公蟹有膏母蟹有黃~嘗鮮正當時
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2022-09-07 09:34:21
濰坊日報社濰坊融媒訊 伴隨著休漁期結(jié)束，本地海鮮開始大量上市。9月6日，記者走訪城區(qū)幾處農(nóng)貿(mào)市場了解到，梭子蟹近期銷售火熱。多位攤主表示，目前本地蟹占多數(shù)，價格相對較高，但品質(zhì)很好。后期梭子蟹價格還會繼續(xù)攀高。
王藝錳手里的梭子蟹個頭大，品相好。
當天上午，記者來到濰坊十甲農(nóng)貿(mào)市場，家住高新區(qū)水岸華府小區(qū)的韓女士購買了幾斤梭子蟹。“一般開海后的三四天，市場上開始銷售本地蟹，現(xiàn)在買正是時候。”韓女士說，本地蟹價格一般比較高，但口感確實好，能吃出“蟹”味來，她先買幾斤嘗嘗鮮。
攤主王藝錳介紹，現(xiàn)在正是梭子蟹成熟的時候，公蟹有膏，母蟹有黃，處于銷售高峰期，他都是整筐進貨。“每斤三四十元的南方梭子蟹算是品質(zhì)比較好的了，但這個價格買本地蟹，品質(zhì)就比較一般了。”王藝錳說，這幾天市場上的梭子蟹價格比較高，他進貨后會分成大個母蟹、中等蟹和一般蟹等幾個等級，個頭大的母蟹價格相對較高。
南下河市場里，市民正在購買梭子蟹。
隨后，記者來到南下河市場水產(chǎn)區(qū)，攤主張女士告訴記者，這幾天南方遭臺風(fēng)天氣，運到我市的梭子蟹數(shù)量大幅度縮減，再加上開海的原因，市場上多為本地梭子蟹。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，根據(jù)個頭大小，公蟹母蟹區(qū)分，市場上的梭子蟹每斤價格從35元到85元不等。在一個水產(chǎn)攤位，公梭子蟹的價格為每斤60元，母梭子蟹價格為每斤85元，在市場上算是“天花板”級別的了。雖然價格偏貴，但每只梭子蟹都比較沉，品相很好。
攤主展示手中的梭子蟹。
采訪中，多位攤主表示，根據(jù)往年經(jīng)驗來看，中秋節(jié)之前這段時間梭子蟹價格一般都呈現(xiàn)上漲趨勢，而且中秋節(jié)過后不久就是國慶節(jié)，價格大幅下跌的可能性不大。
濰坊日報社全媒體記者：趙春暉/文圖
實習(xí)生：于姝雯
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