“洋柿子”里的“中國(guó)芯”
來源：大眾日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-06-26 21:13:29
■編者按 種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。山東提出深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，打造種業(yè)強(qiáng)省。新品種是怎么培育出來的？種業(yè)科技攻關(guān)進(jìn)展如何？種業(yè)發(fā)展需探索哪些新路徑？大眾日?qǐng)?bào)記者圍繞糧油、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)、耐鹽堿作物等新品種培育新進(jìn)展新突破，深入我省部分科研院所、種業(yè)企業(yè)、制種繁種基地、新品種誕生地等進(jìn)行蹲點(diǎn)采訪，即日起推出系列蹲點(diǎn)報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。
壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心楠木橋村菜農(nóng)在給國(guó)產(chǎn)“洋柿子”吊蔓。
清晨5點(diǎn)，壽光市稻田鎮(zhèn)宋家村劉保全的櫻桃番茄大棚里，一串串番茄掛在秧藤上，出落得紅潤(rùn)亮麗。
56歲的劉保全提著桶，走在一溜溜秧藤間。“這是壽光當(dāng)?shù)仄贩N‘粉珍珠’，口感好、抗葉霉病，在市場(chǎng)上很搶手。以前市面上70％都是‘洋種子’，價(jià)格比這貴一倍還多。”這一季種“粉珍珠”，劉保全總共掙了8萬(wàn)多元。
萼片“丟失”
番茄是舶來品，老百姓愛叫它“洋柿子”。種了20多年“洋柿子”的劉保全沒想到，有一天本土種子會(huì)超越洋種子。
劉保全種的“粉珍珠”，是壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司培育的櫻桃番茄品種。
5月30日下午，走進(jìn)南澳綠亨的育種基地大棚，氣溫驟增，卻并不覺得灼熱。近兩米高的櫻桃番茄秧藤濃郁蔥蘢，密密匝匝的葉片間藏匿著一串串油光發(fā)亮、均勻飽滿的果實(shí)，秧藤頂上開著嬌嫩的小黃花。
“一顆櫻桃番茄看著不起眼，卻能產(chǎn)100粒種子，每粒種子的零售價(jià)是0.3元，這一顆小番茄就價(jià)值30元。這個(gè)占地10畝的大棚能繁育100公斤種子，可以種2萬(wàn)畝櫻桃番茄。”壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司銷售經(jīng)理黃根生說。
小番茄如此金貴？仔細(xì)端詳，記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)的番茄花萼片都丟了兩片。
“這是完成授粉的標(biāo)記。”黃根生捏起一朵番茄花，向記者解密：番茄育種是將兩個(gè)遺傳性質(zhì)不同的自交系或品種進(jìn)行雜交從而獲得抗病性、適應(yīng)性和豐產(chǎn)性等各方面都優(yōu)于雙親的品種。其中授粉一方為父本，接受花粉一方為母本。母本需要在花冠已露出萼片、雄蕊土黃色時(shí)去雄，接著在花瓣盛開時(shí)授粉。番茄苗期、開花期、坐果期觀察品種的典型性狀，及時(shí)清除雜株、劣株。果實(shí)成熟后，所產(chǎn)生的子粒就是番茄雜交種子。“我們一年的種子研發(fā)投入約200萬(wàn)元，每年組配的番茄品種2000多個(gè)。”黃根生說。
番茄雜交后代的種子性狀還不穩(wěn)定，想要走俏市場(chǎng)、收獲穩(wěn)定的“好錢景”不能急于一時(shí)。工作人員會(huì)對(duì)每批種子的抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)等一系列特性進(jìn)行鑒定，層層篩選，優(yōu)中選優(yōu)。
脫穎而出的種子，還要迎來全國(guó)“大考”。“由20人組成的公司銷售團(tuán)隊(duì)會(huì)進(jìn)行全國(guó)布點(diǎn)，免費(fèi)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)放種子，讓每個(gè)人幫忙種上兩三百株，與當(dāng)?shù)爻墒炱贩N作對(duì)比。如果80％農(nóng)戶對(duì)新種子反饋良好，則聯(lián)合代理商作進(jìn)一步推廣示范。經(jīng)歷三四年漫長(zhǎng)試驗(yàn)，或許只能選育出一到兩個(gè)符合條件的優(yōu)良品種。”黃根生說。
