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王景昌正在茶園里查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)

王榮正在講課。

　　諸城綠茶品牌在發(fā)展之初,“規(guī)模小、品牌雜、競(jìng)爭(zhēng)亂”,經(jīng)過(guò)政府和從業(yè)者們的不斷努力,最終形成了“品牌+龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的一體化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。如今,諸城茶產(chǎn)業(yè)在挖掘諸城綠茶內(nèi)涵、走茶旅融合道路的同時(shí),發(fā)展壯大了“紅茶”產(chǎn)業(yè)。

　　化零為整抱團(tuán)發(fā)展打造諸城綠茶名片

　　諸城綠茶的發(fā)展,經(jīng)歷了從小到大,從零到整的過(guò)程,今年56歲的王景昌全程參與。

　　2003年之前,諸城茶葉種植面積非常小,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。王景昌認(rèn)為,如果放任亂象,茶產(chǎn)業(yè)很難發(fā)展起來(lái)。為此,他一直致力于加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)范化生產(chǎn),產(chǎn)銷研一體化經(jīng)營(yíng)之路的探索與實(shí)踐。

　　2003年,王景昌在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的支持下,發(fā)起成立了諸城市茶葉協(xié)會(huì),并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng),把茶農(nóng)、加工戶、經(jīng)營(yíng)戶組織起來(lái),化零為整,抱團(tuán)闖市場(chǎng)。

　　在他的帶動(dòng)下,會(huì)員們?cè)诋?dāng)?shù)亟⒘?00公頃無(wú)公害綠茶基地,王景昌將最先進(jìn)的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式引進(jìn)茶園,2008年、2009年連續(xù)通過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害、有機(jī)食品認(rèn)證,2009年被授予全省科普惠農(nóng)示范工程先進(jìn)單位,2014年栽植規(guī)范茶園13500畝,并被認(rèn)定為諸城綠茶國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、山東省諸城綠茶產(chǎn)業(yè)集群基地。

　　王景昌跟高校間的合作從未中斷:在浙江大學(xué)的幫助下,他的科研項(xiàng)目列入山東省科學(xué)技術(shù)發(fā)展項(xiàng)目。2004年共同和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究山東茶越冬難及次年茶樹品質(zhì)問(wèn)題。2008年至今年實(shí)施了生物菌、秸桿反應(yīng)堆技術(shù)。2009年6月,浙江大學(xué)茶學(xué)系給予認(rèn)定,施用生物菌技術(shù)的茶葉提高了茶葉的綜合品質(zhì),并得以在全國(guó)推廣。

　　2006年起,王景昌牽頭起草制訂并引導(dǎo)實(shí)施了《諸城綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)》,2010年成功注冊(cè)中國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)“諸城綠茶”,并實(shí)施了國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的中國(guó)地理標(biāo)志原產(chǎn)地保護(hù),形成了“品牌﹢龍頭企業(yè)(合作組織)﹢基地﹢農(nóng)戶”的一體化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。而今,“諸城綠茶”品牌已成為濰坊市一張城市名片。

　　用新思維種茶賣茶,延長(zhǎng)綠茶產(chǎn)業(yè)鏈條

　　伴隨著淘寶、抖音等電商平臺(tái)的出現(xiàn),單純依靠傳統(tǒng)模式銷售茶葉,打造品牌,顯然已不夠。

　　為此,王景昌的女兒王榮辭去高薪工作,回鄉(xiāng)投身諸城綠茶產(chǎn)業(yè)。

　　春節(jié)期間,王榮不僅要參加各種推銷活動(dòng),還要從網(wǎng)上接來(lái)自全國(guó)各地的訂單,每天忙得不亦樂(lè)乎。自從王榮“接棒”以來(lái),維護(hù)好老客戶,發(fā)展新客戶,通過(guò)微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音短視頻、直播等形式推廣穎青綠茶,打響品牌。

　　王榮對(duì)茶園有著深厚的情感,回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)也格外有動(dòng)力。距離2022年春茶采摘還有一段時(shí)間,王榮已經(jīng)開始做起了茶樹認(rèn)領(lǐng)的準(zhǔn)備工作。這是她回來(lái)做茶農(nóng)的新舉措,吸引顧客認(rèn)領(lǐng)茶樹,呼吸體驗(yàn)山區(qū)的新鮮空氣,享受親手采摘綠茶的樂(lè)趣,發(fā)展茶旅。

