股份持有人,又是運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人。廠子籌建很順利,到了1940年的秋季,大來(lái)面粉廠開(kāi)始試車(chē),同年冬天投產(chǎn)。
“三駕馬車(chē)”,各自分工廠子運(yùn)轉(zhuǎn)良好
王振方與王麟書(shū)有多年合作經(jīng)商的經(jīng)歷,與于萱昶是親戚關(guān)系。三人在大來(lái)面粉廠的籌建和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中按照各自的特長(zhǎng),自然形成了分工,王振方主抓生產(chǎn)調(diào)度,王麟書(shū)負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò),于萱昶管理雜務(wù),為廠子運(yùn)轉(zhuǎn)不可或缺的“三駕馬車(chē)”,持續(xù)了良好的協(xié)作。
廠子籌備時(shí)期,王振方在親朋好友的介紹、推薦下,招收了20名工人,4名勤雜工,6名負(fù)責(zé)采購(gòu)、保管、銷(xiāo)售、會(huì)計(jì)等事務(wù)的管理人員。他善于抓生產(chǎn)關(guān)鍵,為此還以月薪340斤小米的高薪,聘任王立成為技師。而他們?nèi)唤?jīng)理的月薪為320斤小米。王立成原為青島元聚鐵工廠的技師。
投產(chǎn)后,廠里對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格,形成了經(jīng)常性的質(zhì)量檢驗(yàn)制度,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)形成兩道質(zhì)量關(guān),一是由帶班班長(zhǎng)負(fù)責(zé),隨班檢驗(yàn)；二是由技師負(fù)責(zé),抽樣檢驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題立即停機(jī)整改。有一次,由于平羅出了毛病,面粉色澤稍遜于平時(shí)。王振方當(dāng)即決斷,將近百袋面粉重新翻工過(guò)羅。
建廠初期,產(chǎn)品品種為一、二、三等面粉,主要銷(xiāo)售對(duì)象為本地飲食業(yè)戶(hù)和居民。1945年抗戰(zhàn)勝利后,王振方主持,技師、技術(shù)工人參加,對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了改造。技師王立成三下青島,購(gòu)置新的機(jī)器部件,經(jīng)過(guò)三個(gè)月的改造和調(diào)試,生產(chǎn)出新品種特一粉、特二粉。特別是特二粉,色澤好,筋力大小適中,含水量低。進(jìn)入市場(chǎng),就受到飲食業(yè)戶(hù)的普遍青睞,不僅在當(dāng)?shù)爻闪藫屖重?而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)青島、天津等地,供不應(yīng)求。廠里因勢(shì)利導(dǎo),招收新工人,合理調(diào)配人員,增加班次。由熟練工人與新手搭配上崗,由白班、夜班兩班生產(chǎn)改為三班生產(chǎn),廠子也由原來(lái)的日產(chǎn)面粉110袋提高到240袋。
籌備建廠時(shí),王麟書(shū)負(fù)責(zé)購(gòu)置設(shè)備。他依托濰縣商人張子勤的關(guān)系人脈,聯(lián)系到青島元聚鐵工廠,購(gòu)置了整套生產(chǎn)設(shè)備,計(jì)有20吋單式鋼磨5部、立式石磨1部、凈麥機(jī)1套、四檔平篩1部、平羅1部以及配套的升降機(jī)、漂粉機(jī)等,動(dòng)力方面有40馬力、30馬力和20馬力電動(dòng)機(jī)共4部。生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)得后,他迅速安排運(yùn)回濰縣。生產(chǎn)廠家隨即安排石風(fēng)來(lái)、郭銘喜、王立成等技術(shù)人員前來(lái)安裝,不到半年時(shí)間全部完成。
投產(chǎn)以后,廠子按生產(chǎn)需要增添設(shè)備,以市場(chǎng)需求擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。當(dāng)時(shí)濰縣城廂一帶的用電由坊子發(fā)電廠供給。因發(fā)電量少,電力不足,三天兩頭停電,停電就停產(chǎn)。為此,廠里購(gòu)進(jìn)一部40馬力臥式柴油機(jī)作動(dòng)力。只要停電就開(kāi)動(dòng)柴油機(jī),從而保證了正常生產(chǎn)。以后,又陸續(xù)添置20吋單式鋼磨3部、割絲床1臺(tái)、平篩1部、風(fēng)羅1部以及洗麥機(jī)等新設(shè)備。
