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稻蟹共生 一田雙收

來源:人民日報   發(fā)布時間:2024-08-09 14:49:44

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  作為沿??h域,河北省樂亭縣近年來梯次推進鹽堿地綜合改造利用,在輕度、中度鹽堿地帶,推廣種植耐鹽堿作物品種、發(fā)展綜合種養(yǎng)、提升土壤肥力,將低產田變成糧食主產區(qū)和蔬果產地;在重度鹽堿地帶,采用挖塘降水、以漁治堿技術,引導漁民開展池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖,不斷拓展多元化食物供給途徑。

  建設“智慧大田”管理平臺,鹽堿地變成魚米倉

  來到河北省樂亭縣古河鄉(xiāng),映入眼簾的是兩塊大牌子——“鹽堿地水稻高效利用示范區(qū)”和“鹽堿地漁業(yè)綜合利用示范區(qū)”。

  “田里種的是綠色稻米,蝦蟹藏在稻秧間……”園區(qū)硬件工程師段嚴嚴通過指揮室的大屏幕實時監(jiān)測著8000畝水稻和稻田里蝦蟹的長勢。

  鹽堿地上種水稻不是一件容易事。段嚴嚴道出一個數據:經過測算,稻田最低水位不能低于8厘米。“這是請?zhí)粕绞修r科院專家實地調研確定的合理水位線,能保持淡水充足、減輕鹽堿化程度,還能維持水稻和蝦蟹的正常生長。”他說,眼下正值高溫天氣,稻田里蒸發(fā)量大,必須及時補水。

  點開園區(qū)的“智慧大田”管理平臺,實時顯示著水位、水質、氣象、蟲情、苗情和土壤監(jiān)測等數據。段嚴嚴指著屏幕上的水滴形圖標介紹,綠色的水滴圖標代表水位正常,紅色則預警缺水。這些信息來自分布在田間的水位傳感器,低于設置水位就發(fā)出預警,遠程控制閘門開關,汩汩水流從田間水泵自動抽出,實現(xiàn)稻田補水。

  田成方、路相通、渠相連,富元粳3號、天隆粳優(yōu)619、津原U99……耐鹽堿水稻如巨大的綠毯鋪展田間。沿著田埂行走,正值孕穗期的水稻郁郁蔥蔥,高度已達小腿,入住稻田的蟹苗穿梭在稻秧間。很難想象,眼前這片沃土良田,多年前還是撂荒的鹽堿灘。

  “看似普通的稻田,實際上暗藏玄機:稻田底下埋有水管,上層灌溉,下層排鹽。”園區(qū)負責人魏明朝介紹,通過稻田整治、進排水渠修建以及田塘連接工程的改造,構建起溝渠(魚)—稻田(蟹、小龍蝦)—水稻的復合種養(yǎng)降鹽排堿的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),助力科學高效修復鹽堿地土壤肥力。

  改土增糧,耐鹽堿作物長起來。記者發(fā)現(xiàn)稻田溝渠旁的邊邊角角,都見縫插針地種上了油葵。

  稻田四周,一圈白色的“塑料圍墻”很是醒目。“這片都是蟹稻田,塑料光滑,能防止螃蟹逃竄。”魏明朝說,從插完秧開始,蟹苗、蝦苗等就撒到稻田里,草籽、微生物都是螃蟹、蝦、魚的天然餌料。稻蟹共養(yǎng),不打農藥,綠色種植的蟹田米,一斤能賣到10元。

  “綜合種養(yǎng)讓鹽堿灘變成魚米倉。”魏明朝說,去年秋收,一畝地能收水稻1400斤,扣蟹110斤。今年園區(qū)拓寬發(fā)展思路,增加綜合種養(yǎng)品種,做了中華鱉、青龍蝦、羅氏蝦的稻田種養(yǎng)實驗,渠道里還投放了草魚、鯉魚、羅非魚、黃辣丁等。

  尹鄭劉村農民鄭愛猛就是古河鄉(xiāng)鹽堿地綜合利用的受益者。“以前種普通稻種,畝產只有幾百斤,現(xiàn)在種耐鹽堿新品種,一畝地能打1400斤。今年種了100畝地,按一畝地掙400元算,能有4萬多元純收入。”鄭愛猛還在園區(qū)當農機手,一年還有6萬多元的工資收入。

  數據是有力的見證:不到兩年的時間,園區(qū)鹽堿地的含鹽量已從3.5‰降至1‰左右,鹽堿程度由中度轉化為輕度。去年秋天,園區(qū)喜獲雙豐收,水稻產量100余萬公斤,稻蟹養(yǎng)殖綜合效益400余萬元。

