農(nóng)貿(mào)市場“慢”游記⑦：鳳凰街興華路早市，肚子飽了，才算真逛完
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-06-22 14:43:29
編者按：一座城市最溫暖的煙火氣，往往藏在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場里。在這里，你能買到尋常的生鮮，也能尋到山野鄉(xiāng)間的野味；能買到日常所需的生活用品，也能遇到賣鮮花、變魔術(shù)的流動小攤。在這里，尋常與新奇并存，怎么逛都不厭煩。
小市場連著大民生。隨著城市更新持續(xù)推進(jìn)，位置便利、物美價廉、品類繁多的農(nóng)貿(mào)市場也開始煥發(fā)生機(jī)——經(jīng)營場所更加整潔、管理更加規(guī)范、服務(wù)更加便民，“內(nèi)涵”與“顏值”雙提升，滿足了更多濰坊人的差異化需求。近日，我們推出“農(nóng)貿(mào)市場‘慢’游記”，帶您探索尋訪城區(qū)煙火沸騰的農(nóng)貿(mào)市場，感受藏在農(nóng)貿(mào)市場“煙火氣”里的“幸福小細(xì)節(jié)”。
人食五谷 一日三餐
濰坊人的飯菜
一半在佳樂家
一半在農(nóng)貿(mào)市場
農(nóng)貿(mào)市場提供觀察一座城市
最有趣的視角
這次，我們“慢”游農(nóng)貿(mào)市場的第七站來到了坊子區(qū)——
鳳凰街興華路早市
早晨6點(diǎn)，坊子佳樂家對面的興華路和奧園巷路口以南——鳳凰街興華路早市，拎著油條豆?jié){的大爺和拖著小拖車的大媽，開始結(jié)隊(duì)出現(xiàn)。
對他們來說，按時出現(xiàn)在早市上，除了是采購時間，更是討論家長里短的社交時間。
等“大事”討論完，便落到了日常的三餐，琢磨著怎樣為家人制作美味菜肴，成為早晨縈繞在大爺大媽心頭的第一道“難題”。
夏天啊，就是蔬菜瓜果的季節(jié)，而早市，第一時間將最新鮮的水果奉上。頭茬的冰糖子西瓜和剛上市的玫瑰香葡萄，色澤誘人，果皮都泛著香氣，拿回家冷藏一下，在炎炎夏日一口咬下去，滿足！
三輪車后斗里的葡萄，由深及淺所帶來的視覺沖擊，在腦海中呼喚起記憶中的味道。
胡女士的小小攤位上擺了五種瓜，哪個脆，哪個香，哪個面，她聞一聞就知道，絕不含糊。你要是不信，當(dāng)場切一塊，保證讓你買得心服口服。
當(dāng)季的杏子，多少會帶點(diǎn)疤，吃起來確實(shí)甜。在冰水里泡著的荔枝，少有大爺大媽分得清品種，但還是沖著口感好買上一兜。嘎嘣脆的油桃和水果小黃瓜，都是早市的不二之選。
辛女士自己種的露天玉米十塊錢能買五個，回家咕嘟咕嘟煮熟，夏日限定的鮮和香，越嚼越有味。“多的時候一早上能賣幾百個，少的時候賣幾十個，沒有定數(shù)。”這種無法掌控的生意，正是攤主們歡喜憂愁的所在。
在興華路早市，我們還遇到了賣菜苗的孔先生，一拃高的青椒苗、芹菜苗、茄子苗根莖健壯。來往市民的“種菜基因”在看到這些幼苗后蠢蠢欲動，忍不住都要問上一嘴。
時值端午，艾蒿成了搶手貨，管先生拎著半人高的艾蒿格外惹眼。
在一處賣艾蒿的攤位前，說起長短艾蒿的區(qū)別，一人一個說法。一致的是端午節(jié)擺幾枝艾蒿在家門口，可以驅(qū)避蚊蟲。每逢此時，都要感嘆一番老輩人的智慧，粽子和艾蒿，味蕾和嗅覺，讓端午節(jié)成為可看可聞的存在。
逛了一圈早市，置辦好一天的食材，早飯自然是不能忘的。吃慣了濰坊的肉火燒，換個口味吃點(diǎn)麻團(tuán)麻花，趕時間的買個里脊肉餅，不趕時間的等個香脆可口的雜糧煎餅，或者在路口買杯黑芝麻豆?jié){，肚子飽了，早市才算真的逛完了。
在鳳凰街興華路早市
能感受到老濰坊人的生活
慢慢悠悠
形形色色
少了幾分年輕的靈動
多了幾分沉淀下的安穩(wěn)
如果你也想來
不妨起個大早
趁著端午假期逛一逛
策劃:孫瑞永 王光偉 李中偉
統(tǒng)籌:周曉晴 封曉健
文案:封曉健
圖片: 平小娜
責(zé)任編輯：周曉晴
