亚洲免费成人在线,婷婷丁香九月,久久狠狠色狠狠色综合,本道久久,热热涩热热狠狠色香蕉综合,亚洲色图第三页,天天曰夜夜操

?
A+ A-

高價(jià)雪糕還有生命力嗎

來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)   發(fā)布時(shí)間:2023-07-16 15:56:35

  只隔了一個(gè)夏天,“雪糕刺客”好像就消失了。拿當(dāng)初頗受關(guān)注的“鐘薛高”來(lái)說(shuō),先是讓出了電商平臺(tái)銷量排行榜冠軍,緊接著網(wǎng)友們又發(fā)現(xiàn),這個(gè)曾經(jīng)“高攀不起”的品牌居然推出“99元20支”的活動(dòng),單價(jià)只有過(guò)去的一個(gè)零頭。

  不僅如此,近兩年涌現(xiàn)的一些高端雪糕品牌,也不如從前風(fēng)光。不論線上還是線下,伊利、光明、北冰洋等老品牌開始帶著5元及以下的產(chǎn)品占據(jù)主戰(zhàn)場(chǎng)。

  去年出現(xiàn)“雪糕刺客”的直接原因,是線下門店明碼標(biāo)價(jià)做得不到位,消費(fèi)者往往結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)價(jià)格那么高。爭(zhēng)議聲中,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》。此后,各個(gè)便利店、超市的標(biāo)價(jià)變得醒目,“雪糕刺客”失去了“潛伏”空間。

  “雪糕刺客”的出現(xiàn),不應(yīng)讓線下門店負(fù)全責(zé)。之所以叫“刺客”,暗指價(jià)格不便宜,扎得消費(fèi)者錢包“出血”。“雪糕刺客”的自我定位其實(shí)是“雪糕新貴”:新品牌,賣得貴,比市場(chǎng)同類產(chǎn)品貴二三倍。這樣的價(jià)格下,一度竟然賣得不錯(cuò),有的品牌年銷量超過(guò)1億支。究其原因,緣于企業(yè)有眼光、有能力,并搭上了中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的快車,遇到了支持國(guó)潮消費(fèi)的“Z世代”。不過(guò),順風(fēng)順?biāo)畷r(shí),鮮花著錦;遇到風(fēng)浪時(shí),藏在水下的石頭就會(huì)暴露出來(lái)。

  比如品牌建設(shè)。一個(gè)成功的品牌往往具備消費(fèi)者認(rèn)可的“人設(shè)”,相比之下,“雪糕新貴”的“人設(shè)”不僅沒(méi)有立起來(lái),還缺了點(diǎn)兒讓人非吃不可的硬實(shí)力。

  再如線下渠道。雪糕行業(yè)有“得冰柜者得天下”之說(shuō),便利店、超市的冰柜容量有限,只有最暢銷的產(chǎn)品才有一席之地。高端雪糕大都有自己的冰柜甚至專賣店,態(tài)度鮮明:“我很貴,請(qǐng)看準(zhǔn)了再買。”新品牌對(duì)線下渠道的滲透能力顯然比不上“前輩們”。

  從去年開始,消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比更加重視。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示,目前雪糕銷量“TOP20”單品中僅有1款單價(jià)在10元以上,其余大都在5元以下,有兩款僅為1元至2元。在性價(jià)比為王的環(huán)境里,營(yíng)銷強(qiáng)、品牌弱、故事多、干貨少的產(chǎn)品講不出增長(zhǎng)神話。

  眼見一度很有希望躋身高端的國(guó)產(chǎn)品牌變得黯淡,令人遺憾。國(guó)產(chǎn)雪糕品牌的高端之路是否已被堵死?其實(shí)未必。去年,消費(fèi)者抵觸“雪糕刺客”,某種程度上是在宣泄知情權(quán)和選擇權(quán)被侵犯的不滿。客觀地說(shuō),一分價(jià)錢一分貨,高價(jià)雪糕有自己的受眾。排行榜暫時(shí)落后不是什么大問(wèn)題,在爬坡過(guò)坎的征途上,停下來(lái)復(fù)盤加油,也許能走得更穩(wěn)。

  抬頭看看前面的路,前景還是光明的:“Z世代”的消費(fèi)者還在。雪糕榜單“20強(qiáng)”里,3個(gè)外國(guó)品牌、17個(gè)國(guó)貨,這說(shuō)明只要能提供有性價(jià)比的產(chǎn)品,消費(fèi)者就喜歡。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),消費(fèi)者對(duì)健康、美味的追求只會(huì)越來(lái)越強(qiáng),國(guó)產(chǎn)品牌繼續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)依然有空間。

  更重要的是,中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的勢(shì)頭沒(méi)有改變,老百姓的生活會(huì)越來(lái)越好,全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)足以培育各行各業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌。未來(lái)的日子里,根基未穩(wěn)的品牌需要補(bǔ)課,要用更扎實(shí)的質(zhì)量、服務(wù)和口碑替換泡沫化的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)。期待有一天,曾經(jīng)的“雪糕刺客”變成有口皆碑的雪糕明星,陪伴消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)又一個(gè)夏日。(作者:佘穎)

責(zé)任編輯:邢敏

數(shù)字報(bào)刊