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　　天氣越來(lái)越冷，需要貼膘御寒，三兩好友圍爐烤肉是不錯(cuò)的選擇。近日，記者探訪了城區(qū)幾家口碑較好的烤肉店，有時(shí)間可以去嘗嘗。

　　文/ 濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張靜

　　和牛村燒肉放題（泰華店）

　　這家店位于奎文區(qū)泰華假日廣場(chǎng)四樓，還沒(méi)開(kāi)業(yè)前就受到很多“吃貨”朋友的關(guān)注，開(kāi)業(yè)后每到飯點(diǎn)必然要排隊(duì)。“放題”意為自由的、不受限制的，該店是自助式用餐，分為和牛暢吃自助、和牛加榴蓮暢吃自助、和牛加榴蓮加刺身自助三種方式，價(jià)格從一百余元到二百余元不等。用食客的話說(shuō)，在這里可以實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”和“烤肉自由”。

　　店里有烤榴蓮、凍榴蓮等，肉糯核小，香甜可口。肉類種類豐富，和牛特上牛五花、和牛上腦、牛舌、雪花牛肉粒等幾乎是每桌必點(diǎn)的，和風(fēng)生吃牛肉也非常受歡迎，肉質(zhì)都很新鮮，最主要的是可以暢吃。其他的食材還有各類海鮮、甜品、水果、飲料等，種類很多，尤其是甜品，外觀精致，味道也好。

　　熊和友·大熊烤肉（金融廣場(chǎng)店）

　　這家店位于高新區(qū)渤海路與東風(fēng)東街交叉口東北角金融廣場(chǎng)下沉院南側(cè)，算是一家“網(wǎng)紅”店鋪。一座彩色玻璃屋，門(mén)前有一個(gè)高大的藍(lán)色大熊擺件，店內(nèi)布置得像一個(gè)露營(yíng)地，三五好友圍在爐子邊，翻著滋滋作響的烤肉，輕松自在，也非常適合拍照打卡。

　　食材方面，這家的厚切豬五花肥瘦相間，層次清晰，紋理漂亮。經(jīng)過(guò)烤制后完全沒(méi)有肥膩的感覺(jué)，外表焦脆，配上蘸料，放上蒜片、泡菜、杏鮑菇，用大片的生菜卷起，一口下去十分滿足。除了厚切豬五花，豬大腸、牛三筋、手切牛肋條等也是許多食客強(qiáng)烈推薦的。這家店的韓式年糕、辛拉面也很受歡迎，喜歡的朋友可以去嘗嘗。

　　韓盛·盛江山自助料理(泰華店)

　　這家店位于泰華廣場(chǎng)四樓，是一家烤肉自助店。裝修時(shí)尚大氣，干凈明亮，菜品也很新鮮，每人不到百元的價(jià)格非常親民。

　　北極蝦是許多食客到店之后的首選，個(gè)頭大又新鮮，經(jīng)過(guò)腌制的五花肉烤制后咸香適宜，細(xì)細(xì)咀嚼，脂香蔓延，肥而不膩。羊肉和牛肉也是用秘制腌料腌制好的，非常入味。海鮮的種類非常多，不僅新鮮而且很肥美。壽司、甜品都做得很精致。最值得推薦的是店里的飲品，自制楊枝甘露吸引了不少食客，吃完烤肉之后喝一杯，清爽又解膩。

　　漢巴味德（印象匯店）

　　這家位于奎文區(qū)印象匯三樓的店估計(jì)是很多朋友吃烤肉自助的首選，性價(jià)比非常高。店里主打巴西烤肉，烤肉類全部由烤肉師傅現(xiàn)場(chǎng)烤制，店員的著裝也很有特色，牛仔服、牛仔帽……拿著叉滿肉塊的鐵釬到每個(gè)餐桌前，按顧客需求切下冒著熱氣的烤肉。

　　蜜汁梅肉、烤大蝦、麻辣魷魚(yú)、烤牛舌、烤羊排、烤牛排、烤肉串、烤魚(yú)丸……每一樣嘗一點(diǎn)，估計(jì)你的肚子很快就飽了。肉吃過(guò)癮了，可以嘗一下其他菜品，海鮮、披薩、水果，還有各種炒菜、飲料等都可以選擇。其中的榴蓮披薩得到食客的一致好評(píng)，披薩上鋪著厚厚的榴蓮肉，香甜可口。還有一道菜很有特色——干煸茶樹(shù)菇，干香酥脆，味道鮮美。麻辣鴨頭也很受歡迎，值得一嘗。

　　千烤百燒海鮮烤肉火鍋?zhàn)灾?萬(wàn)達(dá)店)

　　這是一家既能烤肉又能涮肉的自助店，位于濰坊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三樓?？救鈪^(qū)的肉類品種豐富，豬肉五花、牛肉等都很新鮮，想吃什么取什么，回到桌上自行烤制即可。烤肉配菜很多，蘸醬可以根據(jù)自己的口味調(diào)制。海鮮區(qū)里有生蠔、北極蝦、小螃蟹等，烤制后味道也很好。

　　除了烤肉和海鮮，店里其他的菜品也不少，披薩、冰淇淋、炒菜、水果等不限量品嘗。最有特色的是，如果不想烤肉了，桌上還有一個(gè)小火鍋，可以將食材下鍋涮，想體驗(yàn)兩種吃法的朋友，可以到這里試試。