新研究揭示高脂高糖飲食導(dǎo)致脂肪肝的機制
來源：新華網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-03-20 14:21:59
新華社北京3月19日電 美國研究人員通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，高糖高脂的西式飲食會改變消化道微生物群的組成，使有害代謝物產(chǎn)量增加，導(dǎo)致非酒精性脂肪肝，抗生素治療可以緩解病情。
非酒精性脂肪肝是肝硬化、肝癌等的重要誘因，美國密蘇里大學(xué)哥倫比亞分校的這項研究從細胞和分子層面上加深了對其發(fā)病機制的理解，可望幫助開發(fā)新的療法。相關(guān)論文最近發(fā)表在英國《自然·通訊》雜志上。
研究人員用低膽堿、高脂肪、高糖的典型西式飲食喂養(yǎng)小鼠，發(fā)現(xiàn)小鼠消化道里一種特定細菌含量增加，產(chǎn)生更多的2-十八烯酸單甘油酯，導(dǎo)致小鼠出現(xiàn)與人類非酒精性脂肪肝相似的癥狀，包括肝臟肥大、脂肪變性、肝細胞炎癥和纖維化。
通過飲用水給予由多種抗生素組成的“雞尾酒”藥物后，小鼠肝臟的炎癥得到抑制，肝臟肥大和脂肪積聚的情況也有緩解。
研究人員說，這一發(fā)現(xiàn)為開發(fā)非酒精性脂肪肝新療法提供了靶點。
責任編輯：周曉晴
