數(shù)字賦能生態(tài)養(yǎng)殖 科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蝶變
來源：濰坊日報 發(fā)布時間：2022-08-26 10:20:04
濰坊日報社濰坊融媒訊 建成全國最大、遺傳多樣性最高的南美白對蝦活體種質(zhì)資源庫，突破了多性狀基因組選擇等多項“卡脖子”技術(shù)，在工業(yè)化、數(shù)字化、智慧化養(yǎng)殖這條“黃金賽道”上先人一步……近年來，昌邑市充分發(fā)揮海域區(qū)位和自然條件優(yōu)勢，深度融入濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向科技要產(chǎn)能、向循環(huán)要效益、向創(chuàng)新要活力，為高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能，勾繪出一幅經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益共贏的生動畫卷。
技術(shù)人員在車間巡視。（資料圖）
規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化——
從“一年一季”到“全年無休”
“露天池塘養(yǎng)殖南美白對蝦1畝地一年只能養(yǎng)殖一茬，產(chǎn)量1000斤左右，而在大棚工廠化生產(chǎn)，一畝地水面每年產(chǎn)出近5萬斤，并且實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全年無休，打破了露天養(yǎng)殖只能在夏季的弊端和受溫度、濕度、環(huán)境等外部因素影響的劣勢，尤其是春節(jié)前后上市的鮮蝦價格非?？捎^。”近日，昌邑市昱海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司總經(jīng)理盧立功向記者表示。
規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化養(yǎng)殖是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖新趨勢、新潮流。工廠化養(yǎng)殖不僅打破了傳統(tǒng)的“靠天吃飯”的歷史，也降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥，提高了養(yǎng)殖成功率，實(shí)現(xiàn)了多贏。
養(yǎng)殖大棚和規(guī)模的“進(jìn)階”也是養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變的體現(xiàn)。昌邑市加快生態(tài)健康養(yǎng)殖模式推廣，以“節(jié)能、減排、降耗、增效”為目標(biāo)，因地制宜地探索出了“標(biāo)準(zhǔn)化高效工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式”，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖池設(shè)計、水處理系統(tǒng)等多方聯(lián)動，吹響“畝均論英雄”的沖鋒號。
目前，該市建成工廠化養(yǎng)殖大棚450多個、養(yǎng)殖面積50萬平方米，共有海豐水產(chǎn)、邦普種業(yè)、海景洲生物科技等養(yǎng)殖企業(yè)11家，養(yǎng)殖種類涵蓋南美白對蝦、日本對蝦、中國對蝦、海參、梭子蟹等多個品類系列，建成國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場5個，成為山東省重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)養(yǎng)殖基地。今年上半年，該市水產(chǎn)品總產(chǎn)量4.2萬噸，漁業(yè)總產(chǎn)值22.2億元。
數(shù)字化、高效化、優(yōu)質(zhì)化——
從“靠海吃海”到“智慧耕海”
走進(jìn)海大集團(tuán)北方現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)養(yǎng)殖車間，24個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘整齊劃一、有序排列，每個池塘都安裝著氣動進(jìn)水閥和氣動排水閥，在車間末端2個過濾設(shè)備和生化反應(yīng)池成了變廢為寶的“魔法池”。將排水閥排出的尾水收集起來處理，實(shí)現(xiàn)“污水”向“凈水”轉(zhuǎn)換，再將經(jīng)過過濾、生化處理后干凈的水，源源不斷通過進(jìn)水系統(tǒng)運(yùn)送到池塘中，讓蝦的生長環(huán)境更整潔，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用，可節(jié)約用水量80%。而更令人神奇的是自動喂食系統(tǒng)，在養(yǎng)殖車間前端將飼料投放到投喂系統(tǒng)，自動運(yùn)輸系統(tǒng)通過管道將飼料運(yùn)送到每一個養(yǎng)殖池塘上空，旋轉(zhuǎn)的末端均勻?qū)暳先鱿蝠B(yǎng)殖池塘。
擺脫傳統(tǒng)的“靠人吃飯”，昌邑水產(chǎn)養(yǎng)殖加快向“智慧耕海”發(fā)展。用自動化設(shè)備代替人工管理操作，對養(yǎng)殖水體和生態(tài)條件進(jìn)行監(jiān)測、處理和控制，創(chuàng)造出最適宜對蝦生長的水環(huán)境，達(dá)到最快的生產(chǎn)速度，從而使單位水體獲得較高的產(chǎn)量，同時降低養(yǎng)殖風(fēng)險，減少對技術(shù)管理人員的依賴。目前，廣東海大集團(tuán)在昌邑建設(shè)國內(nèi)單體容量最大的工廠化漁業(yè)園區(qū)，在北方率先實(shí)現(xiàn)全年不間斷市場活蝦供應(yīng)，蹚出南美白對蝦全鏈條發(fā)展新模式。
新內(nèi)涵、新標(biāo)桿、新業(yè)態(tài)——
從“人老體衰”到“職場漁民”
“以前的傳統(tǒng)養(yǎng)殖兩個人管理1個車間，現(xiàn)在智能化車間兩個人可以管理3到4個車間，大大降低了人工成本。現(xiàn)在企業(yè)的90后、00后‘新漁民’占了職工總數(shù)的90%以上，大多具有大專以上學(xué)歷，懂電腦、會技術(shù)，有了人才支撐，我們可以將養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)集成分析，改良甄選更加有效合理的養(yǎng)殖方案。”昌邑海景洲生物科技有限公司智能化車間負(fù)責(zé)人劉鑫蓬說。
傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖需要大量勞動力，工作環(huán)境相對較差，行業(yè)從業(yè)人員呈現(xiàn)出老齡化現(xiàn)象。為此，昌邑市加快技術(shù)創(chuàng)新和科技支撐，通過為水產(chǎn)養(yǎng)殖賦予新內(nèi)涵、樹立新標(biāo)桿、打造新業(yè)態(tài)，掀起漁業(yè)養(yǎng)殖“綠色革命”。該市加快構(gòu)建運(yùn)作規(guī)范、布局合理、覆蓋全面的漁業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和培訓(xùn)體系，充分利用新型職業(yè)農(nóng)民培育和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人輪訓(xùn)等各種渠道，加強(qiáng)漁業(yè)科技示范戶等農(nóng)村漁業(yè)實(shí)用人才培養(yǎng)，培育現(xiàn)代化“新漁民”。
用數(shù)據(jù)思維“武裝”大腦，用智能設(shè)備“裝點(diǎn)”池塘。“我們加快數(shù)字賦能，打造規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、智能化、現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖主體和生產(chǎn)平臺，實(shí)現(xiàn)機(jī)器換人、數(shù)字替人，助力漁業(yè)振興發(fā)展提質(zhì)增效。”昌邑市海洋事業(yè)發(fā)展中心主任馬玉濤說。
全力突破海洋種業(yè)“卡脖子”技術(shù)難題，讓“小種苗”發(fā)展為大產(chǎn)業(yè)。近年來，昌邑市海洋種業(yè)振興行動碩果累累：研發(fā)出國內(nèi)領(lǐng)先的水產(chǎn)新品系、新品種10個，建立起覆蓋魚蝦貝蟹參5個領(lǐng)域42個品種的種質(zhì)資源庫；組建魚蝦貝蟹參5個海洋種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，聚集企業(yè)60多家，年培育優(yōu)質(zhì)苗種1600億單位。
濰坊日報社全媒體記者: 竇浩智/文
通訊員:王魯兵 章彥華
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