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農(nóng)貿(mào)市場“慢”游記?:邂逅月河支路早市

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2023-08-12 17:31:20

編者按:一座城市最溫暖的煙火氣,往往藏在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場里。在這里,你能買到尋常的生鮮,也能尋到山野鄉(xiāng)間的野味;能買到日常所需的生活用品,也能遇到賣鮮花、變魔術(shù)的流動小攤。在這里,尋常與新奇并存,怎么逛都不厭煩。

小市場連著大民生。隨著城市更新持續(xù)推進(jìn),位置便利、物美價廉、品類繁多的農(nóng)貿(mào)市場也開始煥發(fā)生機(jī)——經(jīng)營場所更加整潔、管理更加規(guī)范、服務(wù)更加便民,“內(nèi)涵”與“顏值”雙提升,滿足了更多濰坊人的差異化需求。近日,我們推出“農(nóng)貿(mào)市場‘慢’游記”,帶您探索尋訪城區(qū)煙火沸騰的農(nóng)貿(mào)市場,感受藏在農(nóng)貿(mào)市場“煙火氣”里的“幸福小細(xì)節(jié)”。

 
 
 
 
 

人食五谷 一日三餐

濰坊人的飯菜

一半在佳樂家

一半在農(nóng)貿(mào)市場

農(nóng)貿(mào)市場提供觀察一座城市

最有趣的視角

這次,我們“慢”游農(nóng)貿(mào)市場第十三站

來到了濰城區(qū)——

月河支路早市

 

  選一個陽光明媚的清晨,換上一雙舒適的鞋子,放慢步調(diào),逛一逛濰城的月河支路早市,也算是一種“CityWalk”。

  月河路西側(cè)的燙面蒸包很地道,和好的面搟成一個個薄薄的面皮,填上足足的餡料,出鍋的蒸包熱氣騰騰,香味濃郁。三鮮肉包是這里的招牌,豬肉、雞蛋、木耳、海米等散發(fā)的香氣層次豐富,咬開后,先嘬一口包子里的湯汁,再慢慢吃掉它,簡直回味無窮。韭菜醬肉包、蝦仁肉包、清真牛肉包和三鮮扇貝包也深受喜愛,稍微晚來會兒就會售罄。再來個豆腐包、西葫蘆雞蛋包,葷素搭配也不錯。

  月河路東側(cè)有一家肉火燒鋪,已經(jīng)開了二十多年,上方的墻體彩繪與之相得益彰,似乎有道不盡的小城故事。小店里面,座無虛席,只需簡單搭配咸粘粥或豆腐腦,就令食客們吃得酣暢淋漓。小店外面,吃相各異,站著的、蹲著的、坐臺階上的,個個吃得奇香。長長的隊伍從窗口一直排到了馬路沿兒,特有的香味充滿鼻腔,炙烤的滋滋聲不絕于耳。

  熱鬧的早市上傳來陣陣蟲鳴聲,時而高亢嘹亮,時而深沉婉轉(zhuǎn),原來是一群小家伙在“演奏”交響樂,它們就是昆蟲界的“音樂家”——蟈蟈。如今,仍然有人愿意養(yǎng)蟈蟈,對其愛不釋手,想必是一件勞心費力的細(xì)致活,更是一份茶余飯后的閑情逸致。

  都說民以食為天,吃飽了就會琢磨如何吃得好。其實平衡膳食就是最好的飲食,位于膳食寶塔底端的便是五谷雜糧等主食。一下子面對幾十種雜糧,頓時感覺傻了眼。“看中了嗎?多來幾樣,放豆?jié){機(jī)里一打,營養(yǎng)豐富!”老板出的這個主意好,清晨給家人來上一杯五谷雜糧豆?jié){,保準(zhǔn)是活力滿滿的一天。

  對折后的編織袋一鋪,幾棵嫩綠的香菜一擺,于轉(zhuǎn)彎處與集市上最小的攤位不期而遇。對于香菜,喜歡的人愛之深切,討厭的人避之不及。從來都不是主角的它,關(guān)鍵時候不上場還不行,夏天的涼菜撒上點兒香菜末,好看又調(diào)味;翻滾的羊肉湯里扔進(jìn)幾根香菜,高溫逼出的香氣令人欲罷不能。

  瞧這滿地的包,背包、箱包、手提包、手拿包等,真是“包”羅萬象。“選包要看細(xì)節(jié),拉鏈、縫線,還有里面的用料,都要看仔細(xì)。”遇到駐足的顧客,攤主總是不厭其煩地介紹選包技巧。輕巧便捷的小包頗受歡迎,很適合上班族使用,即便到了冬天,厚厚的外衣配上一個小包也很搭。

  小巷北首的豆腐店外懸掛著一個藍(lán)色的晾曬網(wǎng)架,“把豆腐切片后曬成干,放到冬天再拿出來吃,越嚼越香!”原來這是老板娘珍藏的一道飽含時光味道的美食。

  休市時間一到,人們紛紛撤攤,喧鬧的小巷漸漸恢復(fù)了寧靜。陰涼地兒里,一位老人拄著拐杖與老友開心地聊起天。

  對這座城市熟悉也好,陌生也罷,不需要刻意規(guī)劃路線,單車加步行,追逐平凡生活里的閃光點,感受流動在人與人之間的溫暖,何嘗不是一種幸福?

濰坊日報社全媒體記者: 于志華/文圖 

責(zé)任編輯:邢敏

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