廠子開(kāi)始籌建后,于萱昶牽頭對(duì)自家租賃給廠里的房產(chǎn),按照生產(chǎn)需要進(jìn)行了大規(guī)模的改造和整修?？⒐ず笮纬纱髲S房7間,計(jì)300平方米；大糧倉(cāng)、面粉庫(kù)32間,計(jì)800平方米,可存放糧食100萬(wàn)公斤；營(yíng)業(yè)室、宿舍及儲(chǔ)藏室等共23間,計(jì)440平方米的規(guī)模。
投產(chǎn)后,廠里把顧客視為座上賓,處處為他們著想,盡量給他們提供方便。凡購(gòu)買(mǎi)兩袋面粉以上或電話預(yù)購(gòu)的顧客,立即派勤雜工送貨上門(mén),貨到取錢(qián)。不賒賬、無(wú)二價(jià)。對(duì)面食小攤主、老主顧有時(shí)給予適當(dāng)讓利照顧,也可以賒欠。
遭日寇和國(guó)民黨頑八軍剝削中華人民共和國(guó)成立前面粉廠兩次陷入困境
大來(lái)面粉廠建廠初期,運(yùn)營(yíng)有條不紊,產(chǎn)銷(xiāo)穩(wěn)定,略有盈余。1942年,日寇設(shè)立糧食組合組,糧食成為統(tǒng)制品之一。
濰縣城廂一帶的城市經(jīng)濟(jì)在抗戰(zhàn)前已經(jīng)是自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),各類(lèi)生產(chǎn)、生活物資在市場(chǎng)這只“看不見(jiàn)的手”的調(diào)控下,隨著供求關(guān)系的變化自由買(mǎi)賣(mài)、自主配置。
日寇侵占濰縣后不久,就成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)干預(yù)和控制社會(huì)物資的配置,使其最大限度地為侵華戰(zhàn)爭(zhēng)所用。隨著日寇在世界反法西斯戰(zhàn)場(chǎng)上節(jié)節(jié)敗退,在其直接統(tǒng)治下的濰縣城廂一帶,物資越來(lái)越匱乏。棉紗、原布、生鐵、糧食、肥皂、食鹽、火柴等城市經(jīng)濟(jì)、生活必需品都成為戰(zhàn)略物資,時(shí)稱(chēng)統(tǒng)制品,都由日偽專(zhuān)設(shè)機(jī)構(gòu)收購(gòu)或配給。
受到日寇實(shí)行配給面粉的制約,大來(lái)面粉廠按照生產(chǎn)需求購(gòu)進(jìn)糧食就不可能了,廠子陷入生產(chǎn)時(shí)斷時(shí)續(xù)的困境,只好裁人減薪,限制產(chǎn)能。
1945年抗戰(zhàn)勝利后,城鄉(xiāng)暢通,大來(lái)面粉廠迎來(lái)新轉(zhuǎn)機(jī)。廠子原來(lái)依靠在本地集市采購(gòu)原料,這時(shí)開(kāi)辟了新的采購(gòu)渠道,從產(chǎn)麥區(qū)壽光、益都(現(xiàn)青州)、昌樂(lè)等縣購(gòu)進(jìn)了大批優(yōu)質(zhì)小麥,價(jià)格雖比當(dāng)?shù)芈愿?但皮薄、色白、筋力大,出粉率高,從原料上奪得了優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了購(gòu)銷(xiāo)兩旺,月月贏利。
不料想,好景不長(zhǎng)。1946年國(guó)民黨頑八軍進(jìn)駐濰縣。同年冬廠子被駐軍列為軍糧庫(kù),只能自營(yíng)一半,加工一半。但加工軍糧風(fēng)險(xiǎn)很大,經(jīng)常運(yùn)走面粉調(diào)不進(jìn)糧食,成月拖延成為常態(tài),甚至急用軍糧時(shí),軍方不分青紅皂白,廠子自營(yíng)面粉也被強(qiáng)行運(yùn)走。再加上苛捐雜稅日益加重,致使廠子又一次陷入了困境。
解放后歷經(jīng)公私合營(yíng),現(xiàn)已遷出原區(qū)域
1948年濰縣解放時(shí),被戰(zhàn)火圍困二十多天,饑餓不堪的七八十名居民拿著面瓢、布袋闖進(jìn)廠里哄搶面粉。濰坊特別市軍事管制委員會(huì)聞?dòng)?立即派部隊(duì)到廠設(shè)崗,張貼布告約法三章,維持了秩序,保護(hù)了工廠。
大來(lái)面粉廠在濰縣戰(zhàn)役中沒(méi)有受到大的戰(zhàn)火破壞,生產(chǎn)設(shè)備完好,解放后響應(yīng)政府號(hào)召,整修七八天就重新開(kāi)工。但不久后迫于自營(yíng)原料不足,又一次停產(chǎn)。市里予以積極扶持,從益都、壽光等地調(diào)進(jìn)糧食,供給廠子加工。當(dāng)年麥?zhǔn)蘸?市糧油公司委托廠子代收公糧,廠子得以收存大量小麥,并及時(shí)加工生產(chǎn)大量的八一粉(100公斤小麥產(chǎn)出81公斤面粉),由市政府直接調(diào)撥,運(yùn)往前線,支援濟(jì)南、淮海等戰(zhàn)役。此后,廠子以為公家加工糧食為主,自營(yíng)份額約占20%到30%。
