網絡中國節(jié)·春節(jié)｜督導檢查，守護“年夜飯”食品安全
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間：2023-01-21 10:37:42
濰坊日報社濰坊融媒訊 為保障全市“年夜飯”食品安全，讓廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的春節(jié)，各級市場監(jiān)管部門加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，對承接“年夜飯”的餐飲單位開展專項檢查。
1月20日，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對城區(qū)“年夜飯”食品安全工作情況進行了督導檢查。本次共檢查城區(qū)“年夜飯”承辦餐飲單位2家，同時一并對網絡訂餐情況進行了檢查。檢查人員先后對餐飲單位人員健康管理、索證索票、場所衛(wèi)生、清洗消毒等多項內容進行了現場檢查，并對入網餐飲單位網上公示信息進行了查看。通過檢查，督導餐飲單位嚴把進貨關、儲存關、加工關、消毒關、留樣關等重要關口，保證餐飲食品安全。同時要求屬地監(jiān)管部門結合“食安護佳節(jié)”行動，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，加大對承辦“年夜飯”餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，堅持問題導向，排查食品安全風險隱患，努力營造安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境。
濰坊日報社全媒體記者: 劉偉/文圖
責任編輯：封曉健