  在樂亭縣,鹽堿地種植水稻達6.4萬畝,發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)2000畝。日前發(fā)布的《中國稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展報告(2024)》提出,稻漁綜合種養(yǎng)的發(fā)展有力促進了撂荒地、鹽堿地、低洼田、冬閑田等資源的開發(fā)利用。河北、吉林、內蒙古、山東等省份積極探索發(fā)展鹽堿地稻漁綜合種養(yǎng),以漁降鹽治堿效果顯著,既發(fā)展了稻漁綜合種養(yǎng),又促進了耕地后備資源開發(fā)。

  系統(tǒng)治理綜合施策,打造更多“潛在糧倉”

  樂亭縣近1/3的鄉(xiāng)鎮(zhèn)瀕臨渤海,近5萬農業(yè)人口生活在鹽堿地帶。根據河北省鹽堿地最新專項調查數據,樂亭縣鹽堿地總面積13.73萬畝,約占全縣耕地總面積的17%。

  樂亭縣農業(yè)技術研發(fā)推廣中心主任馬合軍用電腦打開一幅三維地圖介紹,“紫色方塊標注的鹽堿地塊分布走向與海岸線基本平行,呈帶狀分布。最近的地塊距離海水僅有2公里,遠的不足15公里。”

  說起鹽堿地治理改良,今年58歲的王會友印象深刻:“鹽堿地風沙狂,只長野草不打糧。老家小撈魚莊村過去全是大片白花花的鹽堿地。”王會友記得,年輕時候村里剛時興種水稻,一年忙活下來一畝地也就收500斤左右。為了治理鹽堿地,鄉(xiāng)親們一起排澇治堿,挖溝渠修臺田、種植綠肥作物、引水灌溉,地力慢慢提升。

  鹽堿地治理改良是系統(tǒng)工程,必須算大賬、算綜合賬。

  “鹽隨水來,鹽隨水去”。治鹽堿,先要過水源關。

  水是農業(yè)的命脈,也是當地治理鹽堿地的突破口。記者走訪樂亭縣沿海4個鄉(xiāng)鎮(zhèn),這里開發(fā)利用的鹽堿地附近多有淡水資源。

  “以前,抽地下水,井越打越深,容易造成海水倒灌?,F(xiàn)在用灤河水,開展水源置換,井水澆地轉換為河水澆地,水量充沛,能灌能排,泡田壓鹽瀝堿,對鹽堿地治理發(fā)揮積極作用。”樂亭縣水利局副局長王軍說,縣里疏浚干、支、毛渠,河流水經過各級溝渠流到了田里。目前,樂亭南部沿海地區(qū)稻田已全部實現(xiàn)地表水灌溉。

  “現(xiàn)在,水渠修好了,河水暢通了,水稻澆水更方便了。”古河鄉(xiāng)大撈魚莊村民胡德存對新修的水渠贊不絕口,“地表水水溫高,有大量微生物,這個水比井水澆灌的稻田每畝增產10%左右,口感也好不少!”

  要想打好糧食,“醫(yī)治”土壤是關鍵。

  近年來,樂亭縣通過秸稈還田、生物改良、培肥提質等手段提高土壤質量,鹽堿地成為糧食增產的“潛在糧倉”。耕地鹽堿化土壤改良項目區(qū),位于姜各莊鎮(zhèn)的五中莊、東南莊等6個村,建設規(guī)模1萬畝,經過技術示范推廣,項目區(qū)土壤全鹽含量降低20%,土壤有機質提升2%—3%,作物畝產提高10%以上,新增糧食產量450噸以上。樂亭縣2023年糧食總產量5.2億斤。

  改種適地,打造“種業(yè)芯片”。河北省在樂亭縣建立2000畝中試示范基地,津原89、天隆粳優(yōu)619、濱稻8號等優(yōu)質耐鹽品種落戶樂亭。根據規(guī)劃,今年樂亭縣耐鹽水稻面積將達到5.7萬畝以上。

  樂亭縣農業(yè)農村局會同唐山市農業(yè)科學研究院研究團隊探索出了濱海鹽堿地利用的“鮮食豌豆+水稻”輪作模式,利用鹽堿水稻種植區(qū)的春閑田增加一茬豌豆種植,平均畝產1500公斤,可實現(xiàn)純收益400元以上。

  “我們把鹽堿地作為重要耕地資源,堅持‘以種適地’同‘以地適種’相結合,經過多年持續(xù)不斷的綜合改良,土壤鹽堿化程度總體呈現(xiàn)減輕趨勢。”樂亭縣農業(yè)農村局局長段建波說,從只能種耐鹽堿作物,到有玉米、小麥、大豆等多種作物選擇,鄉(xiāng)親們的種糧積極性更高了。