1955年,大來(lái)面粉廠參加濰坊市私營(yíng)工商業(yè)的社會(huì)主義改造,實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng),后來(lái)成為地方國(guó)營(yíng)企業(yè)。
1966年,大來(lái)面粉廠由東風(fēng)大街(即中華人民共和國(guó)成立前的東關(guān)大街、現(xiàn)奎文區(qū)東風(fēng)東街一帶)遷址到濰坊火車(chē)站附近,更名為“濰坊東風(fēng)面粉廠”,1983年又更名為“濰坊面粉廠”,為現(xiàn)在的濰坊風(fēng)箏面粉有限責(zé)任公司的前身。
1940年創(chuàng)辦時(shí),大來(lái)面粉廠的廠址籠統(tǒng)地記載為“濰縣東關(guān)大街中段路北,位居工商業(yè)繁華地帶,交通運(yùn)輸極為方便”。按此記載推斷,該廠當(dāng)時(shí)應(yīng)位于后來(lái)的濰坊電表廠、齊魯飯店一帶,現(xiàn)東風(fēng)東街的四平路李家街段所在的相關(guān)地域。
筆者在二十世紀(jì)七八十年代見(jiàn)到的濰坊面粉廠,廠區(qū)位于建設(shè)路(1981年改稱(chēng)建設(shè)街,該路段后來(lái)拆除,原址現(xiàn)位于濰坊火車(chē)站北廣場(chǎng)中部及北廣場(chǎng)西面的相關(guān)地域)與健康路(1981年改稱(chēng)健康街,現(xiàn)健康西街一帶)之間的相關(guān)地域內(nèi),為一處南北狹長(zhǎng)的大院。
大院南門(mén)位于濰坊火車(chē)站北面附近的建設(shè)路路北,二十世紀(jì)八九十年代,南門(mén)門(mén)前掛著書(shū)有“濰坊擂鼓山糧庫(kù)”的牌匾。大院北門(mén)位于健康路路南,與南門(mén)同時(shí)掛有“濰坊面粉廠”的標(biāo)志牌匾。此前,印象中兩處大門(mén)前好像都沒(méi)有懸掛牌匾。從南門(mén)到北門(mén)之間為一條筆直的內(nèi)部通道,通道東、西兩邊,林林總總地分布著一些廠房和庫(kù)房?？梢?jiàn),面粉廠與糧庫(kù)位于同一個(gè)大院內(nèi)。南門(mén)與北門(mén)有無(wú)門(mén)禁傳達(dá)人員,筆者印象不深了。但這條內(nèi)部通道,附近民眾也可以自由通過(guò)。
健康路路南、大院北門(mén)的東鄰為一處服務(wù)于附近民眾的糧油供應(yīng)站,民眾簡(jiǎn)稱(chēng)糧站。糧站南面與該處大院也是相通的。筆者家1970年以前在附近的南關(guān)一帶居住時(shí),家人計(jì)劃內(nèi)的糧、油,就到該處糧站購(gòu)買(mǎi)。此后筆者家遷至城里,購(gòu)糧地點(diǎn)改為新居附近的另一處糧站。
起初,家里因?yàn)槿硕?、口糧少,又幾乎沒(méi)有什么輔食品添加,購(gòu)糧都是拿著自備的細(xì)糧或粗糧空面袋子,幾斤、十幾斤地購(gòu)買(mǎi),一個(gè)月內(nèi)要去糧站好幾次。
到了二十世紀(jì)八十年代,可以添加的輔食品越來(lái)越多,家人計(jì)劃內(nèi)的口糧結(jié)余也越來(lái)越多,去糧站的次數(shù)越來(lái)越少,而且往往直接在糧站購(gòu)買(mǎi)濰坊面粉廠生產(chǎn)的五十斤袋裝面粉。
袋裝面粉起先使用無(wú)明顯標(biāo)志的白布面袋,后來(lái)改為有明顯編織痕跡和“濰坊面粉廠”標(biāo)志、質(zhì)地較原先白布面袋顯得堅(jiān)硬一些的白色面袋。再后來(lái),市面上隨意都可購(gòu)買(mǎi)到面袋上印有十分明顯的“濰坊面粉廠”“風(fēng)箏面粉”標(biāo)志的成品面粉,其品種和包裝規(guī)格也逐步多樣化,如天然精粉、全麥粉、餃子粉、面包粉,5公斤裝、10公斤裝、25公斤裝等等。
后來(lái),面袋上“濰坊風(fēng)箏面粉有限責(zé)任公司”的標(biāo)志取代了“濰坊面粉廠”的標(biāo)志,但面粉廠何時(shí)改制為有限責(zé)任公司則未見(jiàn)記載。大致在2006年左右,濰坊火車(chē)站廣場(chǎng)一帶拆遷改造,該企業(yè)自該地域遷出。
大來(lái)面粉廠創(chuàng)辦人、業(yè)主、掌管人王振方、王麟書(shū)定居的南巷子北口附近地帶的郭宅街路南的那處宅院,其定居情況和其他情況、該處宅院的基本狀況、沿革狀況等,則均未見(jiàn)記載。該處宅院位于南巷子路東、還是路西地段的郭宅街路南,也未見(jiàn)確切記載。前者原址位于現(xiàn)建設(shè)中的和平廣場(chǎng)(商貿(mào))西北角一帶,后者位于該區(qū)松園子小區(qū)東北角一帶。
責(zé)任編輯：邢敏
