中秋佳節(jié)臨近，節(jié)日氣氛漸濃，月餅銷售漸入旺季。據(jù)媒體報道，市場上“大塊頭”月餅變“迷你”，“素顏”包裝、散裝月餅越來越受到消費者喜愛。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，月餅禮盒價格主要集中在70元至220元之間，500元以上的月餅禮盒產(chǎn)品已基本退出常規(guī)市場。
價格去套路，包裝不過度，無疑是件好事。這不僅說明遏制高價月餅取得成效，也顯示出消費者更加務實理性。
一塊月餅，寓意團圓，本質就是一種節(jié)日性食品。過去高價月餅屢禁不止，各種豪華包裝遠超月餅本身的價值。過度包裝既加重了消費者負擔，造成污染和浪費，又推高了價格，引發(fā)的消費攀比現(xiàn)象也削弱了月餅所蘊含的傳統(tǒng)文化價值。
有關部門一再出臺、細化各種規(guī)定，以限制過度包裝帶來的浪費。月餅是用來吃的，不是用來炫的。“素顏”月餅還月餅以食物本色，承載的是親友之間的濃厚情誼，營造的是提倡節(jié)儉、反對浪費的節(jié)日氛圍。
月餅好吃不在包裝，再簡約的月餅也能吃出團圓的味道。少一些包裝套路、面子工程，多一些真材實料、貨真價實，才能讓月餅更加適銷對路。期待月餅行業(yè)持續(xù)改變，不斷創(chuàng)新，徹底摒棄過度包裝、華而不實、奢侈浪費等現(xiàn)象，在提升品質、口味等“里子”上多下功夫、多花心思，讓月餅的味道更純粹、傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍更濃厚。
讓“簡約風”成為常態(tài)，既需要相關部門常抓不懈、久久為功，也需要人人出力、崇尚節(jié)約。當更多商家企業(yè)摒棄“面子工程”、更多消費者踐行綠色低碳消費理念，崇尚簡約包裝，我們定能在歡度傳統(tǒng)佳節(jié)、品嘗傳統(tǒng)美食的同時，更好繼承和弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進而推動形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式。（作者：王琳）
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