  改良好的輕度鹽堿耕地適合種什么?“中度鹽堿地,種稻米、高粱等耐鹽堿作物,或者發(fā)展稻蟹綜合種養(yǎng);改良好的輕度鹽堿地,種玉米、小麥等大田作物。”樂亭縣原野水稻專業(yè)合作社理事長李福生說。

  尹莊子村村民高懷江告訴記者,經多年改良,大部分鹽堿地已能夠正常種植玉米等作物,“跟一般大田沒啥差別”。隨著土壤鹽堿程度轉輕,鄉(xiāng)親們從種水稻轉為種玉米、菜花。“菜花、玉米生長周期短,一年兩茬,畝均收益達4000元。”高懷江說。

  姜各莊鎮(zhèn)第二節(jié)村的高粱種植基地,微風吹拂下,挺拔的高粱在陽光下?lián)u曳。農戶張鳳光介紹,種植的品種是紅纓子糯高粱,品種抗堿能力強,是有機加工原料,市場價格較高。近年來,樂亭縣盤活鹽堿地資源,積極推廣高粱種植,采取“訂單種植、合同收購”,全力打造高粱產業(yè),提升綜合效益。目前全縣高粱種植面積達1000畝左右。

  鹽堿灘涂成了海鮮帶,“藍色糧倉”豐富餐桌

  樂亭縣擁有124.9公里海岸線和42萬畝灘涂,向鹽堿地要食物潛力巨大。“海濱鹽堿度高、返鹽堿現(xiàn)象嚴重區(qū)域,是天然的‘海水魚塘’海鮮帶。”縣水產中心副主任劉衛(wèi)濱介紹,截至目前,全縣累計開發(fā)鹽堿灘涂面積6.5萬余畝,工廠化水產養(yǎng)殖面積約40萬平方米,主要養(yǎng)殖海參、扇貝、對蝦、多寶魚等。樂亭海參、樂亭扇貝被認定為國家地理標志產品。

  來到姜各莊鎮(zhèn)老米溝的一處海參養(yǎng)殖基地,由鹽堿地改造而成的池塘邊上,海生海水養(yǎng)殖有限公司總經理霍興隆正領著技術員查看海參生長情況。“樂亭海域水質優(yōu)良、氣候適宜,灘涂含有大量硅藻等天然餌料,是海參養(yǎng)殖的理想場地。公司每年產出海參苗10萬余斤、成品海參30余萬斤。”霍興隆說,今年發(fā)展“海參+對蝦”立體養(yǎng)殖,進一步提升了養(yǎng)殖收益。

  海還是那片海,“靠海吃海”的方式變了。樂亭縣有序引導沿海漁民多途徑就業(yè),不少漁民從“捕撈”向“養(yǎng)殖”轉型?;襞d隆介紹,通過科學技術,池塘兩頭有閘門控制,按照潮漲、潮落的自然規(guī)律將水引入、排出養(yǎng)殖池塘,實現(xiàn)海水的循環(huán)利用。

  鹽堿灘上撈海參成了樂亭的特色富民產業(yè)。目前全縣海參新品良種覆蓋率達70%以上,年產鮮活海參、半成品海參、成品海參近6500噸,全產業(yè)鏈產值近10億元,從業(yè)人員約3.8萬余人,成為一項特色產業(yè)。

  “海參一年收獲兩季,集中上市銷售壓力不小,再加上加工標準化程度較低,大部分銷售以鮮活海參為主。”霍興隆說。為了讓樂亭海參連通消費者餐桌,在保障產品質量的同時,發(fā)展和打造“佛手島”“樂參堂”“冀參源”等品牌,取得積極成效。

  一臺筆記本電腦、一部手機,養(yǎng)殖戶劉用江通過網店和直播帶貨,把姜各莊鎮(zhèn)的海參銷向更遠的地方。“客戶對我們的產品評價很高。”劉用江的海參已通過網絡賣到北京、天津的餐飲機構,也銷往國內其他市場。

  劉衛(wèi)濱介紹,縣里努力打造“育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售”一條龍海參產業(yè)鏈,在海參苗種繁育方面引進優(yōu)質高效苗種,在銷售方面打開南方銷售市場,開展海參產業(yè)加工,海參成品有凍干、鹽干、淡干和即食等類型。為延伸產業(yè)鏈條,樂亭縣積極引進精深加工企業(yè),努力開發(fā)海參膠囊、海參口服液、液體海參等高附加值產品,有效提升海參產業(yè)發(fā)展水平。

  《人民日報》(2024年08月09日18版)

責任編輯:邢敏