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“千里眼”24小時盯緊餐飲油煙

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2023-02-25 14:48:26

  濰坊日報社濰坊融媒訊2月24日上午,位于高新區(qū)健康東街上的一家酒店內(nèi),酒店工作人員早早就忙了起來,后廚的油煙機(jī)更是“呼呼”作響。

  高新區(qū)打造的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺

  “這家商戶是上午9時15分打開的油煙機(jī)和油煙凈化設(shè)備,油煙數(shù)值也隨之發(fā)生了變化,到上午9時30分,達(dá)到了0.142mg/m³。”此時,在高新區(qū)餐飲油煙監(jiān)督指揮中心的大屏上,實時顯示著這家酒店油煙凈化設(shè)備的開機(jī)情況與油煙數(shù)值的變動情況。

  酒店后廚產(chǎn)生的油煙數(shù)值,居然能被遠(yuǎn)在這里的工作人員實時監(jiān)控,這正是高新區(qū)搭建的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺在發(fā)揮作用。高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局油煙監(jiān)管科副科長張軒暢介紹,他們在這家餐飲門店煙道末端設(shè)置了油煙探測器采樣探頭,實現(xiàn)對油煙濃度、凈化器運行狀態(tài)等情況的全天候監(jiān)測,各項數(shù)值能夠?qū)崟r回傳平臺。

  工作人員正在分析餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺數(shù)據(jù)

  近年來,高新區(qū)逐步探索形成餐飲油煙“監(jiān)、管、治”一體化模式。其中,有效監(jiān)管正是及時發(fā)現(xiàn)問題、及早解決問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

  據(jù)了解,高新區(qū)打造的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺,依托“互聯(lián)網(wǎng)+傳感器”技術(shù)應(yīng)用,以“千里眼”探測與全天候監(jiān)測相結(jié)合,實現(xiàn)對餐飲油煙監(jiān)管的智慧賦能。目前,高新區(qū)已經(jīng)將261家重油煙餐飲企業(yè)納入在線監(jiān)測云平臺,實施動態(tài)管理。工作人員在實時監(jiān)測的同時,還會對預(yù)警、超標(biāo)、設(shè)備離線等異常情況進(jìn)行動態(tài)處置。

  高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局全力加強對餐飲企業(yè)的油煙執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管。

  張軒暢介紹,平臺搭建完成后,執(zhí)法人員改變了以往逐戶檢查的模式,大大節(jié)省了執(zhí)法力量,提高了監(jiān)管效率。

  高新區(qū)還依托該平臺實施大數(shù)據(jù)研判,對油煙擾民、超標(biāo)排放問題突出的重點區(qū)域?qū)嵭蟹旨壒芾恚瑘?zhí)法人員開展精準(zhǔn)執(zhí)法,實現(xiàn)餐飲油煙監(jiān)管效能最大化。以此實現(xiàn)對全區(qū)分散餐飲企業(yè)的“一張網(wǎng)”集中統(tǒng)一監(jiān)管,破解了執(zhí)法覆蓋巡查、油煙濃度監(jiān)測、違規(guī)行為取證等系列瓶頸難題。

  張軒暢表示,高新區(qū)還將持續(xù)把重點餐飲單位納入平臺,做到應(yīng)納盡納。同時,堅持管理、服務(wù)并舉,把餐飲油煙監(jiān)管各項措施落細(xì)落實,全力做好生態(tài)環(huán)保“大文章”,讓濰坊的天更藍(lán),群眾生活更有幸福感。

  濰坊日報社全媒體記者: 趙春暉/文圖
通訊員:趙世軍 鄭曉光

責(zé)任編輯:陳曉芳

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