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　　11月2日,記者在城區(qū)走訪看到,大蔥開始批量上市,和去年同期相比,今年的蔥價(jià)明顯更高,市民多零散購(gòu)買。業(yè)內(nèi)人士表示,受今年天氣和市場(chǎng)變化的影響,今年蔥價(jià)大幅上漲。不過(guò),作為一味調(diào)味佐料,蔥價(jià)上漲對(duì)市民生活的影響不算大。

　　零售價(jià)格在4元/公斤左右,市民隨吃隨買

　　11月2日,記者走訪城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,本地大蔥開始上市,不少商販用貨車運(yùn)來(lái)大蔥銷售。和去年市民成捆購(gòu)買不同,今年大都是零散購(gòu)買。

　　在孫家大集上,一些品相一般的大蔥賣4元/公斤,品相好些的大蔥賣5元/公斤。品相好的大蔥個(gè)頭比較大,買幾根就得花好幾元錢。攤販劉女士告訴記者,她印象很深,去年同期大蔥剛上市時(shí),價(jià)格非常便宜,零售價(jià)在1.5元/公斤左右,多數(shù)市民都是成捆購(gòu)買。但今年蔥價(jià)比去年同期高了不止一倍,市民大多一次買幾根。

　　在南下河市場(chǎng),同樣有大蔥銷售,批發(fā)價(jià)格是3元/公斤,不少零售攤販都到這里進(jìn)貨。今年的批發(fā)價(jià)格同樣是比去年同期高不少,去年批發(fā)價(jià)格不到1元/公斤,今年一下子翻了兩番。

　　不少市民有冬季儲(chǔ)備大蔥的習(xí)慣,不過(guò)今年很多市民改變了策略,以少買勤買為主。家住經(jīng)濟(jì)區(qū)金都花園小區(qū)的朱女士表示,去年蔥價(jià)便宜,她一口氣買了幾捆,儲(chǔ)存在露臺(tái)上,隨吃隨拿。不過(guò),今冬蔥姜價(jià)格都挺高,她也不得不調(diào)整了一下習(xí)慣,一次買三五根,吃完了再買。“現(xiàn)在,買一捆蔥要花好幾十元錢。”朱女士說(shuō)。

　　隨后,記者在胡西便民市場(chǎng)看到,大蔥零售價(jià)在4元/公斤以上,市民基本是一次買幾根,很少有一次買一大捆的了。

　　種植戶忙采收,收購(gòu)價(jià)比去年同期高不少

　　在安丘市的農(nóng)田里,農(nóng)戶們都忙著采收大姜和大蔥。農(nóng)戶們紛紛表示,經(jīng)過(guò)前幾年的價(jià)格低迷之后,大蔥今年迎來(lái)大幅漲價(jià)。這一茬大蔥產(chǎn)量不是很高,但賣出的價(jià)格高,屬于豐收。

　　安丘市凌河鎮(zhèn)江家莊村的農(nóng)戶江海濤告訴記者,他種了3畝大蔥,正常年份畝產(chǎn)4000公斤-4500公斤,今年受夏季雨水多的影響,畝產(chǎn)在3000公斤左右。這幾天來(lái)收大蔥的商販,給出了2.2元/公斤的高價(jià),而在去年同期,大蔥地頭收購(gòu)價(jià)最低時(shí)只有0.1元/公斤。

　　“因?yàn)閮r(jià)格低廉,農(nóng)戶賣蔥的收入還不如采收的支出高,所以干脆粉碎在地里當(dāng)肥料。”江海濤說(shuō),種植大蔥的成本比較低,一畝地也就是2000元。按照他家的產(chǎn)量,今年一畝地能賺四五千元。

　　“往年秋冬季節(jié),大蔥的地頭收購(gòu)價(jià)每公斤也就幾毛錢,今年超過(guò)了2元。”昌邑市圍子街道密埠店村的黃春華說(shuō),大蔥價(jià)好了,市場(chǎng)上也不愁賣。

　　今年產(chǎn)量有所下降

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員表示,目前大蔥正處于上市季節(jié),相比往年同期,今年大蔥價(jià)格明顯高出不少。從全市來(lái)看,各地都有大蔥種植,其中安丘大蔥種植面積較大,而且全年大部分時(shí)間里,都有大蔥采收和交易。

　　安丘市蔬菜站站長(zhǎng)張中華表示,目前,安丘大蔥種植面積在30萬(wàn)畝左右,位于全省前列。對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō),今年是個(gè)豐收年,因?yàn)榇笫[出現(xiàn)了少見(jiàn)高價(jià)。從天氣因素上看,今年夏季,全國(guó)各地降雨普遍偏多,如果蔥地里排水不暢,就會(huì)出現(xiàn)內(nèi)澇,導(dǎo)致死苗,還會(huì)出現(xiàn)病菌,影響產(chǎn)量。從當(dāng)?shù)夭墒涨闆r看,今年確實(shí)減產(chǎn)了。

　　另外,大蔥價(jià)格在今年之前一直不景氣,種植戶甚至出現(xiàn)了賠本的情況。“大蔥和大姜可以互補(bǔ)種植,當(dāng)大蔥價(jià)格不好時(shí),農(nóng)戶就會(huì)種植大姜。大姜即使價(jià)格再低,也不會(huì)讓種植戶賠本。”張中華說(shuō),今年很多農(nóng)戶改種了大姜等作物,導(dǎo)致大蔥種植面積減少。減產(chǎn)加上種植面積縮減,最終導(dǎo)致市場(chǎng)的大蔥供給量減少,價(jià)格自然會(huì)上漲。

　　同時(shí),多名從事大蔥收購(gòu)的商販表示,不管是什么作物,價(jià)格越好,大家越會(huì)搶著收購(gòu)。如果收購(gòu)量大于市場(chǎng)投放量的時(shí)候,就會(huì)引起這種作物價(jià)格的上漲。