香腸灌起來(lái)！滿滿年香味~
來(lái)源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2023-01-08 07:50:00
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 臨近春節(jié)，不少市民已經(jīng)開(kāi)始籌備年貨，“年味”濃厚的香腸更是成為不少市民的首選，灌制香腸也漸漸火爆起來(lái)。1月7日，在奎文區(qū)東關(guān)街道中和園社區(qū)的一家灌制香腸的店鋪內(nèi)，前來(lái)灌制香腸的市民絡(luò)繹不絕。市民將自己購(gòu)買的豬肉與調(diào)料帶到店鋪進(jìn)行加工，切片、拌料、絞肉、灌腸、打孔、打結(jié)……在店主嫻熟操作下，一根根香腸很快就加工完成，交給市民帶回家中進(jìn)行晾曬。前來(lái)加工的市民說(shuō)，整個(gè)加工過(guò)程都在現(xiàn)場(chǎng)制作完成，感覺(jué)這樣灌制的香腸更有味道。
灌制香腸的店主告訴記者，近段時(shí)間，他們每天要灌制700多斤香腸，最多的時(shí)候上千斤，從早上8時(shí)開(kāi)門就有市民前來(lái)加工，一直要忙到18時(shí)，忙得熱火朝天。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 張馳/文圖
責(zé)任編輯：平小娜