　　王榮介紹,浙江大學(xué)茶學(xué)系的研究數(shù)據(jù)顯示,諸城綠茶中所含茶多酚、氨基酸、茶水浸出物等均高出普通綠茶2倍多,而茶多酚與氨基酸已應(yīng)用于臨床起到護(hù)肝、助眠的作用。有了產(chǎn)品功能性的加持,他們嘗試做了茶葉的精深加工產(chǎn)品,并與浙江大學(xué)進(jìn)行了戰(zhàn)略性合作,研發(fā)做成茶葉衍生品,滿足了不同消費(fèi)群體的需求。

　　此外,王榮還重點(diǎn)打造茶葉文化傳承,成立諸城綠茶非遺技藝傳習(xí)所,挖掘客戶對(duì)“諸城味道”的記憶,傳承諸城綠茶制作技藝。同時(shí)還舉辦研學(xué)、農(nóng)民技能培訓(xùn)等活動(dòng),讓更多人了解諸城綠茶,欣賞茶園的美麗風(fēng)光,感受茶人的樸實(shí)與熱情。

　　目前整個(gè)諸城市的茶葉種植已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)整合,按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。通過(guò)實(shí)施規(guī)?；l(fā)展、生態(tài)化建園、清潔化加工、建立質(zhì)量追溯機(jī)制等措施,推廣有機(jī)茶園、綠色茶園、無(wú)公害茶園生產(chǎn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了茶葉質(zhì)量的全面提高。一片小小的綠葉,已經(jīng)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

　　王榮還打算以茶文化的傳承與創(chuàng)新作為切入點(diǎn),打造集一產(chǎn)種植,二產(chǎn)加工,三產(chǎn)茶葉深加工、生態(tài)游、科研等融合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局,真正帶動(dòng)諸城綠茶的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　引進(jìn)龍頭企業(yè),突破無(wú)性系茶種植難點(diǎn)

　　記者從諸城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,諸城市政府也著力不斷豐富諸城茶內(nèi)涵,加快推動(dòng)諸城茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),創(chuàng)新發(fā)展。

　　從2018年開始,諸城市引進(jìn)全國(guó)茶葉龍頭企業(yè)福建正山堂茶業(yè),在桃園生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)的鄭家溝村建設(shè)正山堂北方茶葉基地,該基地致力于無(wú)性系茶葉的種植與推廣。

　　據(jù)了解,無(wú)性系茶樹在北方的種植一直存在著業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“一年栽,兩年死,三年光”難題。在過(guò)去三年中,諸城市正山堂茶葉種植技術(shù)人員通過(guò)不斷試栽不同品種無(wú)性系茶苗,從失敗中汲取經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)教訓(xùn),最終攻克了種植難題。在此基礎(chǔ)上,諸城市根據(jù)試栽植情況,引進(jìn)無(wú)性系良種茶苗550萬(wàn)株,甄選出信陽(yáng)10號(hào)、蒙山9號(hào)、金萱、中茶108、儲(chǔ)葉齊等優(yōu)良品種在全區(qū)域內(nèi)種植與推廣,受到了江蘇、山東各茶葉產(chǎn)區(qū)業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可與好評(píng)。

　　諸城市正山堂茶葉種植基地栽植的無(wú)性系茶樹在相同的環(huán)境條件和管理水平下較有性系茶樹品種增產(chǎn)30%以上,且茶樹新梢生長(zhǎng)旺盛,芽頭飽滿、葉片肥厚,茶葉的色、香、味、形更加完備；此外,茶樹幼苗是遺傳上的“純系”,無(wú)性繁殖產(chǎn)生的新個(gè)體能保持良種固有的特性,具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)穩(wěn)定性,幼苗生長(zhǎng)至成園后,可盡快實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采茶作業(yè)。

　　諸城市正山堂茶業(yè)以桃園生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)種植基地為依托,采用“大園區(qū)+合作社”運(yùn)營(yíng)模式,讓當(dāng)?shù)乩习傩諈⑴c到土地流轉(zhuǎn)、管護(hù)茶園等工作中來(lái),帶動(dòng)了周邊群眾千余人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè),農(nóng)民年增加收入約3千萬(wàn)元。目前由正山堂指導(dǎo)的無(wú)性系種植基地共達(dá)6千畝；在未來(lái)3—5年,諸城市正山堂計(jì)劃將桃園生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)的無(wú)性系茶葉種植面積擴(kuò)展到3萬(wàn)畝,吸引更多外出務(wù)工人員實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。