數字賦能生態(tài)養(yǎng)殖 科技引領產業(yè)蝶變
來源：濰坊日報 發(fā)布時間：2022-08-26 10:20:04
濰坊日報社濰坊融媒訊 建成全國最大、遺傳多樣性最高的南美白對蝦活體種質資源庫，突破了多性狀基因組選擇等多項“卡脖子”技術，在工業(yè)化、數字化、智慧化養(yǎng)殖這條“黃金賽道”上先人一步……近年來，昌邑市充分發(fā)揮海域區(qū)位和自然條件優(yōu)勢，深度融入濰坊國家農業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向科技要產能、向循環(huán)要效益、向創(chuàng)新要活力，為高質量發(fā)展注入強勁動能，勾繪出一幅經濟、生態(tài)和社會效益共贏的生動畫卷。
技術人員在車間巡視。（資料圖）
規(guī)?；?、標準化、工廠化——
從“一年一季”到“全年無休”
“露天池塘養(yǎng)殖南美白對蝦1畝地一年只能養(yǎng)殖一茬，產量1000斤左右，而在大棚工廠化生產，一畝地水面每年產出近5萬斤，并且實現養(yǎng)殖全年無休，打破了露天養(yǎng)殖只能在夏季的弊端和受溫度、濕度、環(huán)境等外部因素影響的劣勢，尤其是春節(jié)前后上市的鮮蝦價格非?？捎^。”近日，昌邑市昱海水產養(yǎng)殖有限責任公司總經理盧立功向記者表示。
規(guī)?；?、標準化、工廠化養(yǎng)殖是當前水產養(yǎng)殖新趨勢、新潮流。工廠化養(yǎng)殖不僅打破了傳統(tǒng)的“靠天吃飯”的歷史，也降低了養(yǎng)殖風險，減少水產養(yǎng)殖用藥，提高了養(yǎng)殖成功率，實現了多贏。
養(yǎng)殖大棚和規(guī)模的“進階”也是養(yǎng)殖模式轉變的體現。昌邑市加快生態(tài)健康養(yǎng)殖模式推廣，以“節(jié)能、減排、降耗、增效”為目標，因地制宜地探索出了“標準化高效工廠化水產養(yǎng)殖模式”，實現養(yǎng)殖池設計、水處理系統(tǒng)等多方聯(lián)動，吹響“畝均論英雄”的沖鋒號。
目前，該市建成工廠化養(yǎng)殖大棚450多個、養(yǎng)殖面積50萬平方米，共有海豐水產、邦普種業(yè)、海景洲生物科技等養(yǎng)殖企業(yè)11家，養(yǎng)殖種類涵蓋南美白對蝦、日本對蝦、中國對蝦、海參、梭子蟹等多個品類系列，建成國家級水產健康養(yǎng)殖示范場5個，成為山東省重要的水產品生產養(yǎng)殖基地。今年上半年，該市水產品總產量4.2萬噸，漁業(yè)總產值22.2億元。
數字化、高效化、優(yōu)質化——
從“靠海吃海”到“智慧耕海”
走進海大集團北方現代生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)養(yǎng)殖車間，24個標準化養(yǎng)殖池塘整齊劃一、有序排列，每個池塘都安裝著氣動進水閥和氣動排水閥，在車間末端2個過濾設備和生化反應池成了變廢為寶的“魔法池”。將排水閥排出的尾水收集起來處理，實現“污水”向“凈水”轉換，再將經過過濾、生化處理后干凈的水，源源不斷通過進水系統(tǒng)運送到池塘中，讓蝦的生長環(huán)境更整潔，實現養(yǎng)殖水的循環(huán)利用，可節(jié)約用水量80%。而更令人神奇的是自動喂食系統(tǒng)，在養(yǎng)殖車間前端將飼料投放到投喂系統(tǒng)，自動運輸系統(tǒng)通過管道將飼料運送到每一個養(yǎng)殖池塘上空，旋轉的末端均勻將飼料撒向養(yǎng)殖池塘。
擺脫傳統(tǒng)的“靠人吃飯”，昌邑水產養(yǎng)殖加快向“智慧耕海”發(fā)展。用自動化設備代替人工管理操作，對養(yǎng)殖水體和生態(tài)條件進行監(jiān)測、處理和控制，創(chuàng)造出最適宜對蝦生長的水環(huán)境，達到最快的生產速度，從而使單位水體獲得較高的產量，同時降低養(yǎng)殖風險，減少對技術管理人員的依賴。目前，廣東海大集團在昌邑建設國內單體容量最大的工廠化漁業(yè)園區(qū)，在北方率先實現全年不間斷市場活蝦供應，蹚出南美白對蝦全鏈條發(fā)展新模式。
新內涵、新標桿、新業(yè)態(tài)——
從“人老體衰”到“職場漁民”
“以前的傳統(tǒng)養(yǎng)殖兩個人管理1個車間，現在智能化車間兩個人可以管理3到4個車間，大大降低了人工成本?，F在企業(yè)的90后、00后‘新漁民’占了職工總數的90%以上，大多具有大專以上學歷，懂電腦、會技術，有了人才支撐，我們可以將養(yǎng)殖大數據集成分析，改良甄選更加有效合理的養(yǎng)殖方案。”昌邑海景洲生物科技有限公司智能化車間負責人劉鑫蓬說。
傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖需要大量勞動力，工作環(huán)境相對較差，行業(yè)從業(yè)人員呈現出老齡化現象。為此，昌邑市加快技術創(chuàng)新和科技支撐，通過為水產養(yǎng)殖賦予新內涵、樹立新標桿、打造新業(yè)態(tài)，掀起漁業(yè)養(yǎng)殖“綠色革命”。該市加快構建運作規(guī)范、布局合理、覆蓋全面的漁業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和培訓體系，充分利用新型職業(yè)農民培育和新型農業(yè)經營主體帶頭人輪訓等各種渠道，加強漁業(yè)科技示范戶等農村漁業(yè)實用人才培養(yǎng)，培育現代化“新漁民”。
用數據思維“武裝”大腦，用智能設備“裝點”池塘。“我們加快數字賦能，打造規(guī)?；?、標準化、智能化、現代化的水產養(yǎng)殖主體和生產平臺，實現機器換人、數字替人，助力漁業(yè)振興發(fā)展提質增效。”昌邑市海洋事業(yè)發(fā)展中心主任馬玉濤說。
全力突破海洋種業(yè)“卡脖子”技術難題，讓“小種苗”發(fā)展為大產業(yè)。近年來，昌邑市海洋種業(yè)振興行動碩果累累：研發(fā)出國內領先的水產新品系、新品種10個，建立起覆蓋魚蝦貝蟹參5個領域42個品種的種質資源庫；組建魚蝦貝蟹參5個海洋種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，聚集企業(yè)60多家，年培育優(yōu)質苗種1600億單位。
濰坊日報社全媒體記者: 竇浩智/文
通訊員:王魯兵 章彥華
責任編輯：龐珂
