鄉(xiāng)村調(diào)研行 | “人才+科技”，安丘蜜薯甜蜜蜜~
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-06-26 15:58:28
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 插秧、滴灌、覆土……一雙雙靈巧的手將蜜薯苗插進(jìn)覆了黑色地膜的溝壟上，溝內(nèi)的滴灌帶緊接著澆水，幾天就能緩過苗來。記者在安丘西南山區(qū)柘山鎮(zhèn)的田野里看到，一壟壟、一片片的蜜薯苗在陽光下生長(zhǎng)，充滿了生機(jī)和希望。近年來，安丘市充分發(fā)揮柘山蜜薯通過國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)這一優(yōu)勢(shì)，通過“人才+科技+黨建”引領(lǐng)，從產(chǎn)業(yè)鏈前、中、后三端發(fā)力，做大蜜薯產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了柘山蜜薯的華麗轉(zhuǎn)身，促進(jìn)農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。
郭世學(xué)（左）查看蜜薯苗移栽情況。
鄉(xiāng)土人才“領(lǐng)軍”“頭雁”領(lǐng)航效應(yīng)凸顯
“柘山屬于山地丘陵地區(qū)，沙質(zhì)土壤，富含礦物質(zhì)，種出的蜜薯就是好吃。蜜薯渾身都是寶，莖、葉都能加工預(yù)制菜，前期我們已經(jīng)聯(lián)系了相關(guān)加工企業(yè)，今年就把這塊做起來。”柘山鎮(zhèn)金錢洼村黨支部書記郭世學(xué)介紹，他們村70%的耕地都種了蜜薯，他本人就種植了50公頃。他的種植基地從4月16日開始大田移栽，一直栽到7月5日才能結(jié)束。而他第一茬移栽的蜜薯到7月底就能成熟上市，訂單價(jià)格每公斤6元以上。
在產(chǎn)業(yè)前端，像郭世學(xué)一樣帶頭種植蜜薯、領(lǐng)著群眾致富的黨員干部大有人在。
柘山鎮(zhèn)槐抱榆村黨支部書記殷方海這幾年一直大面積種植蜜薯，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。在他的帶動(dòng)下，槐抱榆村全村種植蜜薯面積超過70公頃。
濰坊柘鄉(xiāng)金水谷農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人張曉東聯(lián)合蜜薯種植合作社和種植戶組成“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，投資400萬建設(shè)蜜薯育苗擴(kuò)繁大棚，專門為合作社和農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗，7個(gè)育苗棚年產(chǎn)種苗800萬株，可栽植蜜薯140公頃。
種植戶正在進(jìn)行大田移栽。
80后的張曉東是一名歸國(guó)留學(xué)生，他放棄北京的工作進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，成為一名有著全新經(jīng)營(yíng)理念的“新農(nóng)人”。
曾經(jīng)在外打拼多年的安丘市國(guó)棟紅薯種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高國(guó)棟也是一個(gè)典型代表。他率先在村里種植蜜薯，第一個(gè)成立蜜薯種植專業(yè)合作社，從育苗到管理再到銷售提供一條龍服務(wù)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們種植蜜薯增收致富，開啟了柘山蜜薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
正是因?yàn)楦邍?guó)棟、張曉東、郭世學(xué)、殷方海這些“領(lǐng)軍”和“頭雁”的影響和帶動(dòng)，柘山鎮(zhèn)通過“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+合作社+種植戶”的形式，大力發(fā)展蜜薯種植，國(guó)棟蜜薯、金水谷、槐抱榆等蜜薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、專業(yè)種植合作社應(yīng)運(yùn)而生。這些專業(yè)合作組織不僅有自己的種植基地，還為種植戶提供從種苗到管理到銷售等一條龍服務(wù)，極大地方便了廣大種植戶，促進(jìn)了整個(gè)蜜薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今年，全鎮(zhèn)蜜薯面積突破2000公頃。
山東交通學(xué)院專家張萬志（左二）在國(guó)棟專業(yè)合作社現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
科技加持，助推蜜薯產(chǎn)業(yè)迅速成長(zhǎng)
“咱們覆的這個(gè)黑色地膜不僅可以保溫，還能抑制雜草的生長(zhǎng)，地膜中埋有滴灌管道，可以保障蜜薯的各階段生長(zhǎng)用水需求，不僅節(jié)約了人力、用水，還大大提高了蜜薯的產(chǎn)量。”柘山鎮(zhèn)槐抱榆村黨支部書記殷方海說。柘山蜜薯之所以品質(zhì)好，土壤環(huán)境是一個(gè)方面，科技是關(guān)鍵。蜜薯從育苗到擴(kuò)繁、再到大田移栽、管理和收獲，全程科技加持，所以產(chǎn)出的蜜薯果型好看、品質(zhì)好，成為市場(chǎng)上的“搶手貨”。
在安丘市國(guó)棟紅薯種植專業(yè)合作社蜜薯試驗(yàn)基地，山東交通學(xué)院蜜薯機(jī)械研發(fā)專家耐心指導(dǎo)村民如何進(jìn)行機(jī)械移栽、如何調(diào)試栽種機(jī)械等。“原本種植一畝地的蜜薯，需要好幾個(gè)人干一天，現(xiàn)在只需要2個(gè)人，一小時(shí)就能保質(zhì)保量完成了，機(jī)械化太省事了。”村民們認(rèn)真學(xué)習(xí)，興奮不已。
“機(jī)械化種植、全程托管服務(wù)，不僅可以解決村里勞動(dòng)力不足的難題，更破解了種地增收難題。目前咱們合作社已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了耕、種、管、收機(jī)械化作業(yè)全覆蓋，大大提高了種植效率。”安丘市國(guó)棟紅薯種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高國(guó)棟說。
