居家飲食怎么吃才健康？專家來支招！
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間：2022-11-26 19:52:13
疫情防控期間，市民居家保持健康飲食的關(guān)鍵是平衡營養(yǎng)。健康的飲食可以提高身體對疾病的預(yù)防、抵抗和恢復(fù)能力。良好的營養(yǎng)能降低出現(xiàn)健康問題的可能性，對強(qiáng)化免疫系統(tǒng)也很重要。那么應(yīng)怎樣健康飲食？陽光融和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任杜慧真給出建議。
首先
食物多樣，每餐做到三搭配。
主食副食搭配，主食是指谷薯雜豆類，能夠提供一餐當(dāng)中大部分的能量；副食為動物性食物、蔬菜等。
主食粗細(xì)搭配，做到粗糧和細(xì)糧合理搭配、混合食用。
副食葷素搭配。
其次
少吃鹽，脂肪和油的攝入要限量。
將鹽的攝入量限制在人均每天5克以內(nèi)。烹飪和制備食品時，少用鹽，少用咸味醬汁和調(diào)味品。
可多種植物油換著吃，少用動物油。一家三口在家吃飯，一周的油量是525-630克，可預(yù)先倒入油壺中，定量吃油。
選擇白肉，例如家禽和魚，它們的脂肪含量通常低于紅肉。少吃煎、炸、燒烤、富含反式脂肪酸的食品。
最后
限制糖攝入量，喝足夠的水。
限制甜食和含糖飲料，選擇新鮮水果，而不是甜點(diǎn)，避免給兒童吃含糖食品，兩歲以下兒童的補(bǔ)充食品中不應(yīng)添加鹽和糖，兩歲后也應(yīng)限量。
多補(bǔ)水對保持最佳健康至關(guān)重要。無論何時，白開水都是最健康的飲品。
濰坊日報社全媒體記者: 王路欣/文
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