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春季挖野菜?別隨便吃,小心中毒!

來(lái)源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2023-03-23 14:36:13

  濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 每到春季,帶上小鏟子,約三五好友去挖野菜,成了春天的一件趣事。3月23日,濰坊市第二人民醫(yī)院醫(yī)生在接受記者采訪(fǎng)時(shí)提醒市民,并不是所有的野菜都能食用,有的野菜吃錯(cuò)了可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒,挖野菜時(shí),不認(rèn)識(shí)的、不熟悉的一定不要挖,以免食物中毒。

市民挖來(lái)的野菜。

  家住奎文區(qū)樂(lè)民園小區(qū)的李女士,前幾天與朋友一起去挖野菜,在挖野菜的時(shí)候遇到了一些不認(rèn)識(shí)的野菜。她覺(jué)得既然都是野菜,就都可以吃,但等吃完后卻上吐下瀉,到醫(yī)院診斷為食物中毒。

  家住奎文區(qū)櫻園小區(qū)的王女士最近已經(jīng)挖了好幾次野菜。在她看來(lái),開(kāi)春吃野菜圖個(gè)新鮮,野菜口味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃法也有很多,每年一到春天她就會(huì)和家人一起去挖野菜。而對(duì)于哪些野菜能吃、哪些不能吃,王女士并不清楚,有一些野菜她不熟悉就不挖,主要挖薺菜等一些熟悉的野菜。

  濰坊市第二人民醫(yī)院急診科主任宋建華表示,每到春季,都會(huì)有市民因食用野菜出現(xiàn)輕微中毒的情況。過(guò)幾天再到雨季,還會(huì)有市民到山上采摘蘑菇,隨意采摘蘑菇食用更是危險(xiǎn)。

  宋建華提醒市民,現(xiàn)在很多地里的野菜可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,如果清洗不干凈,很容易導(dǎo)致食物中毒。此外,并不是所有的野菜都可是食用,就像并不是所有的蘑菇都能食用一樣,有的野菜食用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等情況。市民挖野菜時(shí),不要隨意采摘不認(rèn)識(shí)的野菜,回家后也要清洗干凈再食用。如果因?yàn)槌砸安撕蟪霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等情況,要及時(shí)就診。

  濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 常方方/文圖

責(zé)任編輯:聶臻臻

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