棚內(nèi)移栽擴(kuò)繁。
依托科技賦能提升蜜薯品質(zhì)。安丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合人社、科技、金融等部門，定期開展農(nóng)民技能提升培訓(xùn)，有針對(duì)性地培養(yǎng)蜜薯專業(yè)種植技術(shù)人員、專業(yè)貯藏人員和專業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，不斷完善蜜薯全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。
作為國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)的柘山鎮(zhèn)，更是深化與山東省薯類專家體系、濰坊農(nóng)技站、北京恩源科技集團(tuán)等科研團(tuán)隊(duì)合作，今年建設(shè)蜜薯脫毒苗實(shí)驗(yàn)基地2處，開展農(nóng)技培訓(xùn)8次、400余人次，提高了種植戶的整體管理水平。同時(shí)，積極探索推廣蜜薯托管種植模式，打造“育種管產(chǎn)銷”全產(chǎn)業(yè)鏈條托管經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
以安丘市國(guó)棟紅薯種植專業(yè)合作社為例，短短幾年時(shí)間，建起蜜薯試驗(yàn)基地并引進(jìn)各類新品種蜜薯24個(gè)，煙薯25、西瓜紅、哈密白薯蜂等多個(gè)品種產(chǎn)量比傳統(tǒng)紅薯高一倍多。目前，已有300戶種植戶加入該合作社。
“科技管理水平的提高和機(jī)械化的應(yīng)用以及‘大田托管、訂單種植’等新模式的探索實(shí)施，使柘山蜜薯收獲期比傳統(tǒng)種植提前了4個(gè)月，從7月底開始一直收獲到11月底，再加上恒溫窖藏，實(shí)現(xiàn)了一年四季都有鮮蜜薯賣，價(jià)格也從原先的每斤1元漲到3元甚至十幾元，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提高。在此基礎(chǔ)上，柘山全力打造‘蜜薯小鎮(zhèn)’農(nóng)旅品牌，推動(dòng)蜜薯產(chǎn)業(yè)與農(nóng)家樂、民宿、景區(qū)等鄉(xiāng)村旅游深度融合，以旅促農(nóng)、農(nóng)旅互動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”柘山鎮(zhèn)黨委書記王斌介紹。
蜜薯大田移栽現(xiàn)場(chǎng)。
末端發(fā)力，推動(dòng)蜜薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
為促進(jìn)柘山蜜薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“單項(xiàng)冠軍”，加快形成“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”的發(fā)展格局，安丘市制定出臺(tái)了《關(guān)于推動(dòng)柘山蜜薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，在政策、資金、技術(shù)等方面予以大力扶持，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社，通過“園區(qū)化種植＋合作社管理”等模式，加速柘山蜜薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化提升，輻射帶動(dòng)全市黃金蜜薯產(chǎn)做大做強(qiáng)，今年全市蜜薯面積發(fā)展到2400公頃。
為拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)蜜薯深加工增值，柘山鎮(zhèn)以山東發(fā)源地智慧農(nóng)業(yè)鮮食黃金蜜薯預(yù)制菜項(xiàng)目為依托，開展蜜薯上下游產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提升蜜薯產(chǎn)業(yè)精深加工水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值。該鎮(zhèn)出臺(tái)優(yōu)惠政策吸引企業(yè)投資，全力打造山東黃金蜜薯預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“第一園”。項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)預(yù)制菜3000噸以上，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。
建設(shè)數(shù)字化倉儲(chǔ)。支持國(guó)棟紅薯種植合作社等經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)貯藏設(shè)施改造提升，建設(shè)分揀中心、恒溫恒濕存儲(chǔ)中心，年底前改擴(kuò)建蜜薯貯藏窖倉儲(chǔ)容量5000噸以上，延長(zhǎng)蜜薯保鮮期和銷售期，增加產(chǎn)出效益。
建設(shè)“盒馬村”農(nóng)業(yè)數(shù)字化示范基地，推動(dòng)柘山蜜薯產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、品牌化、電商化轉(zhuǎn)型升級(jí)；加強(qiáng)與“壹畝地瓜”、地主網(wǎng)等企業(yè)合作，助力柘山蜜薯迅速打入高端市場(chǎng)；以每年舉辦的出口農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)為平臺(tái)，辦好“中國(guó)安丘柘山蜜薯節(jié)”，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)主體參加全國(guó)農(nóng)交會(huì)、國(guó)際農(nóng)博會(huì)、中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)等活動(dòng)，在更廣更大的舞臺(tái)上推介宣傳柘山蜜薯，擴(kuò)大品牌影響力，真正將“柘山蜜薯”打造成為群眾增收致富的“黃金果”。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 王玉芳/文圖
責(zé)任編輯：邢敏