隨著氣候條件變化的不確定性和病蟲害基數(shù)的不斷積累，種植管理“意外”時(shí)常發(fā)生，導(dǎo)致每5年國(guó)內(nèi)番茄品種都要經(jīng)歷一次大洗牌。
黃根生介紹，2008年，番茄黃化曲葉病毒來勢(shì)洶洶，發(fā)病的植株葉片增厚、皺縮，花穗凋萎，結(jié)果稀少，給番茄種植戶造成重創(chuàng)。南澳綠亨憑借多年來的種質(zhì)資源儲(chǔ)備，推出“荷蘭8號(hào)”番茄品種搶占市場(chǎng)。
緊接著，團(tuán)隊(duì)發(fā)覺市場(chǎng)風(fēng)向變動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)果實(shí)硬度和外形有更高期望。團(tuán)隊(duì)在2013年推出抗性和商品性兼具的“東風(fēng)1號(hào)”。好景不長(zhǎng)，根腐病襲來，導(dǎo)致植株根莖腐爛。南澳綠亨培育的“喜旺二號(hào)”在2021年上市，果色粉紅亮麗，單果重280－300克，不僅抵御根腐病害，而且畝產(chǎn)量有2萬(wàn)斤，其種子銷量高達(dá)3萬(wàn)袋，成為番茄種植戶的新“寵兒”。
“手握強(qiáng)抗性種子的團(tuán)隊(duì)，就是育種賽道的領(lǐng)跑者。”黃根生說。
賽道轉(zhuǎn)換
“買全國(guó)，賣全國(guó)”，壽光被譽(yù)為中國(guó)最大的“菜籃子”，是中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。如今，壽光從事蔬菜育種的企業(yè)已有15家，其中7家獲批省級(jí)技術(shù)研發(fā)中心，自主研發(fā)蔬菜品種178個(gè)，番茄品種占84個(gè)。蔬菜種苗年繁育能力18億株，占全省的近1/4，產(chǎn)值突破10億元。
發(fā)展蔬菜育種，曾是壽光“買賣人”無奈的選擇。
山東永盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，擁有高新技術(shù)企業(yè)、中國(guó)蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)等稱號(hào)。公司董事長(zhǎng)梁增文調(diào)侃，在蔬菜育種上，自己是“半路出家”。永盛農(nóng)業(yè)成立于2000年，起初主要做蔬菜種子的代理銷售。一次，梁增文印制了大量宣傳冊(cè)到菜博會(huì)上推廣一個(gè)代理的番茄新品種，看著一筆筆意向訂單滿心歡喜。但菜博會(huì)結(jié)束后，卻遲遲沒有人下單，后來梁增文才知道，原來談攏的客戶越過自己聯(lián)系了上游公司拿貨，這讓他之前的努力付諸東流。
后來，梁增文長(zhǎng)了“心眼”，給代理的種子換上了自己的品牌包裝。這樣雖然避免了“跑單”，可麻煩事還是不少。“代理種子的質(zhì)量不可控，第一批表現(xiàn)很好，第二批可能表現(xiàn)就不如以前。誰(shuí)包裝銷售誰(shuí)負(fù)責(zé)，我們也為此付出了不少的代價(jià)。”梁增文說。
在代理銷售上屢屢受挫，催生了梁增文更換賽道的想法。“只有自己搞研發(fā)，掌握核心技術(shù)，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷更新迭代，才能擺脫被人‘拿捏’的局面。”梁增文介紹，目前永盛農(nóng)業(yè)申請(qǐng)植物新品種權(quán)66個(gè)，選育推廣蔬菜新品種近200個(gè)，已獲得番茄植物新品種權(quán)12個(gè)、品種登記8個(gè)。
瞄準(zhǔn)市場(chǎng)自主研發(fā)，道路越走越開闊。消費(fèi)端引領(lǐng)生產(chǎn)端，在海南、甘肅張掖等地，也活躍著永盛農(nóng)業(yè)育種團(tuán)隊(duì)的身影。
梁增文說，“我們每年要積累成百上千個(gè)品種組合，高產(chǎn)的、抗病的、耐寒的、品質(zhì)好的、口感佳的。種質(zhì)資源的積累，就像打仗前的招兵買馬，厚積薄發(fā)才能打勝仗。”
在梁增文看來，隨著生活水平的不斷提高，消費(fèi)者更加注重番茄的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。“炒菜、打蛋湯、做番茄醬、鮮食……多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求，為育種行業(yè)發(fā)展提供厚實(shí)土壤，對(duì)研發(fā)也提出更高要求。”
開門“造車”
5月31日，濰坊科技學(xué)院的教學(xué)科研實(shí)踐基地——中國(guó)(壽光)國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)9號(hào)展廳里生機(jī)盎然。鮮艷火紅的辣椒點(diǎn)綴綠意，“脖頸”修長(zhǎng)的天鵝葫蘆懸掛半空，晶瑩剔透的小番茄宛如紅瑪瑙盤繞在棚頂……在這里，記者見到了在“2023最受消費(fèi)者喜愛的口感番茄”評(píng)選大賽中斬獲金獎(jiǎng)的品種“玉玲瓏”。
