舊時農(nóng)俗，除了講究天時地利，還很看重人和。農(nóng)歷六月初六，要送新看谷秀，拿當季小麥做成的面食分給親戚長輩，六月六一到，出嫁的姑娘均會被接回娘家小住，寓意“接谷”。一段時間后，新媳婦又會帶上杏子、粽子回到婆家參加攔穰。七月廿二則是財神生日，這一天，東家會設(shè)宴犒勞長工，大伙計均上座，待遇頗高。
六月六看谷秀
出嫁女回娘家
農(nóng)歷六月上旬，炎炎暑日給足了溫度，谷雨季節(jié)播下的谷子秀穗了。嚴格地說，這是谷子的揚花，滿坡嫩穗齊刷刷地秀出來，方陣列隊般壯觀。長長的雛型已經(jīng)形成，預(yù)示著豐收的希望。
“六月六，看谷秀。”
到哪里去看？不是在單家獨戶的地頭上，三五畝谷子是形不成流行農(nóng)諺的。濰縣舊俗，“六月六”前后幾天的日子里要“送新”，用當季收獲的小麥磨面，做成面食分送親友長輩。面食花樣繁多，如餑餑、糖角、菜包、炒面等。面是用細籮專門籮出來的，俗謂“起面”，白如雪粉。除了表示對長輩的孝敬，還互相傳告著小麥豐收的喜悅，中午親友留飯，又沉浸在“開軒面場圃，把酒話桑麻”的“農(nóng)家樂”溫馨氣氛里。
“送新”是有著約定俗成順序的，第一家是姑姑家，即使幾天前姑姑剛回到娘家，送給她的仍然是頭一份。這是一種古禮，更早的歲月里，“六月六”一到，娘家人要把出嫁的姑娘接回家中小住，即使她已是滿頭白發(fā)的老太太也要接來，“接姑”諧音“接谷”，后來衍化為老少出嫁女自己回娘家，“姑（谷）”不接自到了。接下來是至親舅舅家，然后才是別家有長輩的親戚。
丈人那里是由媳婦捎去的。“老貓屋上睡，一輩留一輩”，在娘家那里，也許年輕的媳婦剛當了姑姑不久，但同樣要按時回到娘家去，還要在“六月六”這天給亡故的父母“上墳”。濰縣舊俗中，女婿是不給岳父母拜墓的，以示對姑爺?shù)淖鹬亍?/p>
谷子是舊時濰縣秋稼的主要種植作物，與高粱同為農(nóng)民的主食，秸桿是騾馬的上好飼草，谷糠又可用來喂養(yǎng)豬狗雞這些家禽，滿坡滿野都是秀穗的谷子。媳婦是人家的俊，莊稼是自家的好，一路上觀察著長勢，辨別著品種，享受著即將豐收的喜悅，結(jié)結(jié)實實地看了個“過癮”。至于那些回娘家的年輕媳婦，娘家是同一村莊的在路上遇到了，相互夸耀一番，戚戚喳喳，歡聲笑語。
豐收可不是光用眼睛看來的。“送新”結(jié)束后不幾天，就要開始最后一遍鋤谷，農(nóng)諺里有“瓜鋤十遍瓜上走，谷鋤十遍餓煞狗”（指糠皮薄）的說法。這最后的一遍，要深鋤，用的鋤頭格外碩大，疏松土壤，促使谷子的根結(jié)膨脹，這樣結(jié)出來的谷粒才飽滿、糠皮薄。因為要格外用力，這最后一遍叫做“耪”。
功夫不負有心人，“棗紅肚，磨鐮割谷”，鋤完這最后一遍，再過些時日，當樹上的棗子開始紅了的時候，谷子收割的日子到了。
新媳婦回婆家參加攬穰
帶來杏子粽子寓意添丁
舊時濰縣有村諺說：“新媳婦不攬穰，麥囤不久長。”何為攬穰？舊時收脫農(nóng)具功能低下，一遍脫粒后，還有不少小麥籽粒遺留在被碾軋過的穗殼里。為了顆粒歸倉，農(nóng)民把碾軋過的麥穰再碾軋一遍，這一過程俗謂“攔穰”。
