濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 2月1日，雖然下起了雪，在臨朐縣五井鎮(zhèn)經(jīng)營面館的回族小伙馬由奴四還是如約來到五井中村村民王洪賢家，為他現(xiàn)場做了一碗拉面，吃得他心里暖乎乎的。自去年11月以來，為讓當(dāng)?shù)氐睦先顺陨弦煌霟狎v騰的拉面，馬由奴四帶著面團(tuán)、爐灶、鍋等走村入戶，為老人現(xiàn)場做拉面，在當(dāng)?shù)貍鳛槊勒劇?/p>
“伊江源牛肉拉面”店門口張貼的“愛心提示”。
帶著“裝備”登門
讓困境村民吃上熱氣騰騰的拉面
2月伊始，一場寒潮席卷山東，地處濰坊西南的臨朐縣五井鎮(zhèn)飄起雪花，很快屋頂和地面就被一層白雪覆蓋。
沿著仲臨路西行至五井鎮(zhèn)區(qū)，“伊江源牛肉拉面”的招牌并不顯眼。推門而入，誘人的香味伴著蒸騰的熱氣撲面而來，店內(nèi)干凈整潔，店員正忙著招呼顧客。正是忙碌的時(shí)候，“90后”店主馬由奴四卻收拾好東西準(zhǔn)備外出。“鄰村有個(gè)大叔身體不太好，天這么冷，我到他家給做一碗拉面。”馬由奴四一邊說著，一邊將架子、鍋和調(diào)料等搬上車。在這附近的居民都知道他免費(fèi)給周圍老人送拉面的事，紛紛為他的善舉豎起大拇指。
馬由奴四這次的目的地是五井中村的王洪賢家。王洪賢多年來一直獨(dú)自生活，因身患疾病干不了重活，靠撿廢品和政府部門的幫扶維持生計(jì)?？吹竭M(jìn)門的是在鎮(zhèn)上開拉面館的熟人，王洪賢高興地握住了他的手：“我認(rèn)得你，就是沒到店里去過，我長這么大還是第一回吃拉面！”王洪賢的話讓馬由奴四既高興又心酸。
馬由奴四來到王洪賢家，現(xiàn)場做拉面。
趁著雪停，馬由奴四趕緊支上架子，打開燃?xì)庠?，燒上熱水和老湯。他洗凈手，拿出事先?zhǔn)備好的面團(tuán)，用力揉了幾下，拽住面團(tuán)兩端開始拉面。不一會兒工夫，面團(tuán)就變成了長長的拉面。這時(shí)，鍋里的水沸騰起來，他熟練地將拉面拋進(jìn)鍋里。拉面出鍋后，澆上老湯、鋪上牛肉片、撒上香菜和蔥花，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的拉面就做好了。
“味道真不錯！吃得暖乎乎的，謝謝你們！”王洪賢一邊津津有味地吃著，一邊表示著感謝。
王洪賢吃上了剛剛做好的拉面。
看到有的老人不舍得吃穿
萌生進(jìn)村送拉面的想法
馬由奴四是青海省化隆回族自治縣人，當(dāng)?shù)匾蚺Ｈ饷媛劽珖?007年，馬由奴四隨開面館的老鄉(xiāng)來到濰坊，從學(xué)徒做起，學(xué)習(xí)拉面技巧。
“來到五井鎮(zhèn)純屬偶然。”馬由奴四笑著說，2008年底，他和同伴騎車路過五井鎮(zhèn)恰逢大集，大集的人氣和熱鬧讓他心動。很快，他在老鎮(zhèn)區(qū)租下兩間門面，開起一家面館，靠著手藝一點(diǎn)一點(diǎn)積攢人氣，生意漸漸好了起來。2012年，他將店面搬遷到了五井東村的沿街房，不僅面積大了，環(huán)境也更好了，店里的生意越來越好。
在五井鎮(zhèn)生活多年，這里已是馬由奴四的第二故鄉(xiāng)。馬由奴四注意到，越來越多的年輕人走出山區(qū)，留在村里的老人雖然生活條件好了，他們卻習(xí)慣了節(jié)儉，不舍得吃穿，也盼著有人說說話。因此，他萌生了到村里為老人送拉面的想法。
“有的老人沒有見過正宗的牛肉拉面是怎么做出來的，還有的沒吃過拉面。”馬由奴四說，從去年11月開始，他走村入戶，為70歲以上的老人免費(fèi)送拉面。
石峪村、下五井西村……不管店里是否忙碌，只要到了約定的時(shí)間，馬由奴四將東西裝上車就走，目前已走進(jìn)6個(gè)山村。雖然在寒冷的冬天露天做拉面又冷又辛苦，但看到老人們滿臉的笑容，馬由奴四覺得一切都值得。
馬由奴四邀請環(huán)衛(wèi)工人到店免費(fèi)吃面。（資料圖）
門口張貼“愛心提示”
為困境人員送溫暖
馬由奴四的善舉還不止于此。記者注意到，他家面館門口張貼著一張紅底白字的“愛心提示”：“如果您在五井暫時(shí)沒有收入來源，或者最近遇到困難，您可以來本店告訴我們需要一份愛心餐……”看到它，每個(gè)到店的顧客心里都感受到了溫暖。
說起張貼這份“愛心提示”的初衷，馬由奴四說，2022年他注意到有一些人生活暫時(shí)遇到了困難，便想力所能及地為他們做點(diǎn)什么，遂打印了這張“愛心提示”，希望能給遇到困難的人一點(diǎn)溫暖，傳遞愛心和希望。
為了致敬環(huán)衛(wèi)工人，馬由奴四還邀請全鎮(zhèn)200多名環(huán)衛(wèi)工人到店，請他們吃一碗免費(fèi)的牛肉拉面，讓他們感受到社會的尊重與關(guān)愛。
正是因?yàn)轳R由奴四的善行義舉，他被當(dāng)?shù)厝朔Q為“臨朐拉面哥”。
馬由奴四在煮面。
◎記者手記
一碗拉面的溫度
一碗拉面，可以填飽肚子，也可以撫慰人心。
馬由奴四做的這件事并不起眼，尤其在這個(gè)偏居一隅的小鎮(zhèn)。可他在意的不是是否被人知道，而是自己心安。就像他說的，他已經(jīng)在這里扎下根，連口音都帶上了“臨朐味”，這里早已成為他的家，對待家人當(dāng)然要捧出一顆熱氣騰騰的心。
微光成炬，在這個(gè)寒冬，這碗拉面不僅僅是一碗普通的拉面，還化作這個(gè)小城的友善、文明和溫度，溫暖著山村老人。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 周曉晴/文圖
責(zé)任編輯：邢敏