濰坊科技學(xué)院賈思勰農(nóng)學(xué)院教師張秀榮介紹，“玉玲瓏”番茄紅素含量是普通番茄的20倍，維生素含量是普通番茄的15倍，有418種風(fēng)味因子，果肉口感細(xì)膩，果汁酸甜可口。“我們學(xué)院在品種選育、栽培技術(shù)、病蟲害防控領(lǐng)域有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)校企聯(lián)合面向市場(chǎng)，進(jìn)行科研攻關(guān)?？诟蟹?lsquo;玉玲瓏’就是學(xué)院與壽光市濰科種業(yè)科技有限公司共同培育的產(chǎn)物。”
張秀榮是賈思勰農(nóng)學(xué)院今年剛從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)的高層次人才，在作物育種領(lǐng)域已耕耘10多年。“蔬菜產(chǎn)業(yè)一直以來都是壽光的特色和優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。雖然我是剛踏入蔬菜育種門檻的新人，但育種技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)是相通的，研究起來還算得心應(yīng)手。”張秀榮說，育種不能“閉門造車”，賈思勰農(nóng)學(xué)院的日常教學(xué)和實(shí)踐都與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)緊密結(jié)合，從作物育種學(xué)、植物生理學(xué)、種子生產(chǎn)原理與方法等專業(yè)對(duì)口精品課程的開設(shè)，到110畝蔬菜花卉新品種繁育基地、16畝現(xiàn)代蔬菜育種中心的建立，學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)以致用。
打通育種科技成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”，同樣是永盛農(nóng)業(yè)一直以來努力的方向。公司與中國(guó)農(nóng)科院等14家高校和科研院所建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，建立科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，梁增文本人也被聘為濰坊學(xué)院教授。“高校院所是目前種業(yè)創(chuàng)新的主要力量，擁有領(lǐng)先的育種技術(shù)、高端的育種人才、豐富的育種經(jīng)驗(yàn)以及多樣化的種質(zhì)資源。但市場(chǎng)需求精準(zhǔn)把握、成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化等方面，是他們的薄弱環(huán)節(jié)，而這恰巧是種業(yè)企業(yè)的長(zhǎng)處。”梁增文認(rèn)為，只有擰緊產(chǎn)學(xué)研紐帶，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)才是目前育種創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展的路子。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，壽光發(fā)揮濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)壽光蔬菜種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)引領(lǐng)作用，對(duì)建立種質(zhì)資源庫(kù)并正常運(yùn)營(yíng)，儲(chǔ)存種質(zhì)資源5000份以上的企業(yè)，每年給予10萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)支持。對(duì)入選重點(diǎn)人才工程的、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的育種專家人才，給予30萬(wàn)—300萬(wàn)元綜合資助。
一粒粒小種子，孕育出無限的可能性。壽光推動(dòng)“育繁推一體化”的蔬菜種子商業(yè)化體系建設(shè)，致力打造成中國(guó)蔬菜種業(yè)“硅谷”。
責(zé)任編輯：邢敏