“攔穰”時，繁忙的麥收已進入尾聲，在“六月六”的前幾天。按鄉(xiāng)俗，住在娘家的新嫁娘一定要趕回到婆家參加“攔穰”。
新嫁娘可不能空手而來，麥收即將完畢，杏子熟了，要將個大味甜的杏捎給婆婆，由婆婆分給左鄰右舍，好面子的人家常分遍半個村莊。誰家不這樣做，就是在鄉(xiāng)親們面前“失禮”。濰縣西部的大于河西岸上，有村名叫“河崖頭”，村外杏林逶迤五六里，初春杏花如海，夏來紅杏燦如丹珠，攬穰時節(jié)一到，到這里買杏的人川流不息，差不多都是新嫁娘的父母，為的是女兒能在婆家掙足臉面。當?shù)匾痪湫笳Z說：“河崖頭送閨女——千杏(姓)萬杏(姓)。”這里一語雙關(guān)，杏子多，人也多。
新嫁娘的杏子用紅笸籮來盛，舊時濰縣“北洼”出產(chǎn)一種秸桿帶有紫色的高粱，用這樣的高粱秸桿破篾，紅白相間，編為帶有“萬字不到頭”“山田日月”等花紋的笸籮，狀如帶蓋的方盒，尺余見方，兩只配對使用，一時成為閨女必需的陪嫁品。紅笸籮里不僅有杏兒，還有尖尖的粽子，同樣是要分送鄉(xiāng)親們的。
“新媳婦攬穰”風俗暗含了不盡的意蘊：舊時婚姻大多是媒妁之言而定，常常先結(jié)婚后戀愛，新嫁娘進入婆家，夫妻間還有一段陌生的時間。在這段時間里，公婆最關(guān)心的是新媳婦的腰圍。杏里有“核”兒，粽子諧音“送子”，借鄉(xiāng)親們的贊揚討個“吉利”吧。打頭粒的時侯，住在娘家的新媳婦沒有回來，在這次重復(fù)的勞作中，該是一定會有“收獲”了。試想，一家人家的香火沒能接續(xù)下去，麥囤怎么能久長呢？
七月廿二東家犒勞長工
伙計坐上席財神濕地皮
“伙計”在濰縣方言里，除了“朋友”之意，還專指舊時代里的長工。長工里有“大伙計”“小伙計”之分。大伙計是耕耩鋤割全能的莊稼把式，趕大車、調(diào)教騾馬等更是他們的拿手好戲。小伙計干的是打水挑擔牽牲口之類的農(nóng)活。如耕地、耩地時，大伙計扶犁扶耬，小伙計走在前面牽著牲口配合，這時候的小伙計又被稱呼為“擋頭子的”。
農(nóng)歷七月廿二，相傳是“財神爺”的生日。在濰縣的傳說中，財神爺有三位：一位是“趙公元帥”趙公明，一位是文財神商朝丞相比干，還有一位武財神是三國時期蜀國大將關(guān)羽。具體是哪位財神的生日，卻沒人說明白了。
“財神生日”這天，舊時約定俗成，東家要擺一場酒席犒勞伙計，大、小伙計都參加，按照禮數(shù)，大伙計坐在上席，小伙計和其他人坐在偏位。這里有一個傳說，七月廿二，三位財神來到一個村莊里爭香火，都說財主家酒席上席一定供奉著自己的神位，結(jié)果走了幾家，坐在上席的全是莊稼把式大伙計，三個財神頓時垂頭喪氣。東家心知肚明，伙計才是他們真正的“財神”，只調(diào)教出一頭小騾駒就是一筆不菲的家產(chǎn)。舊時，人們數(shù)論鄉(xiāng)村財主的富有，常用養(yǎng)了幾頭騾子來衡量。
財神的生日，供神是不能免的，燒香叩頭，焚化紙錢，紙錢的灰燼里再奠幾盅燒酒。奠酒是有限的，只能淺淺地濕了地皮。年月長久，這風俗就有了“伙計坐上席，財神濕地皮”的說法。
責任編輯：邢敏
