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　　1月10日，臘月初八，臘八節(jié)。這一天，我們通常會喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥。

　　臘八粥是一種用多種食材熬制的粥，也叫做“七寶五味粥”。

　　臘八粥的主要配料有核桃、小米、花生、紅棗、白米、薏米、瓜子、紅豆、栗子等食材。

　　吃臘八粥用以慶祝豐收，這個說法一直流傳至今。

　　臘八節(jié)的風俗還有泡制臘八蒜、制臘八豆腐、吃臘八面等。

　　俗語有“過了臘八便是年”一說，過臘八節(jié)也意味著百姓準備過年的意思。